第二十二章 好酒好菜（1 / 2）
林季沒打算去酒樓，今兒個暫時沒事，就乾脆回家自己動手下廚，他自認為自己的廚藝不比那些酒樓的大廚差，按魯聰的話說，林季要是開個酒樓，絕對會火遍大秦。
打發魯聰去買了五斤五花肉，又讓他去如意樓切了幾斤醬牛肉。
帶著道士回到家之後，讓道士在院子裡坐著，林季就開始動起手來。
在廚房中找出花椒香葉等香料，放到小布包裡備用。
順便把米飯蒸上。
魯聰很快就買肉回來了。
林季將肉皮用乾鍋燙過之後，掛掉黑泥，下鍋焯水。
再將肉切成大小均等的小塊。
炒糖色、下料、下肉、加水，開始熬煮。
又嫌棄灶火不夠大，還用靈氣催動火焰。
不到半個時辰，紅燒肉的香氣就已經從廚房裡，沿著小院飄到了街上。
在敞開的院門外，不少路邊擺攤的商販，都頻頻朝著院子裡探頭。
「看什麼看，沒你們的份！」魯聰大大咧咧的說道。
「這老魯的兒子，抱上了林捕頭的大腿，翻臉不認人了！」
「魯聰你小子，小時候還在我身上尿過呢，論輩分你得叫我叔！」
「你是我爹也沒你的份，哈哈！」魯聰笑著頂了一句，關上院子的門。
廚房裡，滿滿一鍋紅燒肉已經熬乾了水分。
每一塊肉都是肥瘦相間，顏色深紅。
林季用筷子夾了一塊放在嘴裡。
肥肉入口即化，瘦肉爛而不柴，恰到好處。
「進來端菜！」
「來了來了！」魯聰興沖沖的跑進廚房，端起大鍋往旁邊早已備好的盆子裡一倒。
滿滿一盆紅燒肉，被端了出去。
然後林季又將醬牛肉切成大小均等的肉片，淋上自己調製的香醋辣椒油，再給自己盛了一碗米飯。
將牛肉端出去之後，見魯聰和道士兩人已經迫不及待的夾了快紅燒肉開吃起來，林季莞爾笑道：「猴急，飯在廚房裡自己盛。」
「好嘞。」魯聰連忙起身盛飯。
「小子，幫我也整一碗，一大碗！」道士連忙說道。
等到魯聰端著米飯出來之後，三人就沒有一個再開口，都悶頭吃肉。
直至一碗米飯下肚，林季這才放下碗。
「味道不錯吧？」林季擦了擦嘴巴，「這在別處可是吃不到的美食。」
魯聰連連點頭。
道士也吃的笑眯了眼：「何止不錯，貧道我已經許久沒嘗到這般的美味了，不過」
「不過？」林季看向道士。
「遺憾的是，有肉無酒。」
「有酒。」林季拍了拍還在乾飯的魯聰，說道，「別吃了，還有半盆呢，沒人跟你搶！去我地窖拿壇酒上來。」
魯聰點點頭，麻利的跑去搬了一壇酒。
「這酒叫二鍋頭，我自己釀的，嘗嘗合不合胃口。」林季介紹道。
「二鍋頭？什麼意思？」道士不明所以。
倒了一杯，入口之後，猛地瞪大眼睛：「好辣，過癮！」
「釀酒時，出酒分為三鍋。頭鍋酒雜質太多不要，最後一鍋酒味道寡淡也不要，唯獨取第二鍋，清澈透明，酒味濃鬱。」
道士聽得連連叫好，又飲了兩杯。
看著道士喝，林季也忍不住了。
不過他不喝二鍋頭，而是回房間拿出了自己的酒葫蘆。
剛剛打開葫蘆的塞子，一股濃鬱的果香就飄了出來。
哪怕是專心乾飯的魯聰，都下意識扭頭看向林季手中的葫蘆。
道士更是瞪大了眼睛。
「這是」