浮元子(1 / 2)

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撥雪迎春,燒燈續晝。

上元節前夕,下了五六日的雪才止住,院牆外人來來去去,喧嚷地跟過年似的。

祝陳願扌莫索著在房裡點起蠟燭,穿上掛在屏風上的衣裳,是她阿娘昨日才做好的。

上衣暗紅,繡著零星幾朵梅花,搭一條米白色繡纏枝並蒂花的襦裙,裡麵俱加上了之前拿回來的木棉花。

穿戴好衣裳後,她給自己梳了個雙鬟髻,紮上彩繒,戴上銷金合。

每年到上元賞燈這一夜,不論高門仕女抑或平民女子,大多會穿白衣,月下宜人,還會佩戴珠翠、鬧娥、雪柳、燈球、貂蟬繡等,一個賽一個出眾,在眾多燈光映襯下恍若神妃仙子。

祝陳願平時並不太過注重衣著,每到了這個時候,也不能免俗,自是要好好裝扮一番。

當她到了廳堂中,就被陳歡誇贊了一番,「女兒家合該這麼打扮,瞧著心裡就歡喜。」

祝陳願生得一副好相貌,不笑時也很動人,暗紅色的衣裳襯得她膚白,朱唇皓齒,顧盼生姿。

「今日也別下廚了,沒得把歲歲給累壞了,早食得吃圓子,我選不好地方,歲歲你說,哪家做的圓子好吃,我們過去吃一碗。」

陳歡扭頭問她,要是讓她自個兒說汴京城哪家的繡線好,哪家的繡布好,她都如數家珍,可旁的她是一點也不清楚。

祝陳願沉吟片刻,才開口,剛醒時聲音略帶點沙啞,「板橋路那邊有家圓子店,專做圓子,還會做杭城那邊的乳團圓子和澄沙團子,做得很地道。」

「行,你洗把臉,等會兒我們就上她家吃去。」

上元賞燈三日,祝陳願的食店關門歇業,痛痛快快地玩上三天,每年這個時候遊玩賞燈享受美食總是比賺銀子更重要的。

等他們一家四口出門時,雪蹄也被祝程勉牽著一同去街上,它這幾天都窩在院子裡,也該出來放放風。

平時無人走動的巷子,今日沒走幾步就能碰見領著孩子出來玩的父母,大人手上拿著燈籠,小孩則手挑著小燈,有的還握著金橘,塞兩個到嘴裡,嘴鼓出來跟青蛙一般。

到了街上,則更熱鬧,街邊和橋上擺得浮鋪一眼也不到邊,人像竹林裡的筍一般,在雪化成水後就鑽出地麵來,三三兩兩緊挨著,還有馬車、轎子,擠在其中,走幾步就得歇下來停停。

比人還多的是燈籠,橋柱、街邊的店鋪、酒樓簷下都是燈籠,各色各樣,看得人眼花繚亂。

聲音喧鬧中跟旁邊的人說話,都得湊到耳朵邊上說,祝陳願他們換了好幾條小路,才走到板橋路的圓子店。

店麵廳堂裡有很多食客,一旁的夥計趕緊上前,還沒說話就先笑,「幾位要吃點什麼,本店隻賣圓子,有澄沙團子、乳團圓子、山藥圓子、金桔水團和浮元子。」

「來兩碗浮元子,澄沙團子和乳團圓子各一碗,還有坐的地方嗎?」

祝陳願望著店裡也沒有看見空位,順口問了一句,被夥計引著去二樓,坐在窗邊正好可以看見拴在簷柱下的雪蹄。

圓子上得很快,店裡一早就備下了足量的圓子,隻等著食客到店,水沸騰後就下鍋。

祝陳願嗜甜,又喜歡吃很糯的食物,早食吃圓子正好對她的胃口。

白瓷碗裡清湯中浮起白胖又光滑的乳糖圓子,裡麵是用糖做的餡,糯米粉團揉好後,隻揪出一小團,擀平後鋪餡,麵團放在手心,另一隻手上手收口,將圓子揉成圓球。

澄沙團子裡放的豆沙,而浮元子裡的餡芯是用芝麻、白糖和豬油做的,明州那邊才有的,如今也傳到汴京來。

陳歡一瞧見這碗浮元子,攪拌著散散熱氣,霧氣熏著她的臉,「我以前還在明州時,每到上元,我娘就會派人到臨安湖大家的圓子鋪買做好的浮元子,會煮上一大鍋,我娘總怕我吃不飽,每次都給我舀上滿滿一碗,沒想到今天還能在汴京吃到,我得嘗嘗味道是不是一樣的。」

她又將另一碗推到祝清和的麵前,「清和你也嘗嘗。」

陳歡用湯勺舀起一顆浮元子,白胖的快要溜出勺子外,她吹了吹氣,第一口隻咬一點,將軟糯的外皮給咬破,等黑色的芝麻餡從破口中流出占滿勺子,先吸汁,再吃乾癟到糯米皮都上下黏合在一起的浮元子。

她幼時就喜歡這樣的吃法,總覺得黑芝麻裡的糖放得多,跟糯米皮一起吃,就更甜,往往吃完兩顆後,就會發覺嘴裡發甜發膩。

但隻吃內皮上沾滿了剩餘的芝麻粒時,隻會覺得皮軟而內甜,卻不膩味。

這家圓子鋪的浮元子做得真有明州那大師傅的味道,陳歡怔然地想到,連芝麻裡的糖都放得一樣多。

其實她就是想家了,明明浮元子做得各有風味,可偏偏她一口一口地嚼動著,越嚼思鄉的味道越濃重,不在口舌中,在她的心裡。

「這浮元子好吃嗎?」

陳歡低聲問著祝清和。

「好吃,我從來沒有嘗過明州的浮元子,早前聽你說過一嘴,就一直在想會是什麼味道的,今日嘗過後,怪不得你會一直念念不忘,等到今年端午抑或是觀潮日時,我們帶著孩子回明州看看丈人和丈母娘。」

祝清和的聲音總是這般溫和卻又有力。

「嗯。」

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