071 黃金蛋炒飯(1 / 2)
「做菜。」
「首先我們從切菜開始。」
「普通人的認知,隻是把菜切開成小快而已,但我今天要教給你們的是……刀法。」
凡直接操練起來,早就準備好了材料,將一些類似白菜與蘿卜的蔬菜,拿起刀就演練起來。
「直切。」
「推切,拉切,鋸切,側切,滾切,等等。」
凡拿起菜刀,利用不同的手法,切出不同的形狀,同時解釋道:「切的時候,仔細的感悟,什麼樣的菜適合什麼手法。」
凡做出一個請的姿勢,讓紅狼走上灶台,自己來試一試。
「你真的隻是……讓我們成為廚師麼……」紅狼一時間有些無法接受,她本以為新的主人會把她訓練成一名死侍。
萬萬沒想到,對方竟是要教她們做菜,成為一名廚師。
這種在後勤做做飯的任務,顯然要比在戰場上廝殺輕鬆多了。
「嗯?」
「你是瞧不起做飯的廚師麼!!」
「混蛋,不要小看廚師啊,要想將每道菜做到色香味俱全,不但要有精妙絕倫的刀工,還要理解每道菜的原理,從長年累月的經驗積累中萃取精華,將不同菜品組合起來進行調味,再輔助以各種作料,你以為很簡單麼??」
「更何況,每一種菜的材質都有所不同,真正的廚師會把火候掌握至爐火純青的地步,更要考驗累積的經驗。」
凡劈頭蓋臉就把紅狼訓了一頓,聽的對方一愣一愣的。
做菜。
不隻是為了吃飯而已。
這還是一種藝術,一種文化,一種崇尚。
「看好了。」
凡走到灶台上,整個人的氣場突然變了。
那灶台之上擺放著一種頗巨的圓底炒鍋,不同於異世界人們經常使用的平底鍋,造型上就十分獨特。
烈焰!!
爐火下的木柴燃燒著,觸發了一顆能增強火焰的晶石。
熱油滾鍋。
凡抄起勺子,將油灑在鍋底,而當熱油徹底變得滾燙後,又倒掉加入冷油。
「蛋來。」
凡爆喝一聲,將手邊的雞蛋殼敲碎,手掌微微一甩,竟然蛋清分離,隻將蛋黃丟入鍋中。
翻炒。
炒香的鍋氣圍繞鍋邊旋轉著,宛如深海中的漩渦一般。
準備好的隔夜米飯加入鍋中,長勺按了兩下,再猛的一顛,竟然將米粒顆顆震開。
顛勺。
凡握著炒鍋的握手,上下顛炒著。
爆香的蛋黃將每一粒米飯均勻包裹,將它們變成黃金之色。
炒勺揮舞,掠過手邊放滿各種作料的罐子,將鹽與其他秘料撒入鍋中。
猛地翻炒。
鍋蓋瞬間悶下。
漩渦般的爆香鍋氣簡直要在內部炸開,短暫的瞬間菜品完成。
噌!!
仿佛有一道金光亮瞎眾人的眼睛。
撐出盤子的米飯,竟然散發出黃金般閃爍的光芒,更爆出難以言喻的香味。
「啊??」
「這是什麼?」
周圍仆人嘖嘖稱奇,簡單的米飯與雞蛋,做出的一道菜竟然會如此璀璨奪目。
「這便是。」
「黃金蛋炒飯!!」
凡將那隻會出現在漫畫中的黃金蛋炒飯擺在眾人麵前,每人分發了一個小勺子。
紅狼將信將疑的挖了一勺,放在嘴裡咀嚼了幾下,立刻瞪大眼睛驚為天人。
周圍其他人的反應也基本相同。
每一粒米飯都晶瑩剔透,爆香的雞蛋配合米飯的清新,再輔助以作料調味,彼此之間的配合是多麼的默契。
吞咽下肚,竟有一種感動。