第047章 涼麵上市（1 / 2）
很快，涼麵就成了店裡最受歡迎的主食了。
涼麵爽口不說，關鍵是不燙。
大口吃完，直接騎車回去。
完全不耽誤午休。
而且這涼麵因為過了冷水，不容易坨。
還可以打包帶回去。
幾個頭腦靈活的學生，掏出手機拍照，發到班級群裡。
「四方麵館最新出品的涼麵，可以打包帶走，每份加價三塊錢，要的說話哈。」
這有點坐地起價的嫌疑。
但是考慮到外麵那毒辣的太陽。
以及共享單車被曬得發燙的車座。
還是有人選擇了高價涼麵。
「老板，四份涼麵打包帶走，再打包八根羊蹄和兩份蒜泥白肉。」
這個學生很快就做成了一單生意，不僅掙回了飯錢，貌似還多幾塊錢。
其他人一看這陣勢，也紛紛效仿。
倒不是他們缺這幾塊錢。
而是這麼熱的天氣捎飯回去。
不賺回來一點，心裡多少有點不平衡。
徐拙剛做的手擀麵已經全部賣完，他又重新活了麵。
幸好和麵揉麵擀麵煮麵都有技能加持。
雖然時間有點趕，但是味道卻不差。
一些慕名而來的學生已經坐滿了整個餐廳。
大家都是沖著最新出品的涼麵來的。
不少學生都評價說，涼麵比燴麵吃著爽口的多。
這倒不是燴麵不行。
而是天氣太熱，燴麵用的羊湯熱量太高，很容易上火。
幾個經常來這吃飯的學生已經開始出現牙齦腫痛之類的上火征兆。
但是這燴麵的味道以及店裡的羊蹄和洋蔥木耳，讓他們欲罷不能。
現在推出涼麵，正好解決了他們的煩惱。
兩點過後，客流散去。
徐拙盤點一下收入，今天的營業額罕見的漲了一截。
最近幾天因為天熱，店裡的營業額每天都在下降。
今天無心插柳推出涼麵，居然挽救了麵館的頹勢。
「徐拙，你做的油潑麵也不差，要不咱趁熱打鐵，把油潑麵也推出來？」
油潑麵雖然是陝西美食，但是在中原地區還是很有市場的。
徐拙想了想，搖頭說道：「再等等吧，等涼麵的熱乎勁兒下了再推出油潑麵。」
不同於西餐廳那一成不變的菜譜。
中餐館想要在越發挑剔的食客中立足。
定期推出新菜品是約定成俗的規矩。
包括徐家酒樓，也經常會有新菜品上市。
不過麵館這時候推出油潑麵。
會降低涼麵的熱度。
還是再等等比較好。
最重要的是，店裡就他和建國兩個人。
徐老板還得忙著做涼拌菜，麵食種類太多根本忙不過來。
於可可剪輯好了涼麵視頻之後，選擇上傳發布。
很快，點擊就蹭蹭蹭的上漲。
很多在b站有帳號的醫學院學生，都自覺的成了與可可的粉絲。
因為關注了於可可的帳號可以看到帥氣的徐拙。
沒時間來四方麵館吃飯。
就看視頻解饞嘍。
當然了，有的人是看美食解饞。
也有的人是看徐拙解饞。