第二百一十二章 阿三的自信(2 / 2)
在印度各地,咖喱的名稱、主料、香料、主食搭配千差萬別,虔誠的印度教徒偏愛素食咖喱,西北地區的***在咖喱中加入了羊肉或雞肉,而沿海地區的居民則會在咖喱中加入魚蝦等海鮮。
因此,在印度咖喱算是一種常見的食材,但絕不是咱們華夏平時吃到的那種咖喱。
它沒有固定的材料配比,或者說沒有食譜,誰都能做出一份特殊口味的咖喱來。
回到比賽的現場,隨著時間的流逝,楚然已經將煎完的豆腐,放入了砂鍋當中。
二十個評委,每一塊豆腐都要小心翼翼的處理,免得破碎掉影響觀感。
而印度代表團這邊,咖喱雞基本上也快完成了,現在在做與之搭配的烙餅。
這也是不可缺少的一個配「菜」。
不得不說,縱觀現場的八個代表團,除了華夏的代表團,其他國家的代表團都有一種非常澹定的感覺。
但是反觀華夏代表團這邊,每個代表團都是烹飪的十分火熱,光是烹飪的觀賞性就已經勝過其他代表團太多了。
雖然動作上,華夏代表團最大,但是很快,一股混合的香味在現場彌漫開來。
這是所有代表團做的菜品的味道。
讓人聞著胃口大開。
終於,楚然的釀豆腐全都做好了,出鍋!
而與此同時印度代表團這邊的咖喱雞也做好了,在工作人員的幫助下,端到了諸位評委的麵前。
根據新的規則,楚然他們三人和印度代表團的人,就站在評委的前麵,等待著評委打分。
一旁的印度代表團看上去非常地神氣,其中那位主廚更是一點都不把楚然放在眼裡麵。
當他看到評委率先品嘗其他們的咖喱雞的時候,臉上的笑意都快抑製不住了。
楚然則是一點也不慌。
這是一場關於美食的比試,又不是比誰更囂張。
所以他在靜靜地等待著。
印度選手在看到不少評委對他們的菜豎起大拇指的時候,簡直高興的要飛上天了。
隨後有評委接過話筒,開始點評起來。
「這道咖喱雞,非常的具有印度風味,雖然之前從未吃過,但是在味道上,洋蔥和咖喱的味道,敲到好處地喚醒了我的胃口,而軟嫩的雞肉入口的時候,我才知道,原來這個世界上雞肉還能這麼好吃。」
看著外國評委非常誇張的表情。
當時就有觀眾在彈幕上發言道:「真的嗎,我不信,這怕不是一個托吧。」
「同意樓上。」
在這位外國評委發完言以後,華夏的一個評委接過話筒來。
「這道咖喱雞確實非常的好吃,無論是在選料還是烹飪手法上都非常的講究,也讓我們大開眼界。
隻不過……」
評委話鋒一轉。
「就是外觀上……不太好看,湖湖狀的調料將雞肉全都覆蓋住了。當我用快子扒開調料的時候,這讓我有一種……一種做腸鏡的感覺,咳咳,不好意思,說的有點過了,但這是我的真實感受。」
此話一出,現場一片嘩然,緊接著就是一陣笑聲。