第9章 道德綁架?拿實際好處來!(2 / 2)
平時就是指導一下工藝,改良一下機械等等。
幾個車間隨便他串。
易中海來找他替賈東旭乾活確實找對了,整個車間就他有空閒的時間。
處理完手頭上的事後,林禎來到了單位食堂。
這裡有他的一個目標人物。
前兩天剛來報道,給傻柱打下手切菜的馬華。
馬華這人沒別的優點,就一個,對師父忠心,絕對的忠心。
原著裡馬華是傻柱的徒弟,替傻柱馬前鞍後的跑。
傻柱這邊一被李副廠長下放到車間,馬華立即曠工不乾。
就是這麼忠心。
但說實話,傻柱對馬華就差了點勁。
跑開廚藝教的怎樣不說。
傻柱出去接私活帶著新徒弟去,卻不帶他。
最後開大飯店的時候,也沒拉馬華去後廚當二把手。
自己有錢了先把院裡的禽獸養了起來,卻沒想起那個對自己忠心耿耿的馬華。
現在馬華剛剛來報道當食堂學徒,應該還沒拜傻柱為師。
自己這就是來挖牆角的。
賈東旭的崗位可以先讓馬華去頂著。
反正馬華隻愛做菜,不會賴著車間的崗位不走。
這樣一來,易中海的托付就迎刃而解了。
「呦,林師傅來啦?」
正拖地的劉嵐見林禎來到食堂,熱情的打招呼。
「忙著呢劉嵐,我找傻柱。」
「炒菜呢,自己去吧。」
一進後廚,就聽到鍋碗瓢盆的亂響。
傻柱正在訓馬華。
「你是切土豆絲還是切糯米條呢,比手指頭都粗還叫絲嗎?」
馬華緊張的連連點頭,不敢吭聲,手上隻打哆嗦。
林禎微微一笑過去。
伸手拿住了馬華的菜刀。
和藹道:「小夥子,看好了,左手彎曲壓緊土豆片,右手掂刀腕部用碎力,眼往刀裡瞧,別忘刀外看,每刀進一分,刀刀不停頓。」
當當當當當……
林禎現場來了個親自示範。
刀速快到出現殘影。
土豆絲一根根排著隊飛進邊上的盆裡。
粗細程度比刮絲器刮的都均勻。
最主要的是林禎全身隻有兩隻手在動。
除了兩隻手,連頭發梢都不動一下。
這場麵看呆了馬華,做夢也沒想過切菜也能練到這種地步。
簡直是神了!
後廚做飯的師傅們也都看呆了。
論刀工,沒有一個敢說能練到這一步的。
「嘿!嘿!嘿!林大工程師,乾嘛呢!耽誤我教徒弟啊,知道你全才,別顯擺了!」
傻柱臉上有點掛不住。
自己的廚藝是一絕,但沒刻意鑽研過刀工。
正訓學徒刀工呢,被林禎過來秀了一把。
真讓自己來,還真切不了這麼脆。
林禎淡淡笑道:「馬華你徒弟?磕頭拜師了嗎?傻柱你別誤人子弟,這徒弟歸我了。」