第四百四十九章 剪刀麵（二）（1 / 2）
待阿丙同湯圓雞蛋煎到一半的功夫，開始有人陸續進公廚吃朝食了。
先掃了一眼台麵之後的人：還是熟悉的溫師傅，阿丙同湯圓。
聽著「溫師傅」「阿丙」同「湯圓」的招呼聲此起彼伏的在耳畔響起，阿丙同湯圓兩人一邊忙著手裡的煎蛋，一邊來不及抬頭，隻口中回應著招呼聲。倒是一旁的溫明棠還能抬頭看看哪個打的招呼，一麵回應，一麵兩隻手裡的動作卻是不慢：一手拿著一團麵團，一手拿著一把刃麵抹了油的剪子，隨著剪子一開一合，一條條狀如柳葉一般的「麵條」便落入了鍋中。
因著是邊煮邊剪，溫明棠的動作自然不慢。
原本看溫明棠拿剪子剪麵，眾人倒是想打趣兩聲「溫師傅又偷懶」雲雲的，畢竟今兒是公廚開門頭一日，要清掃公廚的，留給公廚師傅們做朝食的時間自是不夠的。還記得往歲，開公廚頭一日的朝食多是公廚師傅不知從哪裡尋來的隔夜冷飯兌水匆匆做出來的稀飯，再配上一兩塊腐乳應付應付，有些腐乳上頭甚至還帶了黴點，雖腐乳的做法特殊，可那黴點顯然不是一句「這就是黴豆腐」能糊弄過去的，分明就是壞了啊！
今兒公廚開門頭一日的朝食不是隔夜冷飯兌水的稀飯已然讓他們意外了，在看到那準備的滿滿當當的輔料同阿丙、湯圓正在煎的雞蛋時，眾人心裡對能吃到這樣一份朝食自是極為滿意的。
原本也隻是打個趣，可看那看似隨意剪出來的「柳葉麵條」一條條的不論形狀還是大小都差不多，入水之後先沉了下去，又隨著那翻騰的水浪慢慢浮至水麵之上，溫明棠抄起竹笊籬將那柳葉似的麵條倒入碗中，而後熟練的推到了一旁，那廂已然將煎蛋大任悉數交由阿丙一人處理的湯圓熟料的接過溫明棠推來的麵碗，依次在那柳葉麵條上放入鹽、醋、蔥、香菜等各式輔料之後，一勺熱油便澆了上去。
「呲啦」一聲，那熟悉的油同麵條相遇的聲音響起，一陣濃厚的辣香、油香同麵香彌漫開來，站在台麵前等候領朝食的差役深吸了一口氣，忍不住感慨道：「半個月未見，還是熟悉的味道！」說罷喉口動了動，吞咽了一口口水。
待得一隻煎的兩麵金黃的雞蛋夾入碗中之後，差役便迫不及待的端起麵碗離開了台麵，而後三步並作兩步，迅速走到離台麵最近的食案前坐了下來。
待得坐下之後便立時用筷子將剪刀麵迅速拌開，隨著各式輔料被均勻拌開，那油香與辣香也隨著不斷拌勻的動作源源不斷的自碗中冒了出來。待到碗中每一縷兩頭尖尖，中間微胖的「柳葉」之上都均勻的浸潤上紅油之後，差役拿著筷子如素日裡食麵一般下筷準備入口，可當筷子夾上那浸潤了紅油的「柳葉」之後，那「柳葉」便立時自筷子中滑落下來。
差役怔了一怔，手的動作比腦海中的動作更快一步，下意識的再試了一次，又掉，又試一次，再掉……
正愣神間，一把勺子放在了他的餐盤中。
抬頭，正見端著餐盤的劉元在斜對麵坐了下來，說道：「用勺子。」說著，拿起勺子挖了一勺碗裡的剪刀麵。
還是熟悉的油潑麵的味道，不同的是先時那一口嚼不斷的扯麵變成了筋道滑利，一勺能舀得數根的「柳葉」麵。不似尋常麵條用嗦的，這剪刀麵由勺子送入口中，雖沒有了嗦麵的樂趣，可咀嚼著口中爽滑如「麵魚」似的麵條，這等新奇的口感，亦同先時的扯麵不同。
同樣的麵粉同水和的麵，做的麵條，不同形狀做法的口感卻是各有其特殊之處。
那廂的溫明棠依舊一手拿著麵團，一手執著剪子，飛快的剪著手中的麵團。
「不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。」比劉元遲了一盞茶的功夫進公廚的白諸排在了隊伍的後頭，看溫明棠用剪刀剪麵，忍不住感慨了一句，「溫師傅這一把剪子也能剪出柳葉來，不過這柳葉卻是麵團做的。」
才將手裡一團麵團剪完，蘸了油刷上剪刀刃麵的溫明棠抬頭看了眼隊伍最末的白諸，見他雖感慨了一句，麵上卻沒有素日裡感慨打趣時的閒適笑意，眼角的餘光又瞥了眼不遠處食案前的劉元。
往日裡話最多的劉元今日領朝食時卻連一句廢話都沒有，而是滿麵愁容同疲色。