第58章 青椒釀肉和土豆燒豆角（1 / 2）
【笙笙，這些稻殼要處理了嗎？】
喻笙剛放下煮鍋，就聽到小九軟糯的聲音。
想到還未來得及處理的稻殼，喻笙一拍腦袋，趕緊叫住了小九：「你先留下，這些稻殼還可以釀醋。」
係統獎勵的初始調料也就那麼多，有些東西她還得自己親自來做。
【好哦！】
昨天因為吃火鍋還剩下了一些蔬菜和肉。喻笙想了想，準備做幾道下飯美食。
以前在爺爺家的時候，喻笙喜歡吃肉不喜歡吃蔬菜，於是老人家就想方設法地做一些美食。在爺爺手下，就連喻笙最討厭的茄子都仿佛賦予了重新的美味。
想到孤兒院裡也有幾個不愛吃蔬菜的小家夥，喻笙準備做一道土豆燒豆角和青椒釀肉。
青蔥的長豆角洗淨切成段，放在一旁備用。髒兮兮還帶著泥土的土豆去了皮，散發著清香。
她先開始調醬汁。兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油混在一起，又加入了少許白糖和適量的澱粉攪拌，最後加入了半碗的清水。
豆角和土豆分別炒熟，又加入了小米椒，調料必備的蔥薑蒜。等到鍋裡散發出誘人的香味後，喻笙把早已經調好的醬汁倒入，發出「滋啦」一聲的細響。
醬汁入鍋，瞬間侵染了鍋裡的所有。浸滿了醬汁的土豆和豆角閃爍著誘人的光澤，香味更是直接霸道席卷了整個小廚房。
【笙笙，好香啊】
自從在空間裡有了實體的小九對這些香味更敏感了。
他動了動小鼻子，用力地吸了一口香味，隻覺得饞的口水都要下來了。
「等會做好我單獨留一份給你。」
【好！】
一旁的圓圓已經按照喻笙之前的指示剁好了肉碎，青椒洗淨晾乾，挖去了青椒子。
有了圓圓幫助後的喻笙可以說是做菜都輕鬆了許多。
「謝謝圓圓。」
喻笙笑眯眯地道了一聲謝後，在肉沫中加入了切碎的蔥、薑、鹽、糖和澱粉，又倒入了料酒、蠔油和生抽，瞬時間攪拌著調料和肉沫。
「笙笙，需要幫忙嗎？」
「可以啊，」喻笙一邊說著，一邊用手稍稍掰開青椒填滿肉餡，塞得滿滿當當，「把肉填進去就好啦。」
「好！」
很快，二十多個塞滿了肉餡的青椒整整齊齊地疊放在一起。
鍋裡沒有倒油，喻笙等溫度稍稍熱起來後，就把處理好的青椒夾入鍋中，並排躺好。她開好小火，時不時地用鍋鏟輕輕按壓，不時給青椒翻麵，以防青椒表麵焦糊，賣相就不好看了。
等到青椒表麵煎出虎皮後，喻笙又倒入之前做土豆燒豆角前調好的醬料，蓋上鍋蓋，燜到湯汁收完。
趁著收汁這會功夫，喻笙又簡單做了一些清淡一些的菜。
而此時大米已經蒸好了。
喻笙期待地揭開鍋蓋，夾雜著米香的水汽撲麵而來。
她深呼吸了一口氣，瞧著蒸鍋裡粒粒分明的米飯，忍不住發出驚嘆。
喻笙用筷子夾起了一小口嘗了一下。
誘人的清香瞬間盈滿了口腔，味道清淡軟糯，嚼起來卻又不失勁道。
這一口下去，對於好久都沒有吃大米飯的喻笙來說，差點感動到熱淚盈眶。
她又去看青椒釀肉。收汁好的肉餡浸滿了醬汁，鍋蓋掀開的那一瞬間，肉香伴隨著青椒微辣的氣息撲麵而來。