第228章 我粉的甜妹是太妹（1 / 2）
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《宮廷禦廚的飯館》
在徐母準備離開的時候,齊雪從門口走了進來。徐母見宴會的主人進來了,出於禮貌著想,隻好坐了下來。
齊雪長得極美,徐母認識她，或者說，這個圈子裡沒人不認識齊雪。徐母曾經遠遠看過齊雪和她的老公，郎貌女貌，一對壁人。
盛家最令人稱道的不隻是財富地位，而且是有名的美人家族，他們家族沒有長得難看的人。讓旁人不得不感嘆老天的不公平，給了盛家如此財富，何必再給這樣的樣貌。
徐母記得，齊雪的兒子盛星好像去參加選秀了，人氣最高,快要C位出道了。自己的侄女每天都在她耳邊不停叨叨盛星好帥。她陪著侄女看了一期選秀,聽到盛星說自己從小就是家族裡最醜的。
李太太見到齊雪之後,立馬從椅子上站了起來,殷勤地說：「盛太太，你終於回來了，我準備了甜品，你嘗嘗味道如何？」
齊雪在主位上坐了下來，看著麵前灑滿金箔的熔岩蛋糕，好看的眉頭皺了皺：「這隻是一次小聚會，你準備的東西未免隆重了些。」
李太太聞言有些尷尬，為自己解圍：「我平日裡很樸素的，隻是最近剛好認識了一位糕點師，想讓你們試試他的手藝。」
齊雪拿起旁邊的勺子試了一口熔岩蛋糕，比較滿意：「味道確實不錯，巧克力應該用的是法芙娜的頂級黑巧，酸味，甜味和苦味的比例掌握得很好。」
李太太笑著說:「盛太太你真有眼光，從巧克力到奶油，從蛋糕到冰淇淋，這塊熔岩蛋糕用的都是頂級材料。」
齊雪微微頜首：「勞你破費了。」
李太太擺擺手，心裡十分得意：「不貴，大家吃的開心最重要。」
徐母本以為齊雪來之後，李太太就會放過自己。
但是李太太不想這麼放過徐母：「徐太太別走，你不是說帶了月餅麼？正好要到中秋節了，我很想吃月餅。盛太太，你覺得呢？」
齊雪放下了勺子點了點頭，對徐母說:「你讓我想起來，我今年還沒有去買月餅。我想試試你帶來的月餅，可以麼？」
剩下的人聽完齊雪的話，都向徐母投來了好奇的目光，或期待或玩味。
原本覺得自己逃過一劫的徐母僵在了原地：「……」
徐母一邊以極其慢的速度將包裝袋打開，露出了裡麵的冰皮月餅，一邊給其他人打起了預防針，為想象中的社會性死亡做鋪墊:「我帶的東西和你們帶的不一樣，我帶的東西比較家常，你們要是吃不慣可以不吃。」
齊雪笑著說：「沒事，心意比什麼都重要。」
李太太看著徐母忐忑的表情和手裡簡陋的包裝袋，內心十分高興，覺得對方馬上就要出醜了。
這個宴會是盛太太舉辦的，盛太太的品位肯定不是一般的高。對方比較清高，很少參加富太太們之間的聚會，這次是難得的能接近盛太太的機會。她特意托人打聽了盛太太的喜好，得知對方喜歡長相漂亮的甜品，於是趕忙訂了這份熔岩蛋糕。
雖然盛太太一開始說有些隆重了，但是從她吃熔岩蛋糕的反應看，盛太太對這份熔岩蛋糕還是很滿意的。
而且盛太太一吃熔岩蛋糕，就能吃出其中巧克力的品種，說明對方在吃上麵十分講究。普通的月餅怎麼可能打動齊雪？
李太太看著徐母慢慢打開包裝袋，然後緩緩拿出了裡麵的冰皮月餅，在每個人麵前都放了兩塊冰皮月餅。
李太太根本沒看自己麵前的冰皮月餅，反而一直盯著齊雪。齊雪盯著麵前盤子裡的冰皮月餅，一聲都沒吭。看來盛太太果然不喜歡這份冰皮月餅。
李太太得意地笑了笑：「盛太太，你要是不喜歡這款月餅的話，我替徐太太向你道歉，畢竟她是個外來人，不懂您的喜好……」
