第72章 家中小宴（1 / 2）
現在雖說有了兩個鐵鍋, 但是能用的灶台隻有院子裡一個，所以做飯順序也有點講究。
首先是酸辣豬手，燒過皮之後洗乾淨的豬腳已經被卓儀按照陸芸花的要求剁成一小塊一小塊放在大盆中, 這道菜需要先把豬腳鹵製, 這個鹵製和鹵肉還不一樣, 不能用鹵肉那樣濃厚的鹵水，因為吃的是最後的「酸辣味」, 前麵隻用味稍淡的鹵水先叫豬腳有點底味便好，所以陸芸花先用薑蒜給豬腳焯水去除腥味，後頭隻放了少許鹵水加水叫它燉煮。
而且酸辣豬腳這道菜不要求豬腳太過酥爛，若是夾起來就化了反倒不好吃，這步隻要稍煮一會兒, 再讓它泡著入味。
接著是紅燒肉，紅燒肉是第一個要用到鐵鍋的肉菜。陸芸花把一盆堆成「小山」的肉放在桌邊, 既然是自己家吃, 她便貪心地切了一大盆肉, 全是分布均勻的漂亮五花。
「嫂子這是要做什麼？」白巡手上摘著地皮菜, 頗感興趣問道。
卓儀蹲著把火升起來, 問陸芸花：「芸花要小火還是大火？」
陸芸花先是對卓儀說：「先要小火。」又驕傲回答白巡：「這做的是『紅燒肉』, 選的都是最好的五花！」
「五花？」白巡和卓儀同時看向大盆中的豬肉，瞧著一塊塊肉都是那種肥肉相間的規整模樣，算算確實是五層, 稱一句「五花」沒什麼問題。
白巡感覺很有意思, 他從前隻吃過幾次豬, 倒是第一次聽說這說法。
「阿卓知不知道這說法？」白巡先是笑問卓儀, 又對陸芸花感嘆：「嫂子, 我從前吃豬肉可沒見過你這盆子裡這麼好看的『五花』。」
卓儀對吃的不關注, 自然也不知道什麼「五花」的說法，對白巡搖搖頭，單膝跪在地上給陸芸花燒火。
等著油溫升上來這空閒陸芸花正好看見卓儀單膝跪著，一隻手撐在膝蓋上，火焰的顏色在他深色眼瞳中躍動，他一頭黑發規規整整被束在木冠中，隻留額前幾縷不羈的碎發輕輕拂動。
應該……也很適合高馬尾吧？
不知道怎麼回事，或許是卓儀這個動作還挺帥氣，就算他身上是藍色勁裝，麵前也是爐灶而不是勢均力敵的對手，陸芸花看著他突然想起從前看過影視中那些孤身一人漂泊在江湖中的大俠們——
竹林裡，一身黑衣一把劍，一頭高高束起、會隨著風發尾輕動的馬尾……
好像還挺好看？
陸芸花把記憶裡那些好看的衣衫帶入到卓儀身上……麵前這是都她對象了，那打扮對象也很合理，對吧？
還有孩子們，現在孩子們都還小，兄弟幾個現在不穿些可愛童裝、有動物尾巴耳朵那種小衣裳，等到他們大了就不能穿了，每個人隻有一個童年，不穿一下也太可惜了吧！
阿娘的話可以換個新帳子，還能換被麵，畢竟新床品就是新感覺，換了新床品人的心情也會變好一點。
明明隻是隨便選了個蹲姿的卓儀也不知道陸芸花怎麼突然皺著眉陷入沉思了，他瞧著鍋子裡麵油溫已經上來，想起之前陸芸花說要「煎豬肉」，剛開始油溫不能太熱，忙提醒她：「芸花、芸花……鍋熱了。」
「哦哦！」陸芸花回過神，誰都不知道她就在剛剛決定明天要去縣城看看能不能定衣服布料。
她陪嫁裡有自己定的幾個大衣櫃，因為不耐煩疊衣服找衣服還特意定了好些木質衣架，這會兒衣櫃還沒有被發明出來呢，大家裝衣服多是放在箱籠裡麵，拿取更是麻煩，所以理所當然的，這衣櫃陸木匠又沒收錢，還說要給賣出去一個衣櫃就給陸芸花份子錢呢。
陸芸花當然還是沒收這筆錢，陸木匠新婚禮硬是給她多做了幾個衣櫃邊桌，放屋裡一人一個都夠了。
之前陸芸花整理衣櫃的時候就看卓儀衣裳實在是少，除了她見過的深色勁裝就隻有幾套換著穿的單衣裳，這時候藍色染料是最平常最便宜的，卓儀的衣服便都是藍色。
暴殄天物啊！
陸芸花深深感嘆，看看獨身帶著孩子「貧窮又好看」的阿卓，又想起自己滿滿當當的小金庫，不知怎麼有種奇妙的感覺……
單身帶崽好看又貧窮的阿卓渾然不知一臉專注地瞧著灶火，完全不知道自己妻子的腦袋瓜裡想著什麼。
拋開其它，陸芸花開始專心做菜。做紅燒肉其實不是一定要焯水的，現在他們吃的這頭豬年紀還小，肉裡沒有太大的腥臊味，不焯水也沒關係，想要最後做出來的紅燒肉不油膩，可以先把肉裡麵的油煎出來再上糖色，現在陸芸花就在做煎肉這一步。
