第180章 烤魚攤（食客視角）（1 / 2）
「您的招牌烤魚,請用！」
「十號桌藤椒烤魚一份！」
「客人不知要什麼魚？咱們都是現殺現做，魚就在外麵的池子裡，若是感興趣可以前去挑選……」
「……滿座啦！麻煩後麵客人稍等……」
「二位往這邊來——」
濃烈的香伴著嗆人的辣飄進每一位食客的鼻端,烤爐上方夾在特製器具中的大烤魚被膚色微深的大手挨個穩穩翻了個個，魚油從器具的邊緣滲出,滴落在下方的炭火中，激起一陣帶著香味的煙氣。
下午的溫度說不上涼爽,在這個不算中飯時間也不算晚飯時間的微妙時段，新租下來當做烤魚鋪子的兩個檔位卻已經坐得滿滿當當,就連邊上沒開攤的早餐鋪子都坐滿了人,幾乎全是聽了消息沒吃中飯、早早來占位置的熟客。
像後麵被烤魚攤裡飄出來的香味所吸引的客人們，隻得早早體會一番後世「排隊等號」的苦楚，坐在外麵陸芸花看情況不對果斷找人借來的板凳上,磕著炒黃豆之類不值幾個錢的小零嘴消磨時間。
「王兄,這『豆縣』的豆子確實不一般，炒黃豆比我在別處吃的好吃許多。」一位穿著讀書人長衫的郎君操著一口不甚標準的官話,津津有味地從手中折疊出來的草紙盒子裡又撿了幾個炒黃豆，隻聽「哢哢」之聲過後又含糊道：「就是這炒豆子啊……有些火大，吃了會熱氣,等等去喝一碗涼茶如何？」
如今是個什麼都慢悠悠的時代，手作的東西總是要慢一些的,劉郎君走南闖北，到一個地方就會去本地有名的食店坐一坐，既然有名那就不會缺少客人，他已經習慣了等待,卻也是第一次等位置時候店家還會發這等小食。
「昨日那縣城裡涼茶鋪子的掌櫃似乎說他們在這邊也有店……」喚作王兄的男子膚色微深,眼窩微凹、鼻梁挺直,身上也穿著深色的長衫，帶了冠的頭發梳得整整齊齊，但依舊能看出額間碎發有些卷曲，雖一口官話也不甚標準，口音卻與劉兄完全不同。
他似乎思索了一下，又嗅了嗅店裡飄來的味道，最終提議道：「這烤魚的味道聞起來濃鬱嗆人，似乎有花椒和茱萸的香氣，我們先去買些涼茶帶過來，吃魚的時候喝，如何？」
「……郎君說的是縣城裡的那個涼茶鋪子？那東家確實在此處也開了一家店，味道與縣城一樣，位置在……」林嬸正巧出來給諸位等待的客人們送豆子茶水，路過時候聽見他們的話，熱心地給他們指了地方。
「多謝嬸娘。」王、劉兩位郎君客氣地給林嬸行禮道謝，又捧著草紙小盒子乖巧地任由她再次倒滿豆子。
「那我們先去買些涼茶帶過來……既然有茱萸和花椒，不如就買些羅漢果荷葉……」劉性郎君又撿了個豆子哢哢吃了，他性子比友人更散漫，常常是看著這個忘了那個，但有一個很好的優點，就是極其善於接受友人們靠譜的建議，說完馬上站起身，四處望了望卻又躊躇地坐下。
他猶豫道：「王兄，好像等一下就到我們了，這……」
「我去買，若是到了我們你先進去就是。」王姓郎君說罷不再遲疑，快步就往剛剛林嬸給他說的地方去。
劉郎君抻著腦袋看他走遠，復又嗑起黃豆，無人聊天便隻能再次四處打量——他們剛剛坐下的時候已經就烤魚攤子的樣子討論過一輪了，這會兒雖仍舊覺得新奇，卻沒有之前那麼興奮。
同灶台就在外麵的早餐攤子不同，如今這新修的烤魚攤說是小攤子，卻很有縣城裡食店的模樣，所有操作都在後麵被擋住的操作間裡完成，就連烤魚這一項也不例外。
店子整體外牆保持著和周圍一致的灰色，整個門臉大開，從外麵一眼便能看見裡麵熱鬧的場景，伴著食客們笑談舉杯的動作和桌上滋滋作響、底下點著炭火的奇異小爐子，一種說不出的吸引力鎖住了往來路人的注意力，讓人不覺便猶豫著坐下等待，
起碼劉郎君和王郎君就是這樣被吸引來的。
烤魚鋪子與早餐鋪子生意時間不一樣，兩個店中間便沒有完全用磚石封住，而是留了一個裝飾作用的門意思意思地遮擋了一番，顯然算是互通的。另外一邊則是用磚石做了幾個「包廂」，木門擋住了人們的視線，雕花的窗欞上糊著窗戶紙，從外麵隻能隱隱約約看見裡麵的人影。
劉郎君家境不錯，就算是大酒樓的包廂也常坐，但確實很少在這樣的街邊小店裡看到包廂，剛看到時候還頗覺得驚奇。當然，比起精巧程度不如大酒樓、也看不到什麼美景的「包廂」，鄰著窗邊、用屏風半遮住的「雅座」才是他想坐的位置。
