第110章 烤茄子(1 / 2)
而顧明月的刀工自然不用說,是一等一的好了。
顧明月將豬五花兒順著紋理切出來了非常薄的片。
幾乎放在陽光底下都會透光的那種。
而這豬肉串同樣被紅柳樹枝串了起來,不過這一次的紅柳樹枝卻被削得細細的。
一片豬五花被兩根簽子串了起來。
而最後烤出來的效果就是邊緣酥酥脆脆,內裡卻油脂豐腴。
而且是油而不膩的那種。
就如同楊貴妃一樣讓人覺得剛剛好。
此時的豬五花也被椒鹽,孜然和辣椒麵給包裹住了。
不得不說這燒烤的幾個優秀伴侶,真的是太和諧了。
不管烤什麼肉串,都用它們來做搭配,味道就一定不會出錯。
顧明月對於這次出來的最後效果,也是非常滿意的。
啊!
豬肉完全沒有任何的異味。
隻有最純粹的肉香帶來最純粹的享受。
而紅柳木本身帶有的一種獨特的氣息,也都浸潤在了肉的裡麵。
如果說羊肉串是燒烤界的帝王,占據著不可動搖的地位。
那麼豬五花就像是一個必不可少的輔政大臣一樣。
咬下去還能嘗到孜然粒在口中被咬碎的香氣。
香料們真的都太絕了。
顧明月揉了揉自己的肚子。
還好她是在虛擬現實中吃的烤串。
不然吃得這麼飽了,她肯定沒有辦法將剩下的素菜都解決掉。
而現在的她甚至還有閒情逸致再將已經烤得焦焦脆脆的土豆片和茄子也快樂地吃下去!
經過燒烤之後的土豆片簡直就是人間一絕呀。
同樣是撒了滿滿的自然和辣椒粉表皮也是焦焦脆脆的,但是因為土豆本身的特性,它此時的內裡還是濕濕軟軟的。
這土豆片就如同午夜的雙麵舞姬,有著兩幅截然不同的天使和魔鬼的麵孔。
牙齒破開土豆表麵的脆殼之後,就可以品嘗到它內裡還溫暖熱乎的內心。
而蒜蓉茄子卻是另外一個極端。
直接大火碳烤之後,茄子的皮已經不能吃了。但是內部的茄子肉卻已經水水潤潤的。
將放在上麵的蒜蓉醬都吸收得乾乾淨淨。
而且顧明月在茄子出鍋之前,還撒上了孜然和辣椒麵,現在的茄子入口就如同一口溫暖的湯一樣,讓人欲罷不能。
而且還熨帖了剛剛吃了那麼多辛辣東西之後的口腔,如同給它做了一個舒緩溫暖的溫泉sa。
顧明月做了一個地茄子,此時隻吃了一半,就感覺自己的心裡也得到了異常的滿足。
那種源自於靈魂的飢餓感,終於徹底地消失不見了。
顧明月揉著並沒有脹起來的肚子隻想著好好的躺下,休息一會兒。
不過她今天的任務還沒有完成呢。
這些小燒烤,還有剛剛做的炸醬麵,都要將菜譜上傳到專利局。
但顧明月有了自己的想法。
小燒烤和炸醬麵絕對不能放在一個人的名下。
最好是炸醬麵放在相遇外賣餐廳的名下,而小燒烤則屬於玉弓。