第10章 展露滿級廚藝，死坑易中海（2 / 2）
炒勺一顛，切成長段的白菜幫子在火焰中翻起了跟頭。
這一幕驚呆了看熱鬧的廚子。
「這是花打四門，沒有十幾年的實際經驗，可翻不了這麼均勻啊！」
「我師父西北的，他會這個，但我沒學會！」
「真人不露相啊，沒想到林師傅是西北菜係的傳人。」
「呀！不對！這比花打四門還精彩，這顛勺出神入化了！」
「嘶~」
傻柱也倒吸了一口涼氣。
林禎一手顛勺，使得烈火與食材完成全麵的碰撞。
另一隻手在最巧妙的時間投入配料。
乾辣椒、蔥段、油鹽醬醋。
不但時間恰到好處，連分量都被他完美拿捏。
傻柱做菜是對美味的極致追求。
而林禎做菜是對時間、機遇、五味、五感的完美搭配。
已經上升到天人合一的地步。
林禎停下火，裝盤。
香味在後廚彌漫，每根白菜幫子的每條邊都燒成了金黃色。
食堂主任嘗了一口，忍不住閉上眼回味起來。
「主任，怎麼樣，說話啊，你這評委，嘿！怎麼光吃不吭聲啊？」
傻柱急壞了，趕緊也夾了根放嘴裡。
下一秒，他也沉默了。
越是最簡單的食材，越能考驗一個人的廚藝。
而林禎做的金邊白菜，足以讓傻柱回憶起小時後被老爹何大清逼著學廚藝的情景。
「給我翻，顛勺！你踏馬愣什麼呢？學會了做菜，這輩子你就餓不死了……」
傻柱擦了擦眼角的淚水。
「林禎，我算是服了，馬華你帶走吧！」
一抬頭，林禎和馬華已經不在後廚。
後廚的一幫廚師們都在閉著眼回味金邊白菜。
傻柱的世界觀要塌了。
原來一道美食可以左右食客的情緒和回憶。
……
「師父，您是跟誰學的這麼厲害的廚藝啊？」
馬華一邊小跑，一邊像個小迷弟般的問林禎。
「哈哈，跟心，跟愛好，隻要你專心，熱愛，以後也能做出讓食客發呆的美食。」
「嗯！我熱愛做菜，能吃苦！」
「好，先到生產車間幫賈東旭頂幾個月的崗位，每個月除了你的八大塊工資，我多給你九塊辛苦錢。」
作為食堂後廚的學徒，馬華每個月才8塊錢的工資。
師父給的竟然有9塊，把馬華感動的快要掉淚。
「謝謝師父，那個……車間主任能同意嗎？」
「能，我跟他已經說好了，好好乾，我很看好你！」
「嗯！」
「對了，小心點車間裡的八級鉗工易中海，他是賈東旭的師父，別被他的和藹可親迷惑了，那是個老狐狸。」
「放心吧師父，在軋鋼廠，我隻認您！」
壹大爺易中海看到林禎領個年輕小夥到賈東旭的崗位。
當時就不淡定了。
急忙過來小聲問道：「林禎，你這是乾什麼？怎麼找了個外人來頂替了？」
「唉~壹大爺你緊張什麼，這是跟我學廚藝的徒弟，從食堂後廚借來的，已經跟車間主任說過了，絕對能頂仨月的時間，而且人家不稀罕鉗工的崗位。」
「哦，你嚇我一跳，那我每個月的99都給他了？」
「那哪能啊？他還是個切菜的學徒，不能亂套了，除了每個的8塊工資，我再多給他9塊？」
「啊？合著你幾句話就每個月吞我90？你也……也……嗐！」
易中海感覺被坑了，還是不能說的那種。