李太太不停說話，見對麵的徐母被她說得臉色越來越差，心情更加好了。
誰知道在她話音剛落的同時，齊雪看著麵前的冰皮月餅說：「我沒有不喜歡這塊月餅，這塊月餅很好看。」
齊雪甚至拿起了冰皮月餅，隔著包裝袋不停觀察著月餅，目光沒有從冰皮月餅上離開過，明顯能看得出比對熔岩蛋糕要熱情得多。
李太太：「？？？」
齊雪的目光最後落在月餅最顯眼的花紋上：「這個玫瑰花紋單獨拿出來都可以當一幅畫了，設計這個玫瑰的人很有水平。隻是雕刻模具的人做得不好，有些細節做得太粗糙了。如果能找到一個更好的雕刻師，這個花紋的完成度會更高，更加賞心悅目。」
齊雪是海大的藝術學院的教授，師從國畫大師，鑒賞能力自然不一般。
聽到齊雪這麼說，其他的貴婦人不管是看得出來還是看不出來，都紛紛附和。
見微知著，齊雪在心裡對設計這個花紋的人在國畫上的造詣給出了很高的評價，內心不禁生出了很多好感，看向徐母說道：「你是在哪裡買的月餅？」
原本尷尬無比的徐母聽到齊雪的話之後，悄悄鬆了一口氣：「是在家附近的一家飯館買的。」
齊雪聽到她的話，感嘆道：「果然民間有高人。」
李太太尷尬地笑了笑：「長得好看不一定代表吃起來好吃，說不定華而不實呢。」
齊雪看著麵前的奶黃｜冰皮月餅，奶黃｜冰皮月餅潔白如玉，不染塵埃，讓人有些舍不得破壞。
齊雪本來準備多欣賞一會兒，決定先不吃。正當她準備將冰皮月餅放下的時候，隨著她移動月餅的動作，冰皮月餅散發出一股淡淡的冷香。
冰皮月餅是剛剛從冷藏櫃裡拿出來的，帶著淡淡的冷意，有著常溫下沒有的冷香，正是最佳的賞味時間。奶黃的奶香和糯米皮的米香，逐漸彌漫在空氣之中。
齊雪的動作頓時頓了一頓，心裡的好奇越來越深，於是改變了原本的想法，慢慢將冰皮月餅放到嘴邊，輕輕咬了一口。
好吃。
明明沒有什麼高級的原材料，隻有糯米粉，奶黃和其他普普通通的材料，但是這塊冰皮月餅的味道給人的第一感覺是高級的。
如果說那塊熔岩蛋糕是將一百分的食材發揮了一百分的味道。
那麼這塊冰皮月餅就是將隻有五十分的食材發揮到了一百分的味道。
這塊奶黃｜冰皮月餅吃起來一點也不甜，一點也不膩，糯米皮的粘性和韌性恰到好處，奶黃的甜味和奶味恰如其分，所有的材料就像是有意識一樣，達成了一個天衣無縫的比例。
齊雪覺得有些不對，於是放下了這塊奶黃｜冰皮月餅，拿起了旁邊的鳳梨冰皮月餅，試著嘗了一口，眼睛逐漸睜大，心道果然。
這塊鳳梨冰皮月餅的味道也是剛剛好，連甜度都和剛才那塊奶黃月餅相差無幾。
這件事情看起來簡單，但是其實是不容易做到的。畢竟兩塊月餅的餡料不一樣，鳳梨酸甜，奶黃奶甜，如果想要達成相同的甜度，讓人不感覺到甜膩，需要加的糖分也不一樣。
一道好的菜品能讓食客在品嘗的過程中感受到廚師的特質，這塊冰皮月餅給齊雪的感覺就是——精準。
齊雪細細地咀嚼冰皮月餅之後，又感覺到了新的驚喜。
這兩塊冰皮月餅的餡料和餅皮的比例也是不一樣的。
她本以為這是廚師的失誤，結果嚼了兩口之後才發現了其中奧妙。因為鳳梨餡的味道是偏酸甜的，讓人口齒生津，想要更多的嚼勁，於是鳳梨冰皮月餅的糯米皮要更厚一些。而奶黃餡的味道偏香甜，如果糯米皮很多的話，就容易感覺到甜膩，所以這塊奶黃｜冰皮月餅的餅皮的厚度要薄些。
整塊冰皮月餅雖是甜品，但甜味絕不是其中的重頭戲，香，韌，軟，糯才是主導味道的關鍵部分。整塊冰皮月餅吃下來，越嚼越香。
她一邊吃一邊分神，這種口感層次多，不以甜味為主導的月餅，也許向來視甜品為洪水猛獸的老公也會接受吧。