第180章 烤魚攤（食客視角）（2 / 2）
他輕咳一聲：「劉兄，我們兩人去後麵選魚，如何？」
「極好！」劉郎君笑眯了眼，露出臉頰上一個酒窩，很討長輩喜歡的模樣。
林嬸的孩子都和麵前郎君差不多大了，作為長輩來說是很喜歡這兩個有禮又長得周正的年輕人的，因此將手裡菜單遞給路過招呼客人的秦嬸，親自領著兩個年輕人來到後廚。
劉、王兩人跟著林嬸，用餘光觀察著周圍的情況，一路上遇上不少從後麵出來的客人，顯然大家都對這裡的後廚很好奇。瞧他們出來時候一臉興致高昂的模樣，似乎後院景象與從前見過的廚房大不相同。
穿過後門，兩人第一眼看到的就是側麵用磚石砌起來的階梯型魚池，魚池每個格子裡遊動著不同種類的魚類，雖說周邊沒有栽種芳草蘭花，但那奇特的外表還是叫兩位郎君瞪大了眼睛——這真的不是什麼刻意做成的造景嗎？
當然，在他們看到旁邊一個阿叔取了網兜，毫不在意地將網兜插進一個格子中撈出來一條魚，對他們旁邊的客人說著「這是您選的黑魚，這麼大可以嗎？」的時候，眼睛瞪得更大了。
「這……這……」劉郎君囁嚅道：「這都是吃的魚？」
他家裡也是有園子的，剛剛還想著若是在家裡放上這麼一個，裡麵養了各色錦鯉再叫水流順著最頂端流下來，會不會出現「正麵看是瀑布，登樓看是魚池」的美景……
「郎君這話說的，咱們烤魚店不養魚養什麼？」林嬸啼笑皆非，劉郎君隻是想想，她是真的遇上了問她泥瓦匠是誰、想要在自家造一個魚池的客人。
這魚池是陸芸花參照現代看過的階梯式魚池畫的圖紙，現代像超市水產區、外麵的海鮮店都會用這種魚缸。她們店子雖然大，但真算下來還是這種分隔種類養魚的魚池方便又省地方，於是便畫了圖紙給專業的泥瓦匠叔叔看，也不懂用了什麼材料和工藝，反正陸芸花花了不少錢，最後做出來的成品穩固又不漏水，除了外麵沒有玻璃以外也和現代見過的魚池相差不大，很對得起它的價格。
「這後麵倒是挺大的……烤爐也大。」王郎君家裡沒有造院子的喜好，因此對魚池隻是看了看便過去了，倒是對後麵正在烤魚的爐子很感興趣，這幾乎是他見過最大的爐子，比比大小，有種就算放了全羊在上麵烤也毫不局促的感覺。
「咱們特製的爐子，畢竟桌子多，要烤的魚也大，要是沒有大一點的烤爐可不行。」林嬸也不催促，微笑任由他們好奇地看來看去。
後院是半露天的樣式，在魚池旁邊便是放得滿滿當當的巨大烤爐，對燒烤頗有心得又接受了緊急培訓的卓儀在爐子後麵毫不偷懶的翻動著固定著魚的特殊器具，保證魚肉每一寸都受熱均勻，就算煙氣撲在臉上也隻是眨眨眼睛避開而已。
他旁邊是做成一排的廚房，連通著卓儀身後遮住魚缸那帶著頂的部分，可以保證就算下雨下雪也不會弄髒菜品，裡麵傳來一陣嗆人的濃香，大河正在裡麵忙忙碌碌地炒著醬料。陸芸花昨天已經帶著他將大部分醬料炒好了，今天隻用參照客人選擇的辣度放了辣椒再炒一次便好，省下不少時間。
在院中有一口井，王郎君憑借著超好的視力看到後院的門半掩著，似乎有粼粼水光反射在門板上，其中還時不時有影子動作，這時突然一個嬸娘推門進來，接滿水又提到後麵去了，顯然是在後麵洗碗。
這些都是陸芸花臨時雇來的嬸子，好在她有先見之明，不然今天洗碗都是一件讓人頭疼的大事。
當時陸芸花選擇這家店也因為這裡麵有水井，陸芸花他們店不算上遊，同時又有那麼多店開在一處，她是真的不大想用店後的河水來給客人們做飯。
這裡麵的店都帶著院子，不像前麵靠近大門的店那麼局促，當時陸村長和大家商討的時候便想著：
裡麵這些人流少的店子麵積大，選一些有口碑的大商家入駐，這些店有名聲在外，並不會因為位置不好而沒有客人，外麵的小店麵便任由一些小食店占據，客人們進來便能看見他們，保證了小店也有人流量。
像陸芸花的早餐店、烤魚店和剛剛遇見那位烤豆乾的郎君的店子便都在裡麵。陸芸花挺喜歡這種分配的，畢竟要她自己選擇的話她也會選裡麵一些的大店。
