第032章 也就那樣於可可（2 / 2）
「這是一個典型的菜係結合失敗案例。」
徐拙一邊吃，一邊發表自己的意見。
他原本隻是隨口一說，因為徐家的飯桌上，一般都會討論這種話題。
甚至老爺子興致高的時候，還特意出題考徐拙。
這個烙饃和淮揚菜，就是老爺子以前的考題之一。
但是於可可聽了之後，立馬驚訝起來。
「我爸當時也是這麼說的……」
說到這裡的時候，徐拙才算是反應過來。
「可可，你家也是開飯店的？」
「嗯，在揚州開了家酒樓，生意也就那樣吧。他們想讓我接手，我拒絕，報誌願的時候故意報了醫學專業，我爸氣得一星期都沒理我……」
嘖，這丫頭嘴上說也就那樣，但徐拙相信酒店規模決對不小。
他想起那次於可可穿著那雙新買的椰子，蹲在水池邊洗碗的場麵。
當時把徐拙嚇了一跳，特別是看到鞋子上濺上去的那些油汙，更是心疼得不行，連忙把這丫頭趕走。
這雙鞋子少說也得五千以上，他掙一天的錢也不夠賠的。
可不敢讓這丫頭幫忙洗碗。
現在聽於可可這麼一說，徐拙心裡樂得不行。
這丫頭連家裡的酒樓都不想接手，現在去甘願在自己這小麵館中無償幫忙。
不知道她老爹知道，會不會氣得吐血。
好在那次之後，徐拙隻允許於可可守在櫃台，其他活兒有服務員做，不用她下手。
建國吃烙饃，遵循著最傳統的吃法。
卷菜進去的時候，會順手卷進去一棵剝好的小蔥。
有點類似山東的煎餅卷大蔥。
一邊吃著，建國還一邊催著讓徐拙點評一下他的手藝。
這位天天都在琢磨烹飪技巧，從初中到現在，一直癡迷廚藝。
但是水平嘛。
真從專業角度評價的話，問題一大堆。
比如土豆絲粗細不均勻，火候有點過吃起來不爽脆。
但是徐拙肯定不會這麼直說的，因為他炒菜也不咋地。
至少不會比建國好到哪去。
「建國，回頭有機會，我帶你去省城我家那個酒樓，跟著我爸學一陣子，我爺爺也在那，沒事也能教教你。隻要你想學，這一行絕對有門路。」
這話雖然有收買人心的成分，但也是徐拙的真心話。
一個愛好能堅持十年，這絕對是值得尊敬的。
徐拙自己都自愧不如。
看看建國的堅持，再看看自己的懶散。
徐老板覺得有些臉紅。
他出身好，起點高。
結果就因為缺少那份堅持，好好的四方麵館差點被他整垮。
要不是有係統在，估計這會兒轉讓的牌子已經掛門上了。
而這狗係統到底能不能行，現在還真不好說。
萬一以後係統沒了，天賦奇差的徐老板分分鍾就會被打回原形。
所以得趁著現在，培養一個大廚留在身邊撐門麵。
而建國，就是最佳人選！