第三十七章這麵真鹹，真好吃（1 / 2）
「開席！」
李朝生這邊喊完，族裡專門有一個大嗓門的幫著喊，瞬間那邊盯著肉鍋的三爺爺，四爺爺，把手中的棍子往地下磕道：「下麵，出肉！」
一聲吼出，村婦們把十口大鍋的鍋蓋打開，裡麵是滾燙的熱水，緊跟著把做好的麵條往裡麵下，邊下邊抖，防止麵條粘在一起。
而另一邊，這時五口燉肉大鍋打開，裡麵的肉燉的香氣撲鼻，把兩個老頭饞的都直咽口水，這時一個村婦用一根鐵鈎子一刨，勾出來一條豬肉。
這時拿著剛磨得菜刀開始切豬肉，把豬肉切成一大片，一大片的。
三爺爺，四爺爺咽著口水，這時第一鍋麵煮熟了，一共盛了十大碗出來，麵條出鍋遞給吊著骨頭湯大鍋旁的人：「添一湯。」
一大碗麵一大勺骨頭湯，然後傳到了最後燉肉這邊，切肉的村婦在每一個碗裡麵加了五大片豬肉，把麵碗蓋的死死的，這時又單獨切了一盤肉，這時自有人把麵端給主桌。
三爺爺，四爺爺，也就是三族老，四族老，這時也走了過去坐在桌子上，與此同時，村婦後麵有人小心翼翼的搬出一壇子陳醋來，這可是寶貝，平時大家夥可吃不到醋呢。
然後還有人拿過來蒜瓣，就這樣主桌一大碗肉麵算是得了，還有村婦上了點小菜，自家醃製的鹹菜條，不過口卻不是很鹹，原因也很簡單，這個年代鹽可是貴重物品，國家專賣，百姓想吃鹽的高價買。
要不然這年頭私鹽販子能發大財呢，主要是國家壟斷。
這次這宴席的麵條可不淡，李朝生為了這頓麵買了不少的大粒鹽，而且燉肉的時候還放醬油了，要知道醬油村民們可沒吃過，這個造價太高，屬於城裡有錢人才能吃的。
湯溝鎮，飯都吃不上的地方，還有錢吃醬油，根本不可能，還有那醋也是買的，陝西人愛吃醋，可是這年代卻不是輕易能吃上的，醋跟酒一樣，都是糧食釀造的啊。
「來，吃，第一口，感謝朝生請大家吃這麼好的東西。」
老族長李進理起了調子，大家夥也都隨聲附和，李朝生笑著與眾人客氣，緊跟著老族長說吃麵，第一桌的人開始啼哩吐嚕的吃麵，吃的那叫一個香。
而等到李朝生一口下去，頓時被齁住了，這麵太鹹了吧！
老族長與眾位族老這時吃的津津有味，見李朝生如此，頓時皺眉道：「咋了？」
「咳咳~沒事，就是麵有點鹹了。」
聽了這話老族長道：「是有點鹹，大家夥平常吃鹽都很節省，體內也缺鹽，我尋思你請客就別摳摳搜搜了，就讓他們多放鹽，是不是有些糟蹋啊？」
老族長說著，聽了這話李朝生連連擺手道：「糟蹋說的哪裡話，隻是這麼鹹，大家夥吃的下去嗎？」
老族長道：「應該沒問題，我吃著就很好啊，你們覺得呢？」
其他族老連連點頭：「好吃，好吃，正好，正好。」
正好嗎？
李朝生聽了這話愣了一下，緊跟著明白過來，人類對鹽份的需求是不一樣的，比如長乾重體力活的人，與老坐著不動的都市白領，吃東西對鹹淡的定義肯定不一樣。