第17章 錄取通知（1 / 2）
一般來說如果想吃辣的話，最好還是在熬製蒜蓉醬的時候把小紅辣椒加進去。
這樣辣味可以很完美地於蒜蓉醬融合在一起。
顧明月本來也是這麼打算的，但是考慮的星際人民似乎都不太能吃辣，所以她就放棄了。
可是出鍋之後她又著實突然很想吃辣，沒辦法隻好臨時補救一下。
她切了些許的小紅辣椒和蔥白蔥綠還有碾碎的花椒放在白生生的魚肉上，而旁邊那份蛤蜊此時也一個個都張開了緊閉著的貝殼，露出裡邊一點鮮嫩的肉來。
海鮮重點就在一個鮮字上。
而蒸的做法更是完美地保留了所有的鮮味，連盤子裡的粉絲和金針菇都吸滿了鮮甜的湯汁。
顧明月又燒熱了一丁點的油，直到油鍋上麵冒出了青煙才把這油潑到了辣椒和蔥上邊。
這滾燙的熱油不講理地讓蔥葉打了卷，而裡邊的香氣也愈發的濃烈起來。
而且辣椒素是溶於油的，這熱油潑下來辣椒的滋味順著油就一起浸潤到了魚肉的每個縫隙之中。
顧明月放下手中的鍋鏟，這次滿意了。
沒有辣味的海鮮大排檔算什麼大排檔！
這時候兩道菜都做好了，顧明月也不急著申請專利，先自己嘗了一口。
這一口下去，她的桃花眼都更亮了幾分。
她本身是吃蔥蒜的，而這裡被油澆過的蔥蒜更是格外的美味。
舌尖最先觸及到的是魚肉的鮮嫩，然後那辣椒的辛辣立刻也爬上了舌尖。
在讓人幾乎受用不住的時候，蒜蓉的香氣升騰了起來，柔和地把那一絲辣意壓了下去。
隻餘下滿口的魚肉鮮香和醬料的醇美。
顧明月微眯起眼。
她選擇當廚師這麼多年還沒有膩的原因，就是這一份辛苦之後的成就感和幸福感。
幾口魚肉下肚，正好露出了底下墊著的粉絲和金針菇。
此時的粉絲已經不是白色的了，而是浸滿湯汁的透明，根根分明而並不易斷。
金針菇已經變軟，溫順地垂在了粉絲之上。
顧明月夾起一筷子金針菇，這種神奇的菇類不想牛肝菌等充滿異常的香氣，卻口感絕佳。
而金針菇上又掛滿了湯汁，那油和鮮的完美結合的精華簡直讓人欲罷不能。
顧明月嘗了一筷子，隻覺得菇類的清香在唇齒間綻放，解膩之後讓人還想再吃幾口魚肉。
而粉絲更是表現出色，就沒有一處是不沾著湯汁的。
熱辣熨帖，這才是生活應該有的樣子。
不過還缺點酒。
顧明月快活極了。
旁邊的蛤蜊此時也已經可以降溫到剛剛好可以入口的程度。
顧明月輕輕一吮，那蛤蜊肉連同上邊的貝柱便一同從殼上脫落下來。
貝殼類的食物比普通的魚類更藏得住幾分海水的鮮味。
貝殼中的湯汁也比剛剛的那一份更讓人難以割舍。
而那一點的小米辣更時不時地彰顯了自己存在感，讓她身上都吃得微微發出汗來。
過癮！
之前的翡翠白玉卷雖然好吃，但到底是養生係列的菜餚。
有一點中庸的意味。
而今天的這一份蒜蓉粉絲龍利魚，一份蒜蓉粉絲蛤蜊卻是濃墨重彩地調動了所有的五感。