第36章 蛋餃（2 / 2）
江挽雲露出驚喜的表情，「哇，好好看！你哪兒來的錢呀？」
普通人家的女兒若是得寵，出嫁時候父母就會打一個銀鐲子或者銀簪子做嫁妝。
原身的親娘留下來的嫁妝裡首飾多不勝數，但她一件也沒拿到。
陸予風見她高興，心裡懸掛的石頭也落地了。
買簪子之前他也很猶豫，畢竟江挽雲以前是富家女，會不會看不上他買的，但陸予山和陸予海都慫恿他，說禮輕情意重，賺了錢給媳婦買點東西怎麼了，他倆過兩天就給爹和娘還有媳婦孩子買夏裝。
好在她很喜歡。
「前些日子抄書掙的，一兩多。」
他的字寫得好，又小有名氣，他抄的書好賣，書店老板也樂意多給他點。
「謝謝你！很好看！」
畢竟人家送的東西，為表重視，肯定得熱情回應下才行。
陸予風有點不好意思，輕輕嗯了聲。
江挽雲把簪子放進盒子裡，準備重要場合才戴上，「你給爹娘買什麼了嗎？」
「沒……」買了簪子，還買了些筆墨和紙就不剩啥錢了。
江挽雲頓住，那還是等他給陳氏他們買了東西後再戴簪子吧。
「睡覺睡覺了，晚安。」
一夜無話，次日上午還是收拾家裡，下午便是準備擺攤要用的東西。
玉蘭昨日是睡的廚房，用板子臨時搭的床，今天陳氏領著王氏把放雜物的屋子打掃出來，擺上床和簡單的家具。
雖然玉蘭的行禮還在林家，但那都是可要可不要的了，基本是別人穿了不要的舊衣服。
陳氏便找了幾件自己的衣服給她先換洗。
陸父在院子旁邊搭了架子，準備來熏香腸臘肉。
江挽雲看著那香腸，突然想起前世紅遍大江南北的小吃炸火腿腸，或者是炸熱狗。
若是去學堂外麵賣，應該銷量不錯。
陳氏道:「你們擺攤去了我就來做魚丸了，上次做了三斤一下就賣出去了。」
陸父道:「那能賺多少錢？地裡的活兒不乾了？」
陳氏白了他一眼，「地裡不是還有你嗎？不過……我可以教玉蘭做，兩個人做起來更快。」
玉蘭有些受寵若驚，她知道外祖母家會很多其他人不會的吃食，這才能生意好，她原本還想著他們做吃食的時候避開點，畢竟三舅娘沒有收她當徒弟，誰知外祖母直接說要練她。
江挽雲道:「除了魚丸，我還準備教玉蘭做蛋餃，那個費時間，要在家做，但肯定賣得好。」
蛋餃給陸予山夫妻賣，灌湯包就給陸予海夫妻賣。
「我也要學！」傳林和繡娘一聽趕緊圍過來。
江挽雲見現在也沒啥事，離--------------ljanan吃飯時間還早，那就來做蛋餃嘗嘗吧。
先把豬肉香菇和胡蘿卜剁碎，放入各種調味料，而後攪打起勁。
「你們看，順著一個方向使勁攪拌，待所有食材都混合在一起，有點黏糊糊的感覺才行，不是簡單地拌一拌。」
她很仔細地講解著，三個孩子也看得很認真，待餡兒準備好，接下來就是做蛋餃了。
找出一個舀湯的大鐵勺，刷點油，倒入一點雞蛋液，在瓦爐上麵烤得起皮了，放上肉餡，用筷子夾住一邊蓋過來。
「來，你們試試。」江挽雲讓三人輪著來，繡娘年紀小，鐵勺拿不穩，她幫忙掌住，鼓勵道，「對，慢慢來，是不是挺簡單？」
兩個小家夥興致勃勃，玉蘭眼裡也滿含期待和感動，她有預感，自己在陸家學到的東西，將是她一輩子最珍貴的回憶。
蛋餃好吃，就是做得慢，江挽雲決定實行定量供應，主打高端客戶。
先做了五十個，留下二十個給自家人做了一個蛋餃白菜煲，剩下三十個給陸予山帶去賣。
「這三十個，要規定一下，一次一個人隻能買最多三個，而且每天都隻賣三十個，六文錢一個。」
陸予山和柳氏咋舌，一個餃子賣得跟肉餅一個價。
「賣這麼貴？」
江挽雲解釋道:「這正是我要跟你們說的物以稀為貴，越是少的貴的東西，越吸引人買，也越容易打出名氣來，同樣的，明天我教給大哥大嫂的灌湯包也是這樣子賣。」
陸予山和柳氏還有顧慮，這樣客人會不會覺得他們是奸商啊。
陳氏道:「聽挽雲的，她說怎麼賣就怎麼賣，別人攤子上的包子饅頭賣得倒是便宜，也沒見賣得多好啊，那些有錢人根本不在乎這幾文錢。」
陸予山聽罷這才明白，「成！那就賣六文！」