第十五章（1 / 2）
18香酥麻辣魚（上）
聽說湖中的魚可以吃，白陶口水掛了下來：「寧大哥，我們中午吃魚吧？」
顏惜寧瞅了瞅橋下被擠得都快往岸上蹦躂的錦鯉們點點頭：「嗯！」
他越來越喜歡聞樟苑了，在有了自留地之後，他還有了魚塘！
錦鯉們又肥又大，看著傻乎乎的，可怎麼將它們撈上來是一件技術活。
顏惜寧首先想到用網捕，可聞樟苑哪裡能找到漁網？再說了，他也不太會用漁網。
隨後他想到了魚叉捕魚。魚叉的構造簡單，隻要一根趁手的竹竿，尖頭捆上分叉的鐵叉，使用時將魚叉對準魚擲出，便能將水底的魚叉上岸。
品梅園東北向倒是有幾根細竹，長得稀稀拉拉，韌性不錯硬度卻不行，做成的魚叉怕是用不了多久。還有最重要的鐵叉，不知道楚遼的鐵匠能不能打出他要的樣子來。
正當顏惜寧認真思考魚叉的可能性時，就聽白陶樂滋滋的說道：「我去挖蚯蚓！」
顏惜寧沒反應過來：「嗯？挖蚯蚓做什麼？」餵小鴨子嗎？
話音一落他笑著拍了拍自己的腦袋，他真是傻了，隻想到簡單快捷的捕魚方法，竟然忘記了最傳統的捕魚方法——釣魚。
釣魚最簡單，隻要一柄魚竿一點魚餌，靜靜的等候魚上鈎就行了。
顏惜寧之所以沒有將這種方法放在首選，是因為釣魚耗時太長了。上輩子他的領導沉迷釣魚，有時候在河邊蹲上一整天，隻能釣上幾條小貓魚。
然而他現在麵對的可不是魚資源匱乏的小河，他麵對的是餓了一冬的嗷嗷待哺的魚群！這就意味著隻要有魚餌灑下，這些魚便會蜂擁而至。
白陶主動請纓，他很快從品梅園選了一根細竹枝，又從房間裡找到了一根細線。他將縫衣針彎曲成魚鈎的樣子，隻見他將細線一頭纏在竹枝上，又在另一頭纏上了掛著蚯蚓的魚鈎。沒一會兒，一根簡易的魚竿就出現在了白陶手中。
當白陶提著魚竿站在顏惜寧麵前笑得露出白牙時，顏惜寧恍恍惚惚：白陶莫非是傳說中的——釣魚大佬？！
白陶興致勃勃的看著腳下的魚群：「少爺，我們釣哪一條啊？！」
顏惜寧想了想後說道：「釣顏色正常的魚，身上帶顏色的盡量不要釣。」
白陶不理解了：「為什麼啊少爺？你看那條紅白色的，它又大又肥！」他眼珠子一轉，「我明白了少爺！你是不是怕王府的人說我們？放心吧少爺，這麼多魚，少一兩條他們看不出來！」
顏惜寧根本沒考慮過會被王府的人抓包這種可能，他思考的是另一個問題：「長得好看的，它不一定好吃。」
上輩子在公園的湖水中看到錦鯉時，顏惜寧就在思考這個問題：錦鯉到底好不好吃？它們長得這麼好看，又這麼多肉，味道一定不會差吧？
然而根據吃過錦鯉的同事反應：錦鯉刺多肉柴沒鮮味，比普通的魚差遠了。
他聽說之後大失所望：白瞎了這麼肥的魚，竟然中看不中吃！
後來他想一想也就釋然了，鯉魚本來就肉質粗。錦鯉作為鯉魚的變種，它們向著觀賞性的方向發展，口感自然不如正常的魚類。
老天爺對大部分的生靈都是公平的，當打開一扇門的時候，勢必要關上一扇窗。好看的東西未必好吃！
白陶覺得他家少爺說的話很有道理，於是他的魚鈎便向著那些看著正常的魚落去：「好嘞少爺，我聽您的！」
然而釣魚的過程並不順利，顏惜寧一邊剪青菜，一邊聽白陶嚷嚷。
「少爺！魚鈎釣到小鴨子了！」
「啊啊啊啊，這條黃色的錦鯉怎麼這麼煩！它吃了我三條蚯蚓了！」
「哎喲，我的鈎！少爺，魚鈎被魚拖走了！」
最後白陶以十根繡花針和半罐子蚯蚓為代價釣上來一條正常的大鯉魚。他擦擦頭上的汗：「少爺，您看這樣行嗎？！」
顏惜寧瞅瞅那條膘肥體壯的大鯉魚對著白陶豎起了拇指：「厲害！」
能用這麼簡單的魚竿釣上這麼大的鯉魚，白陶釣魚技術已經不能用厲害二字概括了。然而為了剩下的縫衣針不變成魚鈎，魚叉還是早些安排上比較好。
白陶釣上來的這條鯉魚有十幾斤重，魚身圓鼓鼓，提在手中沉甸甸。顏惜寧隻是瞅了一眼這條魚，腦海中便蹦出了一係列以魚入饌的菜餚。
他想吃水煮魚酸菜魚沸騰魚烤魚……可是他沒有烤箱沒有酸菜，他甚至沒有豆瓣醬！
鯉魚肉質粗，得佐以重口味調料味道才能好。思考片刻之後他想好了今天中的菜譜：「我們吃香酥麻辣魚吧？」
白陶雙眼雪亮：「好耶！」
白陶不止會釣魚，他還會殺魚。那麼大的一條魚，在他手裡被安排得明明白白。他拿起棍子對著鯉魚的腦殼便是兩棍子，蹦躂的鯉魚瞬間直挺挺的躺在了地上。
隨後他提著魚來到碼頭邊上熟練的去鱗片開膛破肚，動作之流暢讓顏惜寧忍不住誇贊：「白陶好會殺魚啊！」
白陶嘿嘿笑了兩聲：「爹娘生病時，我經常釣魚給爹娘煮魚湯喝。」
原來白陶殺魚的手法是那時候練出來的，真是苦了這麼個孝順孩子了。顏惜寧心疼的看著白陶單薄的背影，他知道失去爹娘庇護的孩子活著有多難。
顏惜寧寬慰道：「你爹娘一定很喜歡你做的魚湯吧？」
白陶尷尬的嗯了一聲：「我手藝不行，做出來的湯貓都不喝。」