第八十五章 垃圾食品（1 / 2）
卡米哈米哈沒想到，前世的那一套商家收智商稅、新聞媒體嘩眾取寵騙關注的偽科學內容在他的蝴蝶效應之下，提前到幾百年誕生了。
………………………………
前世大學住校，卡米哈米哈就有被家長叮囑。
「少吃點方便麵這種垃圾食品，吃多了致癌！」
「一包方便麵，需要 32 天才能排毒！」
類似的「垃圾食品」危害內容還在朋友圈和自媒體公眾號瘋狂轉載。
………………
首先，人體不需要排毒。
那些號稱能「排毒」的產品，最後能排掉的隻有顧客錢包裡的錢。說 32 天是肝髒解毒周期，並沒有任何科學依據。
如果真的有「毒」入侵，人類自身的免疫係統能夠保護自身，不至於幾包方便麵就成為身體的「毒源」。
隻要是在國家嚴格標準下生產的合格食品，就是可以吃的，並不存在「排毒」問題。
至於「垃圾食品」更是商家們來收智商稅發明的詞語。
在生活中，人們常常把薯片、炸雞、方便麵算作「垃圾食品」，而世界衛生組織其實並沒有進行過官方的「垃圾食品」定義。
一般來說，對「垃圾食品」的共識是：高熱高糖高鹽，低纖維低礦物質低營養。
除了這些以外，大家還有一個心照不宣的共識，「垃圾食品」最大的優點就是——特別好吃！
想想看，如果看電影的時候不能吃爆米花，餐飲等位的時候不提供妙脆角，烈日炎炎的夏季午後喝不了冰可樂，沒有奶茶……
………………
其實，這些食物與其說是不營養，更準確的說法應該是營養成分不均衡。
方便麵也是同樣道理。
並不是沒營養，隻是營養不全麵。所有食物都是如此，不可能隻吃一種食物就獲取人體所需的全部營養。
生菜看上去很健康。但是，隻吃生菜，還不如吃方便麵活得久。
如果隻吃一種食物，沒有什麼食物可以和方便麵媲美。
災區缺乏食物的時候，幾乎大部分就是運送方便麵。排除保存的原因不說，在營養上方便麵也遠比送蘋果要好的多。
即使是對於孩子來說，方便麵作為一種能量食品，本質來說和米飯、麵條沒什麼差別。對處於成長期的孩子來說，也可以作為正常食物來源之一。
………………
油炸不健康？
油炸和非油炸隻是使麵餅乾燥的工藝，油炸通過油炸使方便麵脫水，非油炸方便麵采用熱風、微波等方式乾燥。
兩種方式在乾燥的過程中對於營養素的損失差不多，首先油炸並沒有損失更多營養。
中國人喜愛吃油炸食品已經有千年之久。
而且不隻是中國人。
英國人吃炸魚、美國人吃炸雞，全世界都喜歡油炸食品。
食用油本身單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等等營養元素。
換句話說，如果不能吃方便麵，豈不是連鍋貼餃、油條、春卷、饊子、麻球，什麼都不能吃了？
………………