第39章 新的評審標準(2 / 2)
這樣做出來的菜,至少是沒有什麼異味的。
而他另一個比較突出的點就是雖然是亂燉,但是也分了主菜和副菜。
比如豬五花他隻用了一點點,在湯裡麵進行了一個增香的作用。
而鬆露更是隻放了少少的一片,所以並沒有奪去魚肉的精華所在。
另一個比較出彩的參賽人員就是何依依了。
她在進行比賽之前,通過了一個專項的訓練。
他們何家特意花高薪聘請了退休之後的禦廚師傅給何依依開了小灶。
雖然何依依在廚藝方麵可以說是毫無天賦,但是在禦廚師傅的高強度教育之下,她還是有了一定的長進。
至少她這次做的魚就知道提前至少要先去一下鱗片,並且進行醃製。
她最後做的是熾烤魚排。
雖然她刀工很差勁,魚皮都已經被切得坑坑窪窪了。
但有了提前醃製之後,成品的味道還是不錯的。
她和李九並列排在第二位。
整場比賽評審下來,評審員們都感覺自己下一秒就可以進住進醫院了。
他們本來以為,來評審的是一件美事兒,他們可以在比賽中嘗到星際各種各樣的美食。
可誰能想到呢,來了之後都是接受舌頭和精神的雙重摧殘?
評審員們相視苦笑一下。
一切都已經在不言之中了。
主持人還在一旁幸災樂禍:「好好,那麼我們這一次的初賽就已經到這裡圓滿結束啦!我們成功地挑選出來了50位幸運的參賽人員。他們實力與運氣兼得。」
「讓我們拭目以待,期待接下來的復賽和決賽吧!」
「更多精彩還在未來,請繼續關注我們的【舌尖上的過去】!」
初賽順利的結束了,評審員們還要討論一下之後的給分機製。
有一位穿著這西裝的老紳士說道:「我覺得對廚藝的考驗,不能僅僅通過菜品。」
其他人麵露疑惑。
「那你還有什麼高見呢?」
老三是理了理自己的胡須,他抬手將比賽現場的回放視頻調了出來。
「你們自己看一看,這些都有什麼區別。」
其他人也皺著眉毛,沖著老先生指的方向看了過去。
在一陣短暫的沉默之後,終於有人意識到了,老先生的提議指的是什麼。
「您是說,做完飯之後的整理程度嗎?」
老先生高深莫測地點了點頭。
果然,本來那些沒有意識到的人,在被點播之後,也發現了很大的不同。
比如說玉弓做過菜的廚房,還是乾淨整潔,一塵不染。
而隨便看一下其他人的,有相當大一部分的人他們的廚房仿佛經歷過了一場核爆。
那簡直不能稱之為廚房,隻能稱之為廢墟了。
斯緹納先生率先舉雙手表示同意。
「我認為你的提議非常有建設性。我支持將這一項列入下一次的考核之中。」
在場的評審員們大部分都通過了這一項提議。
主辦方審核之後愉快地表示就這麼乾挺好。
於是,顧明月在她自己都不知道的情況下,就讓其他的參賽選手到比賽難度又加了一個台階了。
對於星際的這些狂野派和野獸派的半路出家廚師來說,比做飯更讓人不知所措的是什麼呢?
那當然就是收拾廚房啦!
而比收拾廚房更讓人崩潰的又是什麼呢?
那當然就是邊做飯邊收拾廚房啦!