83 第八十三章(2 / 2)
回去的時候,陸雲去買製作辣條用的食材還有調料品,以及他們需要用的東西等等,一輛馬車都裝滿了。
從車上下來啊,陸雲說:「我去製作辣條,如果沒問題,下午我們去把鋪子裡麵打掃一遍,明天就可以開始營業了,店麵交給你看,還是二八分。」
陸二嫂:「阿雲,我去幫你打下手。」
陸雲去了廚房,宅子裡麵的廚房很大,這倒是方便了陸雲了,隻不過製作辣條的時候,陸雲倒是有些想李河了,如果李河在這裡,她肯定能夠方便不少,畢竟李河會的東西多。
陸雲正想著李河呢,陸老二就拿著李河那邊寫的信過來了。
陸雲他們一人拿了一個馬紮坐下,一起看李河寫的信,陸雲還穿著圍裙呢,讀信的時候擦了擦手。
陸雲:「李河說,陸記酒樓那邊我出發去京城了,一些小酒樓也跟著學做盒飯,但是因為天氣冷,盒飯涼的快,吃的人有些少。李河按照我說的,直接開始推出小火鍋,沒有繼續製作盒飯了,生意非常火爆,樓上的包廂排隊預約,已經到了半年後了。」
陸老三:「這一共六個包廂,我們每天每個包廂可以坐下兩桌客人,預約到了半年後???」
陸雲笑著:「他說,好多人預約了以後,把預約的包廂在加上價格轉讓出去,他覺得這樣不對,所以已經每次每個人隻能預約一次了,預約到半年以後就暫時預約了。」
除了關於酒樓的事情,李河還寫了這些天酒樓的營業額,以及陸老大一家去了縣城租了房子,在他們酒樓那邊低價購買鹵味,他也按照陸雲說的,讓他們簽了合同,甚至還找了找了江捕快作為見證人。
這件事情陸雲倒是不覺得意外,她來京城了,陸大嫂那邊肯定會見縫插針,陸雲也隻是給陸父和陸母一個安慰罷了。
李河還在信裡再三保證了,自己會看好酒樓那邊。
李河的信後麵有一張是琴安寫過來的,她請教了一些關於做菜的事情,後麵則是寫了陸父河陸讓琴安代筆寫的一些關心之詞。
陸雲把信放下:「行了,開始做辣條吧。」
辣條這種食物,陸雲覺得製作起來,可以一起製作很多,也就是很省時間,就算需求量多,陸雲這邊自己也能夠忙得過來,這也是為什麼陸雲會選擇辣條。
陸老二:「你說他們」
陸雲:「他們如果聰明一些,就不會打酒樓的主意,如果要打酒樓的主意,想把酒樓據為己有,就是爹娘讓我幫忙,我也不會幫了。」
因為是第一次用係統的辣條食譜,陸雲用了半個多時辰以後,做出來了第一份辣條,足足小半盆,辣條調製好的油在倒在辣條上麵的時候,香味就被激發了出來。
陸二嫂看著陸雲拿起一根吃了一口的時候,都不自覺的跟著咽了咽口水。
勁道,麻辣鮮香!
好吃!
陸雲:「成功了,你們嘗一嘗。」說完了,她繼續:「因為我們是新店開業,所以我們的辣條前兩天可以免費品嘗,每個人可以免費品嘗一根,至於價格」
辣條的製作,麵價格不是很高,但是用的油還有辣椒香料等等,價格就高了,還需要油紙包裝,這也不是現代的物價,所以陸雲想了想,定價是兩文錢一根。
陸二嫂已經連續了吃了三四根了:「阿雲,這個叫做辣條的東西,真的好好吃啊!」她又拿了一根:「我覺得,我一次可以吃上個二三十根。」
陸雲:「這個有些辣,明天我在做一個不是很辣的。」
出發去租下來的鋪子的時候,陸二嫂還拿了一油紙包的辣條在馬車上吃,雖然陸雲做的東西都很好吃,但是陸二嫂覺得自己最喜歡吃的,就是這個辣條了。
到了鋪子以後,陸雲說:「二哥二嫂,你們把鋪子打掃乾淨,我去定製桌椅貨架,至於牌匾,這個讓三哥回來寫,然後再去做。」
第一天營業,要在鋪子外麵擺攤才可以,畢竟很多人都不會進去,但是直接擺在外麵,表示可以免費品嘗就不同了。
這也算是一種營銷辦法了。
六十多平米的鋪子,很大,陸老二和陸二嫂兩個人在裡麵打掃了半天,幾乎把每一個角落都給擦乾淨了。
陸二嫂:「我覺得,我想是在做夢一樣。」
一開始覺得跟著陸雲乾,在縣城一起做麵攤,住在縣城就很好了,結果後來開了酒樓,現在更是又要在京城開鋪子,開酒樓。
陸老二:「我也覺得有些像做夢。」
兩個人相視一笑,陸二嫂說:「若是讓阿雲繼續把生意做下去,還不知道,她能有多厲害呢,興許,這零食鋪子和酒樓,不知道都要開到哪裡呢。」
陸老二:「隻是這些東西,沒辦法運到其他地方,就算有辦法,成本的價格也有些高了。除非直接在本地製作,但是又沒有很多值得信任的人。」