來往路人看不見裡頭的情形，保證不被其他人影響，裡麵的人卻可以看著外麵嬉鬧的孩子、新婚的夫妻、相持的老人路過，他們帶著滿足而閒適的笑容，拿著各樣小食走在在石板鋪成的街道上，就這樣從窗邊與他們「擦肩而過」……一時間仿佛內心也平靜下來，就這樣和誌同道合的友人低聲閒談，不論談及理想或是生活，喝的是涼茶還是美酒，都有一種「鬧中取靜」的平和舒適。
「劉兄。」就在劉郎君看著窗欞上的花紋發呆時候，王郎君提著一大壺荷葉羅漢果茶回來了，過來時候還友好地回答了幾個看見他的壺後心動地上前詢問的客人，他坐下後輕輕拍了拍劉郎君的肩膀，問：「怎麼了？」
「沒什麼，我……」
「八十號！」那邊林嬸聲音蓋住了他後麵的回答，八十號劉郎君趕緊起身，和王郎君上前，將手裡的草紙片交給林嬸：「嬸娘，我們是八十號。」
林嬸仔細的將存根的紙張與小票紙張合在一起，見印在兩張紙中間的復雜花紋分毫不差，這才將他們往店裡迎接：「二位郎君請跟我來。」
「多謝嬸娘。」兩人行禮，劉郎君跟在後麵，這才側頭對王郎君笑道：「我剛剛是想，若輪到我們是雅座就好了，比起大廳我更喜歡雅座。」
今日人多成這樣，最多會將人數多一點的調整到包廂，雅座與外麵座位可沒法選擇，都是客人進來輪到哪裡就坐哪裡，因此劉郎君話語中並不強求。
當然，這種小小的願望也沒什麼可隱藏的，他坦坦盪盪一說，前麵帶路的林嬸便聽到了，林嬸抿唇露出一個笑，在劉郎君高興的表情中將他們引到雅座，此時這裡已經清理乾淨，桌上半點油汙魚刺都沒有：「倒是巧了，這正好剩一個雅座，二位請坐，我去將菜單取來。」
等林嬸轉身過去，劉郎君露出一個開懷的笑容，伸手拍了拍好友的肩膀：「王郎，咱們今天可真是走運！」
「確實如此。」王郎君也微微笑起來，伸手取了兩個杯子各自倒滿：「今日吃飯為主，咱們便不飲酒，隻喝茶。」
「兩位郎君請看，這是我們的菜單。」林嬸遞過來兩張木頭片，上麵刻著各種菜式的名字，她看兩位都是讀書人，這才遞了菜單，不然便口述菜品了。
「這……」王郎君先接過菜單，伸手扌莫了扌莫上麵刻出來後塗黑的菜品名字，忍不住將薄薄的菜翻來覆去地看。
劉郎君笑道：「店家好聰明的做法，我走南闖北倒是第一次見這樣的菜單。」
或許這世界有江湖的緣故，雖然社會發展一般，四處闖盪的人中識字的人還是挺多的，當然，那種隻認識一些簡單字、特定字的人算識字，卻不能說已經擺脫了「文盲」的帽子。像林嬸這樣偏安一隅的村民就不一樣了，林嬸瞧著文文弱弱似乎飽讀詩書，實際真的不識字，像菜單上麵的字還是為了開業而新學的呢。
如今的菜單一般掛在牆上——店家將菜品做成小牌子，有就掛上去，沒有就取下來，很方便。
陸芸花原本也想這樣，但一想自己店裡人隻會多不會少，櫃台前麵要收錢又要點菜，人擠在一起實在不方便，便找了木匠叔叔做了些木頭片一樣的菜單。
看完了菜單，劉、王二人終於開始看菜品了，隻見上麵隻有兩道菜，一道「招牌烤魚」一道「藤椒烤魚」，主食有稻米飯和蒸餅，再就是「加菜區」裡寫著一些豆乾、豆皮之類的配菜。
「不知這招牌烤魚是個什麼味道？」劉郎君再次翻了翻菜單，但簡陋的菜單再怎麼翻還是就這兩種主菜，他知道藤椒，本身對於那種麻味不甚喜歡，故而隻問了招牌，轉眼見兩種魚後麵還跟著幾個圖形，不知道是什麼意思，又問：「這圖案是什麼意思？」
劉郎君本來還覺得菜單簡陋，但轉念一想這是「烤魚攤」，也就可以理解這種主菜隻有兩種烤魚的情況了……也是這店子的裝修給了他錯覺，倒是讓他錯以為這是什麼菜品豐富的酒樓。
「那後麵是『辣度』，辣椒是一種味道類似於茱萸的調味料，我們東家用它來代替茱萸，味道比茱萸香濃刺激，更是半點苦味都沒有！」林嬸熟練地回答第不知道多少次回答過的問題，喘了口氣繼續說：「至於那後麵跟著的圖案……您瞧，原本是五格，塗黑了幾格便說明它的刺激程度如何，我聽……」
林嬸笑眯眯地說道：「我聽客人是南地口音……兩位應當不善吃辣，選個辣味最少的『微辣』便好。」
「那便要個微辣。」王郎君一直靜靜聽著，聞言和劉郎君對視一眼下了決定。
「不知郎君們要吃什麼魚？」林嬸快速接續：「咱們家有的魚類全在邊上寫了，都是活水裡養著的新鮮魚，客人可以去後廚自選，按照斤數算錢。」
王郎君問了大概價格，感覺都不算貴，但他有些好奇後廚的樣子，畢竟那後麵帶著炭火煙氣的烤魚香味就算有牆阻擋，還是一點一點飄到他們這些食客的鼻子裡。