「您看，這麼大可以嗎？」祥叔笑嗬嗬網了一條魚給兩位郎君看，兩位點頭，他一稱足足有四斤，但兩位能吃的郎君還不滿足，又加了些特色的豆腐豆乾，這才心滿意足地從後院出來了，和剛剛他們進來時候遇上的客人的表情十分相似。
兩人坐在雅座裡吃著炒黃豆閒聊，劉郎君笑道：「這地方倒是非同一般，倒是叫我還想再留些日子了。」
「想留便留吧。」王郎君前些日子才和他在此地相遇，但兩人性格相合、愛好相似，倒是很快就成了極好的朋友，聞言微微一笑：「我是準備在這多留些日子，此處氣候也好，夏天避暑應當很舒服。」
「確實如此。」劉郎君飲了一口涼茶，入口熟悉的味道叫他微微眯了眯眼，極為愜意的模樣：「此時這個氣溫我也不想回南地，這地方就是稍微有些乾燥，其餘沒什麼可挑剔的，吃食花樣也多……對了王兄，我聽說隔壁和這家是同個東家，他們賣早餐，我們明天過來看看？」
「好，我也正有此意。」王郎君點頭。
兩人又閒聊許久，因為都是好性子，手邊也有零嘴涼茶，就算烤魚許久沒上來也不著急。
「二位郎君，兩位的烤魚做好了，請稍向後仰……」林嬸在前，端著炭火爐子的六叔在後，將烤魚爐子放好。
王郎君笑著對劉郎君說道：「如今雖已入夏，這爐子倒是有幾分冬日圍爐的感覺……想必若是冬天來吃一定極好。」
「確實如此。」劉郎君贊同地點頭，一隻胳膊撐在桌上，轉過去伸手拍了拍側麵的窗框笑道：「若是來些薄酒，再落一場白雪……這雪順著風從窗外卷進來，火炭明滅不定……那場景一定極美。」
王郎君隻輕輕點頭，輕翹起嘴角，雖說他想到的是冰淩掛在屋簷、霜花凝滿枝頭的景色，卻也期待友人所說的情景。
「這是二位的微辣招牌烤魚，裡麵加了豆皮、豆腐、萵筍……還有兩碗米飯，二位郎君慢用，若是有事喚我便可。」這次林嬸跟在六叔後麵，等他將陶鍋上冒著泡的烤魚放在爐子上後對兩位郎君說道。
「嬸娘且忙。」劉郎君點頭應下，等她走後看向咕嘟咕嘟滿是紅油的鍋子，濃烈又刺激的味道充滿了整個雅座，不知怎麼，雖然沒吃卻情不自禁將身子向後仰了一下，有點說不清的畏懼感。
「我先嘗嘗？」王郎君本身喜愛茱萸，知道這位朋友不善於吃刺激的味道卻又很喜歡點來吃，像往常一般先幫他嘗一嘗。
「王兄請。」
王郎君輕挑了一塊魚肉，極為老道地蘸了蘸湯汁才把它放進口中，在劉郎君的注視下微微頓住。
「……王兄，怎麼了？」王郎君咽下口中魚肉，嘆息般對劉郎君道：「賢弟，你還是別吃了，這『辣椒』比茱萸刺激得多。」
「啊……這……」劉郎君見王郎君說完後埋頭苦吃，哪裡不知道這魚滋味肯定極好，猶豫再三還是好吃的天性戰勝了自己，也跟著夾了一塊魚肉。
「唔！」
一入口嘗到的不是劉郎君想象的那種刺激，花椒、紅油、香葉……各種說得出來說不出來的香味紛至遝來，輪番在口舌中鬧了個天翻地覆，嫩滑的魚肉中浸滿了湯汁，半點腥味也無。焦酥的魚皮在紅湯燉煮之後還保留著微脆的口感，脂肪多的地方卻已融化成了脂膏，簡直比凝脂還要順滑，咕嘟一下便消失在舌尖。
這時候辣味才姍姍來遲，一股烈的刺激點燃了劉郎君的整個口腔……甚至是他整個人！
隻見他微白的皮膚迅速變成了紅色，簡直像是喝多的人醉意上了臉，整個人都似乎要燒起來了。
「啊！呼呼呼——」劉郎君趕緊吃了一大口米飯，囫圇咽下之後又喝了一大口涼茶，這才感覺自己緩過來了。
但是……
「賢弟，不如還是算了吧。」王郎君已經完全適應了這種辣度，甚至覺得不夠刺激，但他看著對麵的朋友，最後還是放下筷子斟酌著詞句：「下次我們再來吃，吃不辣的如何？」
「不辣就不好吃了！」劉郎君嗡嗡回答，用手背擦去了眼中辣出來的淚水，又喝了一口涼茶，倔強道：「王哥，咱們接著吃！」
王郎君扶額，眼角掃過一邊的窗子，情不自禁想到：賢弟這就算是冬天來……怕是也沒有心情賞風賞雪罷？：，，