第436章 豆腐（2 / 2）
這一刻白仁宗內心異常滿足：他做到了，他現在真的是在宣傳中華料理。
「這碗湯很適合酒後來一碗啊。」山本裕人笑道，「喝過酒後，來一碗這份豆腐湯，就能心滿意足的迎來一天的結束，回到家裡安心睡覺了。絕對不會再吵著要『再去一家！再去一家！』。」
「好了。」白仁宗拍了拍手開心的笑道，「現在，大家已經見識過這份經典的豆腐料理了，希望接下來大家展示的料理，能夠不遜於這道料理。」
說著，白仁宗巡視了一圈現場的廚師欣然道：「那麼，下一個是誰？」
「那必須得是我了！」亞當眉飛色舞的笑道，端著自己的料理來到了眾人麵前。
在盤子裡的是一份看起來有點像千層麵的食物，隻是要更加小巧，一層豆腐、一層別的材料、再蓋一層豆腐、然後是第二層材料。
「看起來很可口。」白仁宗挑了挑眉頭，「讓我們嘗嘗看吧。」
白仁宗舀起一勺嘗了一口：「豆腐用油煎過，表麵是酥脆的，豆腐用的應該是北豆腐，這種豆腐含水量比較少，吃起來更有嚼勁。第一層是豆腐，第二層是番茄醬、羅勒、澹奶油、芝士、香菜……」
說到這，白仁宗有些意外：「第三層用的豆腐和第一層不一樣，是嫩豆腐，而且沒有用油煎，而是用雞湯燉過，口感嫩滑味道香濃，搭配第四層是胡蘿卜、洋蔥、肉沫和西芹製作的炸醬……」
吃到這，白仁宗愣了愣，然後轉向亞當驚訝的問：「你是用豆腐製作成了千層麵的形式嗎？但是看著雖然是千層麵，但吃起來卻感覺像是肉沫豆腐和茄汁豆腐的完美結合，而且用了兩種不同的豆腐，口感上也有一定的層次感。」
「我認為這種做法很有新意，將豆腐這種材料用西餐的方式來處理。」艾瑪·貝瑞饒有興趣的說，「我不否認，我個人其實不喜歡吃豆腐，就像我之前說的，在其它國家豆腐隻是素食者用於代替肉類的食材，但這份豆腐真是相當美味……」
山本裕人從邊上的工作人員手中接過一杯葡萄酒抿了一口，然後笑著感嘆道：「美味！」
白仁宗有點不確定他說的美味是指這份豆腐還是酒，但接著山本裕人就補充道：「果然，這份豆腐比起『礦泉水』，還是搭配『葡萄汁』更合適。」
「豆腐真神奇。」卡爾·白蘭度品嘗著這份豆腐感嘆道，「居然能夠這麼美味……」
從眾人的評價就能看得出，大家對於中華料理的很多東西都顯得很陌生，這也進一步堅定了白仁宗要推廣中華料理的決心。
好消息是，在這些廚師裡有亞當這種搗亂分子在，如果白仁宗在幾種不同的主題裡安置了一個特別難的選項，那亞當一定會選這個，白仁宗可以利用這一點來操控節目的主題，又可以甩鍋給亞當，大家不會說他在中料理上太偏心。
「好了，讓我們來看看下個廚師的作品吧？」白仁宗笑著說。
傑米·提拉端著自己的托盤來到了白仁宗麵前，臉上帶著一絲惡趣味的微笑。
「我大概知道這家夥做了什麼……」白仁宗翻了翻白眼嘆道。
果不其然，傑米·提拉將托盤放下後，裡麵是一盤紅彤彤的麻婆豆腐。光是湊近看了看，白仁宗就覺得自己眼睛和鼻子一陣灼痛，連忙後退了一些。
事實上，傑米·提拉之前就在網上放出過「改良版」的麻婆豆腐，所以對於他端出的這道菜白仁宗並不意外，他嘆了口氣說：「好吧，來嘗嘗看。」
白仁宗舀起一勺麻婆豆腐嘗了一口，「吭哧」一聲從口中傳來。
「？」白仁宗頓時一副黑人問號臉：豆腐為什麼會有「吭哧」的口感？
他單獨舀起一份豆腐，扒開醬汁看了看這才明白：「這是油炸過的老豆腐啊……」
但是，話音剛落他就被口中的灼燒感逼得喝了半杯飲料。
「理論上來說……」白仁宗吸著涼氣，「這一份不算是麻婆豆腐，至少不是正宗的麻婆豆腐……」