第54章 54慶生（1 / 2）
李虞一覺醒來已是新的一年了，見床頭櫃上，放著一套絳紅色的繡花衣裙，李虞拿來穿上後，去了屋外，李青看見李虞穿著一身新衣出來，贊道，「姐，你今天穿這一身真好看。」
李虞撇了他一眼，笑道，「難道你姐穿舊衣服，就不好看啦？」
李青笑著躬身賠禮道，「我說錯了，我姐穿舊衣更好看。」
李虞噗呲一聲笑了起來，問李青道，「你早飯想吃什麼？」
「我把昨晚的冷菜冷飯熱好了，就等你起來吃。」
姐弟倆吃過飯後，把雞、豬餵飽了，小安來把大黃牛牽出去了，兩人去了李梅家拜年和陳耀輝家拜年，李虞也難得的清閒了一天。
初三開始，李虞就放現地裡的油菜開始有花苞了，麥子也長得綠油油的，植物籬笆也在開始返青，菜籽和麥苗正是需要施肥增加養分的時候。
李虞拿鋤頭把田溝疏通後，回屋把牛車套上，讓李青把家裡的水桶，木桶都搬到牛車上麵，三人來到溝邊，李虞發現溝裡的水淺了不少，李虞決定還是把蓄水池裡裝滿。
小安和李青把牛車拉到溝邊把水打滿後，拉到田坎上，李虞把糞水從糞池裡舀出來，挑過去，摻水和好後，開始施肥。
李虞帶著小安、李青三人忙碌了幾天，才把油菜和麥子的肥施好。
初八這天，李氏和錢氏還有其他的十幾個婦人也來上工了，李虞讓李梅帶著她們乾活，自己帶著李青和小安繼續運水倒進蓄水池。
十四這天下午，李虞開始為第二天的燒烤和火鍋做準備，李虞先去竹林裡坎了根竹子回來，劈開後，削成長竹簽，準備用來串鹿肉串。
把小茴香，花椒和大料按比例磨細後，開始炒黃豆，芝麻，黃豆炒熟後和芝麻，磨成粉備用，再把泡好的豌豆磨細後，把豌豆粉裝水裡沉澱，把澱粉沉澱出來，準備做肉圓。
第二天一早，李虞趁李青和小安出去放牛去了，在家把空間裡的山羊和野鹿取出來，放在案板上，破開後，取了一部分出來，李虞把羊肚羊雜，洗乾淨後，焯水後切盤放好，又把鹿肉、羊肉切好嘛好調料，醃製在盆子裡。
周嘉和老仆周伯去了周家的小祠堂，周嘉看著祖父和娘親的牌位，撚了香點燃，祭拜後，跪在牌位前，「祖父，娘，我找到我心悅的女子了，我想明天就向她求親，望您二老保佑我達成心願。」
周伯站在一旁，兩眼酸澀的看著周嘉，心裡默默的禱告，「老太爺，夫人，請您們在天之靈保佑少爺平安順遂，不再遭受那些無妄之災。」
周嘉在祠堂裡跪坐了一會，才起身朝外走去，周伯邁著輕快的步伐，跟在後麵，「少爺，是不是該把夫人準備好的，那些聘禮拿出來清理一下，到時候給少奶奶送去。」
周嘉遲疑了片刻，道，「也好，看看還需要添補些東西嗎？」
「哎！我這就去。」周伯樂滋滋的小跑著，去庫房清理聘禮去了。
周嘉看著周伯的背影，笑著搖了搖頭；這老頭，隻要成親，精神頭一下就來了。
李虞提著菜籃去了地裡，把豌豆尖，油菜苔，香菜，蒜苗，萵筍，蘿卜，回家拿了些芋頭出來刮洗乾淨，又從空間裡拿了幾條魚出來洗乾淨，抹上調料放好。
把剩下的兩條魚裝紗布袋裡，和羊排、羊蹄、大骨頭一起放鍋裡熬底湯。
李梅和招娣、來娣抱著糯米酒，還有糯米糍粑來幫忙來了，來娣看見看見李虞準備了這麼多吃食，高興的趕緊洗手，問李虞，「表姐，要我幫忙乾啥呢？」
李虞指著盆子裡的鹿肉道，「你和招娣表妹，把那些肉都串在竹簽上，不要串太多，不然有的會烤不熟。」
姐妹倆端著盆子，坐在小木桌邊去串肉串去了，李梅把糯米酒和糍粑放灶房裡後，出來問李虞，「姑母幫你乾啥？」
李虞指著菜道，「姑母，您幫我洗菜，我去剁肉圓。」
李虞把肉拿了一塊出來，切片後，放了些薑米開始剁肉圓，李虞力氣大剁得肉圓，吃起來筋道爽滑，肉剁好後加上澱粉和雞蛋清，還有鹽和一點酒，李虞把肉抓在手裡，手一擠一個肉圓就好了，肉圓全部捏好後，李虞開始調製蘸水，蘸水加上芝麻油，紅油辣椒。
食物準備好後，李虞開始把燒燃的木炭放進銅火鍋裡，從鍋裡把熬好的湯舀入銅火鍋裡，再把羊肉，羊雜，羊腸還有圓子，芋頭放鍋裡煮著。
鍋底煮開了，李虞剛想找李青去請周嘉，周嘉和吉祥提著禮物來了。
周嘉看見院子裡正忙得熱火朝天的，把禮物遞給李虞，笑著對李梅鞠躬道，「李嬸，您新年發大財。」
「好，好，我們都發財。」李虞見周嘉穿著一身醬紅色的新袍子，顯得更加的唇紅齒白，俊秀挺拔，李梅在心裡再次嘆息；這麼好的兒郎，要是能配我家魚兒多好啊！