第六十二章 竹筍（1 / 2）
張澤林聽了妻主的話覺得也是，城裡人在這個天氣確實喜歡去吃酒。哎！希望大姨她們明早能賣個好價錢吧！
「好了，你別瞎操心，你現在操心也幫不了她們什麼忙。」
方青把野生菌的做法教過嶽家後，她就沒去采摘菌子她轉戰到竹林去，早上她和夫郎用過早飯後和夫郎說了一聲，便背著背簍來到竹林裡，她看著這綠葉成蔭的林子，感覺這個世界會吃竹筍的人太少，才讓這片林子長了如此多竹子。
她到林子裡放下背簍，揮著手裡的鋤頭開始挖，這片竹林除了村民會砍些回去做籬笆就再沒動過，她現在挖的很快，用不了多長時間她背簍都裝滿了，她看著地上的竹筍抬手一揮，把竹筍收到空間裡麵放著。
「青丫頭！」
夏葉他們昨晚商量好後，今天他和兩個妯娌帶幾個孩子來采摘菌子，他們到林子見要背竹筍回家兒媳，他開口叫道。
「嶽父，大姨夫，小姨夫，你們這是來采菌子的嗎？」方青聽見夏葉叫她，這可謂差點嚇死她了，她慶幸剛才收拾竹筍進空間時夏葉他們沒過來，要不然可真是說不清了。
「是的啊！你奶奶讓我們來采些菌子回去。」夏葉和兒媳說著話又看看她的背簍，心裡猜想難道是兒子胃口不好，讓兒媳來給他挖這玩意回去吃，他記得兒子不怎麼喜歡吃這東西呀！
「青丫頭，你挖筍子回去乾嘛？」
方青看疑惑不解的嶽父，她從背上把背簍放下來。「嶽父，這是我來挖回去準備曬乾留著過冬吃的，而且還可以醃製來吃，吃法可多了。」
夏葉有點不相信兒媳的話，這玩意能好吃嗎？他以前沒銀錢買菜又挖不到野菜時，會帶兩個兒子來挖回去炒了吃，炒出來的筍有些苦澀，有菜吃的人家都不喜歡吃這玩意。
方青知道嶽父他們以前吃過，夫郎告訴她，他們家的吃法就是隨便炒炒就吃，這樣炒出來的竹筍能好吃才怪。
「嶽父，你們采完菌子可以挖些竹筍回去，到時候我讓林哥教你們怎麼做。」
夏葉見兒媳說的信誓旦旦，他想著他們還是先采摘菌子，這筍子到時候再說。
方青和他們說了一會話，便背著竹筍回家，張澤林見妻主背著一背簍竹筍回來，「妻主，你怎麼挖了這麼多。」
「不多，我今晚先炒些給你嘗嘗，你覺得好吃明天再去囤些回來。」方青想著趁這段時間竹筍新鮮，趕快多挖些回來存放著，要不然過段時間筍子長成竹子就不能再吃了。
方青見他拿著一顆竹筍，「林哥，你拿個凳子和我來剝竹筍皮。」
張澤林回屋裡拿了兩個凳子，他和妻主坐在院子裡剝竹筍皮，倆人用了半小時才剝完背簍裡的筍子。
方青把手洗乾淨回廚房，拿出木盆木桶打水清洗竹筍，把筍洗乾淨後她點燃灶台燒水，水放到鍋裡她讓夫郎看著火，她把竹筍放到案板上，切除竹筍的老根，接著把竹筍切成條倒入鍋中加鹽煮半個小時。
她去地窖取出陶罐，她準備等竹筍煮好後泡些泡竹筍出來。
張澤林見妻主從地窖拿出陶罐，「妻主，你拿陶罐出來做什麼。」
「等下竹筍煮好，我準備泡些筍子。」
張澤林聽妻主說泡竹筍，他沒見過有人泡過，不過這不影響他期待妻主做的吃食，妻主做的食物可美味了，相信妻主一定能把竹筍做的好吃。