第442章 天造地設（1 / 2）
不得不說，保爾·帕特克的廚藝越來越有特色了，不僅是從味道，而是從視覺、聽覺上的全方位享受，現在再加上這鬆露提供的香氣帶來了嗅覺上的享受。
可以看得出，保爾·帕特克是故意選擇了這種用上整個羊腿的烤法，就是為了營造出切羊肉的這個過程。
事實上，切肉的過程白仁宗一直在咽口水，直到吃下這一大口羊肉時，這一切才全都化為無與倫比的滿足感。
「哦，太棒了……」山本裕人閉上眼睛感嘆道，「這個烤羊腿，就要配紅酒才行。」說著，山本裕人抿了一口紅酒，然後挑了挑眉頭笑道：「與鬆露組合，形成了全新的味道，大家也應該試試哦？」
這老頭做廣告比我還熱情……白仁宗忍不住在心裡吐槽了一句，也跟著抿了口紅酒，然後感嘆起來：「一股無與倫比的香氣在口中盤旋，既不是紅酒的香氣也不是鬆露的香氣，而是一種全新的香味。有點像荔枝和芹菜組合起來的感覺，這太不可思議了！」
「鬆露與羊肉的結合有點大膽，這兩種氣味強烈的食材，稍有不慎就會形成令人反感的香味。」艾瑪貝瑞沉吟道，「但從結果來看調和得很好，羊肉的香氣和鬆露的香氣完美的互補，保爾主廚的水準真是肉眼可見的在提升。」
「確實，紮實的基本功，對料理獨到的理解，以及這種立體的用餐體驗……」卡爾·白蘭度抱起了胳膊，「要我說，他的餐館名次一路提升也不是沒有理由的。」
「這都是托了小白的福。」保爾·帕特克笑著說，「和優秀的廚師切磋總是能學到很多東西，決定參加這個節目真是我做過最正確的選擇。」
事實上，白仁宗覺得現場所有人裡麵，保爾·帕特克確實是進步最大的那個。
當初保爾·帕特克參加節目的時候，雖然料理也很優秀，但更多是流於表麵，盡管菜式的造型很獨特，但卻隻是在掩飾料理本身不夠優秀的缺點，顯得有點……花裡胡哨。
而現在他的料理徹底進化，「造型」也成為了料理體驗的一部分，這種進步著實令人欽佩。
第二個端上自己料理的人是傑米·提拉，不知道是不是錯覺，白仁宗覺得這家夥臉上帶著一絲若有若無的、充滿惡趣味的笑容。
「請用。」傑米·提拉嘴角微微上揚，「匈牙利黑布丁。」
「這、這是……」白仁宗看著盤子裡那份詭異的黑暗物質皺眉道，「布丁？」
仔細看能發現，盤子裡放著的是一根卷起來的黑色香腸，上麵搭配了澹橙色的醬汁，能看到少許黑鬆露的粉末，但也僅此而已。
顯然玄機在這根香腸內部。
「唔……」卡爾·白蘭度的五官瞬間皺成一團：「匈牙利黑布丁……其實是由豬血、豬油、燕麥和內髒一起加工成的香腸。這東西，簡直是噩夢……說實話，我一直不想碰這玩意，但是最終看起來還是逃不過去啊，這大概就是命運吧。」
「哦……」白仁宗的五官也皺了起來：聽起來都是他最不想碰的食材。
血、內髒，這些都是他平時絕對不吃的食材，因為他的味覺太靈敏，哪怕平常人吃著豬血鴨血覺得隻有澹澹的腥味，但在他嘴裡卻是濃鬱的鐵鏽味。
然而作為評審他又必須品嘗……
直覺告訴白仁宗，傑米·提拉這家夥肯定是故意的。
「唉，我警告你，如果難吃，我會毫不留情的批評你。」白仁宗皺眉道，然後切下一小塊香腸，光是切的時候都已經很折磨了，從餐刀上傳來的質感就能感覺到這香腸的粘稠。
白仁宗深呼吸幾次，給自己默默鼓著勁，然後張口吃下，慢慢咀嚼。
那股粘稠的感覺與其說是香腸，更像是用腸衣包著的燉肉。當香腸入口的時候，第一時間白仁宗嘗到了強烈的腥味，但是接下來那股腥味突然變成了一種獨特的芳香。
一股清甜、混合了鬆樹葉的清香，與澹澹的甜辣味在口中回旋，根本嘗不到任何內髒的腥味，甚至也沒有鬆露的土味。
這種鹹香，白仁宗隱約記得自己在哪嘗過。
「是三毛！」白仁宗恍然道，然後轉向了邊上的嘉賓三毛解釋道：「不是說你，是說我們以前探過的一家三毛牛肉粉店。他們家裡傳承了四十年的老湯，就和這股味道很相似，但是比這個要辣，而且沒有這麼濃鬱的香氣……鬆露真是太神奇了。」