第464章 紅花和綠葉（2 / 2）
亞當不懷好意的向白仁宗挑了挑眉頭，小聲道：「是鱷魚肉……」
「鱷魚……！？」白仁宗驚訝的瞪大了眼睛，但接著便自語道：「沒想到這個肉和秋葵居然這麼搭，而且除了迷迭香、百裡香和鼠尾草這些香料之外，裡麵還給了山葵和胡椒來提供一股刺激性的辣味，這味道可真不錯！在秋葵的滋潤下鱷魚肉變得滑溜溜的，口感很獨特，不過嘛……」
雖然這份濃湯非常優秀，但白仁宗知道亞當純粹是在搗亂，因為在濃湯之後的下一道料理是副菜，也就是白肉，而鱷魚肉作為一種味道比較獨特的白肉，它有著介於河鮮與海鮮的鮮味，所以下一道菜如果沒有處理好，就很難起到承上啟下的效果。
此外，迷迭香、百裡香和鼠尾草是三種味道很重的香料，通常用於內髒和海鮮類料理的去腥，這些香料會在口中殘留很久，從而影響下一道菜的品嘗。
「你這個陰險的家夥……」白仁宗看著亞當皺起了眉頭，「真是一點團隊精神都沒有，嗯？你就不想為自己團隊爭取勝利嗎？」
「我隻能做湯，那說明做副菜和主菜的肯定比我優秀吧？」亞當皮笑肉不笑的說，「既然如此，那這道濃湯對他們來說絕對不是問題。」
白仁宗隻是笑而不語，因為接下來製作副菜的人可是陳建峰。
以陳建峰的實力來說，要做出能壓製亞當濃湯的料理可能不難，但是在那之後嘛……
對於製作主菜的傑米·提拉來說，可能壓力就會更大了。陳建峰這會兒端著自己的作品來到了白仁宗麵前，笑著將托盤放下：「請用吧，各位。」
這份「副菜」是一份燉至金黃色的某種白肉，這些肉經過處理，單從外觀白仁宗也分辨不出這到底是什麼白肉，於是隻能先嘗了一口。
粘稠滑嫩又有彈性的肉質和鮮美的河鮮味道，與之前的山葵鱷魚肉濃湯口感有點類似，鹹鮮口中帶著一絲濃鬱的藤椒清香和麻辣，而正是這股藤椒的味道將迷迭香、百裡香和鼠尾草的殘留都給壓製住了，可以說這道菜完美的承接了上一道菜的口感和味道。
「哦，這個味道……」山本裕人忍不住皺起眉頭嘆了一聲，「雖然不知道這道菜用的是什麼肉，但花椒真是太贊了！」
說完，山本裕人喝了一口啤酒，然後挑了挑眉頭笑道：「啤酒的味道變得很有趣。」
「事實上這是藤椒，它的味道比花椒要柔和。」白仁宗笑了，「至於這個肉嘛……等你們吃了我再說。」
「這個肉有點像蛇肉。」卡爾·白蘭度回道，「我以前在參加一期野外求生的美食節目時曾經吃過蛇肉，和這個很像，就是骨頭有點多。」
「拜托請告訴我這不是蛇肉。」艾瑪貝瑞皺眉道，「我對那種生物實在是接受不能。」
「其實，這是鱉肉。」白仁宗苦笑道，「也就是王八肉，隻有我們國家會吃的肉。這是一份乾鍋鱉肉，用藤椒調味，這種做法可以最大限度的收汁，提升它的美味。」
「這個就是鱉肉嗎？」卡爾·白蘭度驚訝的問，「沒想到居然如此細嫩有彈性。」
「而且這個膠質真的令人驚訝，我的嘴唇都差點被黏住了。」艾瑪貝瑞嘆道。
「但是在我看來，這道菜最厲害的地方，在於卸掉了亞當主廚那道秋葵濃湯的壓力。」白仁宗解釋道，「它不僅完美的把鱷魚肉的鮮味以及秋葵的濃稠給接住了，同時其中用的藤椒的清新也清洗掉了亞當主廚那道秋葵濃湯裡的強烈的香料味道……」
「喔，完美的承上啟下……」山本裕人感嘆道，「薑還是老的辣呀。」
這也是白仁宗想說的，亞當的秋葵濃湯不僅口感粘稠味道厚重，裡麵還有迷迭香、百裡香、鼠尾草等多種香料，但陳建峰卻很好的用這一道乾鍋王八解決了這個難題。
不僅利用亞當的秋葵濃湯來增添了鱉肉的風味，還洗刷掉了其中強烈的香料味道，為評審品嘗下一道主菜做好了準備。
有這樣一個神助攻，傑米·提拉就完全不需要擔心了。
「我真是小看陳建峰主廚了啊。」白仁宗半開玩笑的說，「本來之前我覺得陳建峰主廚的風格過於強烈會很難融入團隊裡，但是現在看來，陳建峰主廚真是做得來紅花，也當得了綠葉啊。這道副菜真是非常優秀，讓某個想搗亂的家夥的計劃徹底泡湯了呢。」
亞當在旁臉色一沉，陰沉著臉碎碎念起來。