肉下鍋升起一陣青煙，白巡坐在桌邊望著不由自主往後避了避，似乎又回憶起昨天被嗆到的窘迫。
什麼都不放的生豬肉剛下鍋的時候味道不能說好聞，白巡嗅著院子裡嗆人的油味，麵上不動聲色，心裡又有點提起來——這紅燒肉要是不好吃可怎麼辦？
白巡想著今晚算是陸芸花為了感謝他特意做的吃食，肯定不能隻吃一點……算了算了，如若不好吃就捏著鼻子吃下去得了，反正明天說什麼殺豬宴，筵席完了就告辭離開。
心裡打定了主意，白巡也放鬆許多，轉過頭去逗小榕洋：「榕洋，你說這紅燒肉會是好吃還是不好吃啊？」
「……？」榕洋聽他問的這話，納悶瞧他一眼，院中除了他是沒有人會質疑陸芸花手藝的……看在白巡來家裡隻吃了兩頓飯的份上，榕洋還是耐心回答他。
「自然會是好吃！」
被他這斬釘截鐵的態度逗笑，白巡想著自己果然問了個沒意思的問題，看孩子們都喜歡陸芸花喜歡得不得了，麵前小榕洋更是陸芸花的親弟弟，這問題問他們除了「好吃」之外還能得到其它回答嗎？
「白叔叔不懂！」雲晏把手裡擇好的韭菜放到一邊，他是孩子們中對人的情緒想法感知最敏銳的一個，聽出來白巡語氣中不似全在開玩笑，也沒生氣，人小鬼大地沖他露出一個意味深長的笑容。
榕洋雖然沒聽出來白巡的意思，但他聽出來雲晏話中有話了，他敏感地看向白巡，不論他們現在是不是關係變好了，白巡若是還看不起他姐姐那他……
被小小年紀的雲晏噎了一句，又感覺到榕洋變化的目光，白巡扌莫了扌莫鼻子，隻覺再不說點什麼自己和榕洋剛剛建立起來的感情就要破滅了。
「我可沒有說嫂子做飯不好吃！」白巡這個狡猾的大人避重就輕道：「我隻是沒吃過豬肉，心裡沒底罷了！」
雲晏晃晃小腿，接收到白巡「懇求」的眼神便沒再說話揭穿他……不是站在他這邊，而是雲晏壞心眼地想看白叔叔像昨天一樣先是嫌棄鹵味難看怎麼都不吃，後麵嘗一口被味道征服後連吃五個饅頭的樣子！
榕洋審視著他的表情，白巡神情坦然任他看，最後涉世未深的小朋友就這樣接受了他的解釋，緩和了神情，還極認真地安慰他：「我也沒吃過豬肉，不過姐姐做的一定好吃！」
白巡笑而不語，拿起地皮菜轉移話題：「榕洋你看，這裡是要摘掉還是留下……」
等陸芸花煎好肉給它們裹上糖色，再放好桂皮八角香葉以及調色的紅曲等等調料，卓儀幫著她把鍋子裡的食物全都轉移到大陶鍋裡上灶開煮。
「紅燒肉要燒久一點才好吃！」陸芸花洗了一下手，仰著頭和卓儀繪聲繪色講起原因：「紅燒肉就是要小小的火，燒得那肥肉裡的油全都出來、瘦肉吸了湯汁不塞牙、肉皮棗紅柔軟不油膩才好！」
「嗯。」卓儀含著一雙笑眼低頭看她，雖不知道她說的紅燒肉到底是個什麼味道，但是瞧著陸芸花開心的樣子他就很高興，聽著她用這種雀躍的聲音說話也很高興。
陸芸花和他帶著笑意的眼睛對視，口中的話語不知怎麼說不出口了，倒是有種說不出的……難為情。
「我去蒸飯！」陸芸花留下這麼一句話，逃也似地頭也不抬跨出廚房，現在她很少臉紅了，這會兒卻因為這種奇怪氛圍感覺臉頰迅速升溫，要是再待下去免不得叫卓儀看見個大紅臉，明明沒什麼的被她這麼一弄還不尷尬死？
還是走為上策！
她說著說著就走了，隻留下一個眼神從高興轉為迷茫的卓儀。
卓儀：……怎麼了……算了，我還是去洗鍋罷。
陸芸花端著大盆在儲藏室舀稻米，冰冷的儲藏室空氣叫她臉頰溫度逐漸變得正常，她看著手裡滿滿一盆稻米，米粒顆顆晶瑩，舀動的時候還有濃濃的稻米香味，確實是上等大米。隻是米飯不如饅頭脹肚子，想一想家裡兩個大胃王吃饅頭時候的「戰績」……陸芸花又好好舀了幾碗，隻等手上大盆中稻米堆成「小山包」才停手。
「就算多了也沒事，剩下明日做蛋炒飯。」陸芸花不確定這麼多能不能吃完，但現在天冷倒也不怕壞，隔夜飯拿來炒個蛋炒飯可香了。
陸芸花拿出蒸籠，在裡麵鋪了一層透氣的布免得米粒漏下去，把大米鋪在蒸籠裡像蒸包子一樣放在陶鍋上蒸。