第5章 青橙2.0版本(1 / 2)
杜青青洗完澡出來,發現張碩還守在客廳。
桌上放著兩杯熱茶。
「不睡嗎?」
「聊聊」張碩指了指沙發。
「聊什麼?」
杜青青側身坐下,捏了捏睡衣角。
「當然是聊青橙,」
張碩端起茶杯,淡定收回目光。
「你想乾什麼?」
杜青青一下坐直身體,目光警惕。
「別那麼緊張,好歹我也是青橙零售的大股東,談一談總可以吧?」
「談什麼?」
「比如你對青橙零售的中遠期規劃什麼的。」
「我沒想那麼遠,最大的期望,就是做到全國連鎖。」杜青青很敷衍。
「咳咳……」
張碩好玄沒被嗆死,「你管這叫小願望?」
「夢想總要有嘛,萬一實現了呢?」杜青青麵色微紅。
「青橙零售,每個月利潤是?」張碩換了個話題。
「平均3、4千吧。」
杜青青更不好意思了,辯解道:「這隻是開始,我相信以後會更好。」
青橙零售的商業模式,簡單說,就是以「衛生、便捷、實惠」為賣點,主打商務快餐,隻要把「供應鏈、品控」做好,就能快速復製。
「沒有以後了。」張碩搖頭。
「你說什麼?」
杜青青根本不信,差點就不想聊了,什麼嘛。
「知道團購嗎?」張碩話鋒一轉。
「知道啊,不就是黴團、拉手、窩窩那些?」
張碩贊賞看了杜青青一樣,國內團購今年上半年才剛興起,一開始專注的也都還是實物商品團購,還沒怎麼蔓延到餐飲行業。
印象中,
歷史上的千團大戰,更是要等到明年上半年。
杜青青竟然能關注到團購發展,可見是真的很有格局。
不是泛泛之輩。
「那你有沒有想過,等到哪天團購蔓延到餐飲行業,會對青橙,準確說,是對你引以為傲的青橙模式,造成什麼沖擊?」張碩笑著說。
現在的青橙,體量太小,都沒資格當巨頭的墊腳石。
「這我倒沒想過,」杜青青劍眉微皺,要說青橙零售的對手,71連鎖便利店才是真正的威脅,「青橙主打高性價比,天然就不適合團購吧?」
「說的就是,」
張碩點頭,「等到資本下場,快餐這塊,就沒青橙什麼事了。」
「你到底想說什麼?」
杜青青莫名有些不安,簡短對話,讓她不得不重新認識張碩。
似乎,
張碩入股青橙,並非臨時起意,而是蓄謀已久?
「資本的力量是非常恐怖的,真要大規模下場,洗劫一個行業也就是一兩年的事情。青橙零售真想要走遠,就必須提前布局,通過改版,增加顧客粘性,以免將來一敗塗地。」張碩道出目的。
「怎麼改?」
杜青青很有涵養,準備先當一個傾聽者。
看這架勢,
張碩這次是有備而來,還真期待他能談出點什麼…
「增加社交屬性。」張碩也不藏著掖著。
單純做快餐,青橙是留不住人的,通過他這段時間的觀察,除了中午、晚上兩個吃飯時間點,店裡其他時候都冷冷清清。
「做社交」杜青青若有所思,「你的意思是模仿星巴克?」
「聰明!」
張碩點了一個贊。
「這誰都知道好吧?」
杜青青反倒不樂意了,丟給張碩一計死亡凝視。
星巴克的咖啡好喝嗎?
一般!
那為什麼賣的那麼貴,客源還不少?
因為星巴克賣的就不是咖啡,而是社交場所,是服務。據不完全統計,在高檔cbd區,平均每500米距離就有一家星巴克。
不服氣是真不行。
「做社交哪有那麼容易,」杜青青有些失望,「店裡大部分空間都被貨架占據,就那一排靠窗卡座,誰願意來?」
「那就精簡貨架。」張碩神情篤定。
「你說什麼?」杜青青快被氣笑了,「撤了貨架,那還是便利店嗎?」