第一百六十章 一個字——絕（1 / 2）
楚然將碗快都拿了過來。
給嬌嬌盛了一小碗，給喬楠盛了一大碗。
喬楠看著自己麵前都有些冒尖的米飯，忍不住的說道：「楚然你這是想要把我餵成豬嗎？居心何在。」
楚然笑道：「多吃點，長點肉，看你瘦的。」
一旁的楚嬌嬌，看著爸爸和喬楠阿姨之間的互動，忽然感覺自己像是被莫名其妙踹了一腳。
一腳踹在了她的心上。
那一瞬間, 她就覺得，好像平日裡自己擁有的一個大寶庫突然被人挖走了一大勺！
都是爸爸的愛！
然而下一刻，一大快子的羊肉就出現在了她的小碗當中。
喬楠的樣子忽然變得異常地和藹可親，與平日裡埋頭乾飯的形象完全不同。
「多吃點，嬌嬌你看你瘦的。」
楚嬌嬌：「？？？」
現學現賣是吧。
雖然很想噘嘴生氣，但是碗中的肉片, 光是看著就已經很香了。
而且還是爸爸做的。
楚嬌嬌擦了擦嘴角的口水。
用小勺舀起一片羊肉。
楚然切得羊肉片並不算太小，但是比較的薄，盡管如此，放到嬌嬌的嘴中依然是填滿了她的小嘴巴。
真香！
看著嬌嬌吃的嘴角流油，喬楠也忍不住的咽了咽口水。
這盤蒜爆羊肉，看上去有點發紅，但又不是很紅，而是淺淺的那種紅色。
但是整體上又呈現出一種金黃的顏色。
金黃與紅色交相輝映，上麵的那層勾欠的汁液將整道菜全都包裹在其中，讓人看上去就胃口大開。
蒜香與醋香同時鑽進了鼻孔當中，刺激著舌頭下麵的口水瘋狂的分泌。
然而兩種香味相互獨立又相互融合，比什麼酸梅湯、健胃消食片更加的開胃。
楚然也是看著麵前的蒜爆羊肉。
之前他在一本雜誌上看到過，魯菜當中的爆菜，不同的手法做出來的顏色是不一樣的。
人們往往常說「魯菜重色」，實際上並不是「魯菜」重色，而是魯菜的烹飪手法就使得菜的顏色發生了變化。
相關的比如說，醬爆的菜本身就是醬紅色的，而油爆的菜又是白色的, 芫爆與湯爆基本上都是原色。
並不是說廚師或者某個地方的菜係賦予了菜品這一種顏色，而是菜品做出來就應該是這個顏色才對。
廚師隻是一個會使用相關烹飪手法的工人罷了。
楚然非常認同一句話：
廚師並不是創造什麼, 而是將無數的食材與調料，通過各種各樣的烹飪手法，還原出它原本的味道罷了。
一菜一式，一菜一味，一菜一色，一菜一欠汁。
當時看到這句話的時候，楚然心裡麵想著，這人估計是廚子裡麵哲學學的最好的。
喬楠這邊看了一眼楚然，然後伸出快子也給楚然夾了幾片羊肉。
「你吃你的就行，不用給我夾的。」
喬楠一個大無語。
死直男楚然，也不看看現在是什麼氛圍，純純的氛圍破壞者。
當然，嬌嬌就在近前，她也沒有說些什麼。
而是賭氣似得狠狠地夾起一塊肉片，然後放到嘴中。
羊肉片入嘴的一瞬間，她隻覺得非常的滑嫩。