第477章 戰場（2 / 2）
托盤上，用各種綠葉菜裝點出了一片草坪，而在草坪上則是兩隻栩栩如生的螞蚱。
但這並不是真的螞蚱，而是用某種蔬菜編織出來的螞蚱，看起來宛如真的。
「嚇我一跳。」卡爾·白蘭度鬆了口氣，「他要真的端出螞蚱來，我還不知道該怎麼辦呢。」
「我想我會吃掉吧。」白仁宗笑了，「其實味道不錯哦，脆脆的，香香的。」
「你真的吃過嗎？！」艾瑪貝瑞有些驚訝的看著白仁宗問。
「是啊，是我們國家的特色呢。」白仁宗笑著說，然後輕輕舀起盤子裡的螞蚱張口吃了下去。用來編織螞蚱的那層綠色蔬菜是撕成片的鹽烤蘆筍，而在蘆筍中則是包裹了一小塊烤得酥脆噴香的羊肉，裡麵混合了一塊羊奶芝士。
咬下去的瞬間，羊肉和蘆筍的香氣在口中爆發，微酸的羊奶芝士那濃鬱的香氣彌漫開，瞬間就激起了白仁宗的食欲。周圍那些「青草」也不是擺設，而是作為香料，給這份「烤螞蚱」提供了豐富的香味，但這份香味並不算很強烈，作為前菜來說恰到好處。
「真是有趣又美味的料理，最棒的是這份造型也是料理的一個環節。」白仁宗欣然笑道，然後催促著，「好了，保爾主廚，差不多可以上第二道湯了吧？」
「可真是性急呢。」保爾·帕特克笑道，然後親自端上了第二道湯：「糖果罐。」
這托盤裡的一道料理完全沒法讓人將它和「湯」聯係到一起，而更像是和果子，大概是受到了中村主廚之前在套餐中展示出的那種固體湯的啟發才有了這種創意。
透明的罐罐裡麵裝著幾顆花花綠綠的糖果，感覺似乎是某種甜湯。
但是當白仁宗準備夾起這份湯的時候，才發現它並不是和果子那種形式，外麵的玻璃罐子是硬的。見狀保爾·帕特克笑道：「你們可以把罐子敲碎了，也可以打開罐子直接舀罐子裡的湯，會有不同的體驗哦？就像你們小時候拿罐子裡的糖果那樣。」
「我小時候可沒有因為偷拿糖果摔碎糖果罐子。」艾瑪貝瑞笑著說，然後從罐子裡舀了一勺湯喝了下去，臉上頓時浮現出一絲悅色：「哦，這個清新的味道！」
見狀，白仁宗也迫不及待的舀起一勺，準備先嘗嘗正常的。
湯汁並不是粘稠的，相反很清澈，就像水一般。他張口喝下勺子裡的液體，一股濃鬱的清香撲鼻而來，這湯汁是用椰汁和水果燉出來的，有點像中式的甜湯，但又不完全相同。
至於裡麵那些花花綠綠看似糖果的東西則是用果肉製作，但這些果肉因為在湯裡燉了太久已經失去本身的味道，和湯的味道融為了一體。
「椰汁、南瓜、芒果、青檸，以及最重要的一味……」白仁宗皺眉沉吟著，「麵包果，哦，對我們國內的觀眾來說，可能更熟悉『菠蘿蜜』這個名字。」
「啊，是麵包果嗎？難怪能形成這種類似於麵包的甜香氣息……」卡爾·白蘭度恍然道。
「那，接下來試試看……」白仁宗說著，揮舞勺子「砰！」的一聲將罐子敲碎了，湯汁在盤子裡溢散開，而罐子則是和湯汁混合在一起，看起來應該是糖漿製作的。但因為湯是冷湯，所以這份糖漿並沒有很快就融入湯裡。
「有意思。」白仁宗笑了，舀起一勺湯重新品嘗了一口。
「喔！全新的體驗！」白仁宗忍不住驚嘆道。
這個糖罐子是用冰凍的楓糖漿製作的，所以敲碎之後不僅給這份冷湯增添了一份特別的甜味，同時還讓湯變得清涼爽口，甚至連口感都變得豐富了！
「因為是冬天，所以沒有凍到特別冰，隻是提供了些微的冰涼口感。」保爾·帕特克解釋道，「如果是夏天，我會考慮把溫度進一步降低，讓湯喝起來更涼爽。」
「這個創意可真是太有意思了……」艾瑪貝瑞忍不住感嘆起來，「不僅美味，而且造型極具趣味性。而且造型也不單單隻是一種華而不實的設計，而是真的和料理融為一體。」
「而且很罕見的用到了麵包果，給這份水果冷湯提供了一分麵包特有的甜香，這個真是畫龍點睛之筆，太妙了，太妙了……」山本裕人感嘆道。
「但這沒關係嗎？」白仁宗有些擔憂的說，「才是第二道湯就這麼華麗了，後麵的副菜和主菜要怎麼辦？不會被壓製住嗎？」
「相信我。」保爾·帕特克笑著說，「那麼，接下來就是我的副菜了。」
說著，保爾·帕特克將第三份托盤擺在了眾人麵前：「仰望星空。」
（感謝wg、加快速度開始的2張月票，感謝網病、書友20210424220650294、孤獨的無雙天才的月票，感謝柒月之舞的4張月票）