第0051章 銅火鍋生魚片（2 / 2）
倪土竟然將那把需要用度一年的胡椒全部丟入蒜窩子，敲敲打打起來。
那個勁頭，似乎卻不知道他在砸碎萬兩黃金啊。
程政有心去勸阻，卻還是忍住了。
「也好，今日高興，這把胡椒算是對俺兄弟最好的獎賞了吧。」
程政並未說出口來。
若是說出來，倪土肯定會將砸碎的胡椒全都丟在他的臉上。
讓他趴在地上將散落一地的胡椒舔乾淨。
倪土的火鍋是用一個懷抱大小的青銅鼎為基座，又讓鐵匠打造了銅火鍋的銅盆和煙囪。
青銅鼎是倪土從倉庫裡淘來的。
問過了才知道，這些是從山賊窩裡繳獲來的，看著沒啥用便丟在一旁。
倪土便就地取材，將此作為燒木炭的炭盆，上麵又設計了一個碩大的圓形盆和一個非常有弧度的煙囪。
程政和賈二都放下了棋局，來到桌子前端詳起這個器具來。
「這是乾啥用的？」
「火鍋啊！你不是要嚷嚷著吃火鍋啊。」
「不是烤羊肉哈烈酒嗎？怎麼又多了這麼一個稀奇的器具？還要添加這白乳色的湯湯水水是什麼？」
「這是高湯，雞肉和豬肉，摻雜了大骨，熬製兩個時辰以上。你說的烤羊肉那是燒烤，這卻是火鍋。」
「火鍋？怎麼個吃法？」
「喏！」倪土說著將幾十盤子肉片卷從食盒裡擺了出來。這是早上，倪土切好後，放在外麵凍好的。
「將兔肉、牛肉、羊肉、鹿肉、熊肉、虎肉切薄片，用料酒、醬油和花椒稍醃三日，現在我們要點火爐。架小鍋，待湯燒沸將肉片一一放入湯水中氽熟，之後用快子夾出，蘸芝麻醬左料而食。」
「聽你這麼一說，這東西不就是個豓鬥嗎！」
「何為豓鬥？」這次輪到倪土納悶了。
賈二急忙回答到：「那是一種陶或銅製的炊具，底部有三隻腳，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火溫食，這和兄弟所說的火鍋吃法簡直如出一轍。」
「哦，這麼說來豓鬥便是最早出現的銅火鍋，這個或許是家師根據豓鬥改進過來的。」
望著滿桌子的肉食，還有各種醃製的食物，程政的哈喇子都要流出來了。
添湯水，加火炭，起火。
一股股濃香奔湧出來。
「青菜？你這裡竟然有青菜？」倪土殺豬一般的嚎叫，差點兒把倪土嚇得從凳子上跌落下去。
還好有賈二在身旁，及時扶了倪土一把，才不至於他跌倒摔落。
倪土剛要沖程政發火，賈二卻嘿嘿一笑：「莫要生氣，習慣，習慣了就好！」
倪土很是憐憫地沖賈二皺了皺眉，抬手拍了拍賈二的胳膊，以示安慰。
「餵餵，俺問你話呢！這青菜哪兒來的？」
倪土卻不以為意，懶洋洋地回答：「上次冰上運送木材的時候，我偶然發現，河道中，背對北風，麵朝南陽的窪地裡，竟然有綠草豐盈，還有一些野花竟然在冬日裡開得十分燦爛。我便偶有感悟，便將那片背風之地開墾地廣大一些，將蘿卜、白菜、芹菜、芫荽種子撒入，又將荒草編織的席子覆蓋在上麵，這幾日過去查看，竟然發現這些青菜都長得旺盛，便采來解解饞。」
「這……俺們不能獨吞！」
程政說著便抱起那個滿載白菜和蘿卜秧苗的大木盆，快步出離了營帳。
留下倪土和賈二尷尬地一逼，愣在原地。
銅火鍋裡的湯水孤獨地翻滾，沒人理會。