第162章 可愛吃播(1 / 2)
很快其他的點心都已經製作完畢了,因為大多數都是已經提前預備過的半成品,隻要上了蒸籠之後就可以順順利利的等到菜自己做好。
而等到其他的都做好之後,粥也已經好了。
一桌子熱氣騰騰的粵式點心,每人麵前還有一碗粥,而香香甜甜的榴蓮酥也已經在烤箱裡開始上色了。
顧明月已經很久沒有吃到這麼熱乎乎舒服的一餐了。
雖然顧明月是個廚師,但是為了保證舌頭的敏感度,其實是不太敢吃味道很重的食物的。
所以也就養成了她特別喜歡吃清淡食物的習慣。
當然也不是別的食物她就不喜歡了。
隻是沒有像粥粥水水這樣這麼的讓顧明月覺得吃完了很熨帖。
而都已經做好之後,顧明月就招呼著,讓小七把小熊也抱到了桌子上。
因為知道大家都是大胃王,所以顧明月做的分量其實特別多。
在古地球的時候,一個小點心隻有一個蒸籠那麼大,裡麵可能隻放了兩三塊,而顧明月做的是大蒸籠,一個裡麵放了4,5個,而且每人麵前都有一個蒸籠。
蒸籠裡麵包括了所有不同品類的小點心。
顧明月一拍手說:「行了,那我們現在就開飯吧。」
小熊等這一句話已經等了好久,他看了一眼自己麵前的事物,又看了一眼顧明月麵前的。
真好呀,分量都是一樣的,明月並沒有克扣他的夥食。
小熊開始伸出小舌頭將已經有一丁點涼的食物都卷到了嘴裡。
顧明月給小熊的食物其實都是提前放涼過的,因為小熊的舌頭格外的敏感,吃不了太熱的東西。
而見小七和小熊都吃得特別香,顧明月也開始了自己的品嘗。
真不錯呀,是她心心念念的味道了。
顧明月本身就特別喜歡吃蝦。
而她這一次做的滿桌子的菜也都是蝦的。
紫菜蝦卷是用脆脆的海苔將蝦仁裹住了之後再放進澱粉裡麵薄薄的轉上一圈,就可以下鍋油炸了。
這樣做出來的紫菜蝦卷外皮脆生生的,特別有口感,而裡麵則是大塊大塊的蝦仁,並不鬆散,中間還有清甜的筍絲。
而水晶蝦餃就不用說了,更是經典中的經典。
透過透明的澄皮可以看見裡麵粉白相間的蝦肉。
而甜椒釀蝦是另外的口感,雖然已經上過蒸鍋了,但是甜椒就是脆脆的,非常清甜,都是蝦仁做的內餡,可是甜椒釀蝦做的餡兒就會做得更碎一點,吃起來顆粒感沒有那麼的強。
而顧明月也特別喜歡吃這個甜椒,配上糯糯香香的皮蛋瘦肉粥,簡直剛剛好,特別的互補。
如果吃膩了下了點心的話,還可以再說一個持之以恆,這個鳳爪也是之前先炸過之後在做的吃,之所以吃起來軟爛脫骨,而表皮又充滿褶皺,吸了飽飽的湯汁。
幾乎不用怎麼使上牙齒就可以骨肉分離,而且鹹口的配上粥也是特別的合適。
顧明月這麼一個愛吃鳳爪的人都連吃了半盤才稍微停下筷子。她寵幸了一下在一旁的豉汁排骨。
這裡用的排骨當然不是東北菜那種,最大的醬骨頭,而是豬仔骨那種切得小小的一塊兒,有的地方還會帶上一丁點的脆骨。
被蒸透了的排骨裡麵的脆骨吃起來都是軟軟糯糯的,根本就不會費牙。
而是到最後最讓顧明月喜歡的,其實還是皮蛋瘦肉粥裡麵的皮蛋太香醇了,而且有著自己特殊的風味。
顧明月連自己碗裡剩的一點粥都喝掉了,而小七和小熊也是。