第二十九章 林昭出征（1 / 2）
當夜。
百味軒內燈火通明，已經獲得林昭傳授「配方做法」的兩名廚子賣力的掂著大勺，兩鍋香噴噴的小龍蝦即將出鍋，而就在一旁，老板賈重、老板娘慶兒嫂，以及被他們稱為「三掌櫃」的林昭湊在一起，點算當日的收入。
最終，賈重大筆一揮，難掩喜色，道：「除去成本開支，今天一共淨收入5348顆銅板，按照當初兩成利潤抽取的字據，林昭，你今天一天的收入就足足有1000個銅板啊！」
林昭微微一笑，道：「不錯不錯，這樣的話……小酒兒的學費就有著落了。」
慶兒嫂一邊點算銅板，一邊笑道：「林昭啊，是嫂子當初狗眼看人低了，我是真沒有想到你小子還有這麼一手，整個鎮子乃至整個大商王朝都沒人敢吃的鰲蝦，硬是被你弄成了一道名菜，我們小店也因為這道菜而生意興隆起來了~~」
一旁，賈重喜形於色：「按照這種利潤發展下去，最多半個月，就能把旁邊雜貨鋪的小樓也盤下來，咱們擴大店麵，做大做強。」
林昭想了想，說：「其實啊，僅僅隻有一道菜的話，恐怕還不足以撐起一座像樣點的酒樓。」
賈重一愣：「怎麼，你小子還有別的鬼點子？」
「嗯。」
林昭點點頭，道：「接下來幾天，我再嘗試做幾道菜，你們嘗嘗覺得味道不錯的話，咱們就再增加菜單，有三五個像樣點的菜式廣受好評的話，咱們店的生意想不財源廣進都難。」
「好好好！」
賈重連連點頭：「菜品這方麵，全聽你的，你小子鬼點子多！」
「規矩還是一樣的啊，我抽取兩成利潤。」
「行！」
……
次日，林昭帶著小石頭和放假休息的小酒兒一起釣魚，上午時就釣到了一條至少兩斤重的大草魚，於是馬上收拾一下前往百味軒，將賈重、慶兒嫂和兩名廚子都叫了過來，然後當著眾人的麵切蒜、香菜、酸菜等調料，切魚片，勾芡麵粉，然後燒底料，倒魚片，最後炒香花椒和乾辣椒，灑在了魚片之上，於是又一道傳世名菜出鍋了。
「嘗嘗吧？」林昭笑道。
眾人一一從筷籠裡揪出筷子，賈重嘗了一口之後，頓時眼睛一亮，又酸又辣，魚肉爽口，禁不住點頭贊道：「妙啊！」
「可以就酒。」
林昭笑道：「一口陳年佳釀，加上一口魚片，你再試試。」
「嗯！」
賈重馬上飲下了一口杏花村，其實這種古代製酒的度數都不算高，林昭試過了，杏花村的酒精度大約在20度左右，這種度數的酒佐以魚片和酸菜的話，絕對是絕品搭配，結果，賈重抿了一口酒之後，再吃一口魚肉和酸菜，整個人都眯起了眼睛：「妙妙妙……」
兩名廚師嘗菜之後，都驚了，本以為麻辣小龍蝦就已經是佳餚中的絕品，卻沒有想到現在這道菜居然更好吃，沒有人會想到一條區區的草魚居然會變成這樣的美味。
「林昭！」
慶兒嫂一臉笑容：「這道菜，什麼名頭？」
「酸菜魚！」
林昭一拍月匈脯子，道：「傳世名菜，天下第一！」
賈重大偉震撼：「你小子……怎麼會知道這道菜的？我行走江湖數十載，廚藝界的秘辛也無一疏漏，但我可從來沒有聽說過世上還有酸菜魚這種至尊美味。」
林昭撓撓頭：「其實吧，我也不太清楚怎麼回事，就是腦子裡突然跳出了這道菜，好像我的前世就是一個廚子，天天做這道菜，所以各種配方、做法都一清二楚一樣，總之，這道菜可以列入咱們百味軒的第一列菜單了吧？」
「嗯，可以！」
賈重頷首：「絕世名菜，當屬第一！」
「必須的。」
林昭想了想，道：「還有幾道菜，咱們等一等，一一加入菜單。」
「好！」
賈重眯著眼睛，如今他林昭的眼神已經不再是看要飯的了，這小子在他的眼裡簡直就是一位廚藝軍師和財神爺啊！
……
下午，林昭帶著小石頭去白魚溪扌莫田螺，做了一份色香味俱佳的田螺炒韭菜，然後用店裡的材料，又分別做了一份麻婆豆腐和大盤雞，至此，小店裡的招牌菜已經豐富許多了，晚間的時候自稱美食家的韓老劍仙又來了一趟，吃了大盤雞和酸菜魚之後贊不絕口，甚至當場表演了一手一劍飛仙的絕活，引得在場的軍士、修士等喝彩不斷。
一時間，百味軒這間在小鎮裡排名末尾的酒樓，竟然風頭一時無兩。
是夜。
林昭找到了賈重，給了他一份配料和調製方法清單，神色十分凝重，道：「幾道菜的做法都在這裡了，特別是配料，必須你自己配，否則的話別人一學就會了，之外還有一個問題，咱們必須要注意。」