第九十二章 見者有份（1 / 2）
野豬被從山裡頭抬了下來之後，張氏尋來了樓梯，把野豬倒掛露出肚皮綁在樓梯上。
張氏拿著菜刀沿著野豬的喉嚨處往下一割，直接開膛破肚，露出一副倒掛的內髒出來。
沿著豬後大直腸一割，張氏單手往豬內髒一掏，直接把這一副豬內髒放倒在一旁的大木盆裡頭。
謝繁星早就在一旁準備處理豬內髒。
她先是把豬膽取出扔掉, 再把豬肝、豬肺、豬肚、豬月要子、豬心等東西放在一旁，待會處理。
豬小腸和豬大腸分別用一根木棍串著，翻一遍把裡頭的髒東西清理出來，再用清水沖洗了幾遍之後，用草木灰清洗豬腸上的粘液，之後就可以晾起來。
豬肝、豬心、豬肚、豬月要子清洗乾淨，她讓繁月把這些內髒放到廚房裡頭去。
接下來她重點清洗豬肺。
豬肺很多的人都會覺得這東西很髒不能吃, 或者是拿來餵狗餵貓的, 但其實如果豬肺處理的好，能做成各種美食，不管是炒著吃，還是燉湯都是一級棒的。
豬肺是豬呼吸的器官，豬肺裡麵會有大量的淤血以及看不到的雜質在裡麵。所以，我們第一步需要先把豬肺處理乾淨，洗豬肺是個費時間費水的功夫事兒。
謝繁星拿出一根小竹子插入豬肺管裡頭，之後用全身力氣去吹，她費了九牛二虎之力，把這豬肺吹的漲大起來之後。
她再沿著豬肺管使勁的灌水進去，灌滿之後，再拿著整個豬肺使勁的搖晃，利用沖擊的力度清洗豬肺裡頭的髒東西出來。
如此重復操作，直到把豬肺沖洗到發白，這豬肺才算清洗乾淨了。
「阿奶，大姐這兒有什麼要我幫忙的嗎？」謝繁陽回來問道。
謝繁星、萬小軍、路林一和吳晨四人幫忙把野豬抬回來之後，他們四人又去把放板栗的山洞把栗子給弄回來。
他們來回好幾趟，也累的不輕。
「有，你幫阿奶把豬身上的豬毛給剃了, 大姐先回廚房處理這豬肺，順便準備今日的菜色了，待會要是把豬頭完整的切下來了之後，你送到廚房裡頭了。」謝繁星交代繁陽道。
「繁陽，這兒沒我們的事了，那我們回家了。」萬小軍見謝家有這麼多人忙活，也用不上他們了，萬小軍便告辭離去了。
「先等會。」張氏聽小軍他們要告辭離去，她連忙喊住他們。
張氏速度極快的切除三條豬肉出來，每條大概有十斤左右，她遞給萬小軍、路林一和吳晨三人道：「這個你們拿回去吃。」
「不行，這野豬又不是我們打的。」萬小軍連忙擺手拒絕道。
路林一和吳晨兩人也沒接，也聽萬小軍的。
「不是你們打的，但是你們幫忙費力氣抬了下來不是，拿一塊回家吃，聽我的。」張氏笑著，硬是把豬肉塞在他們手裡。