5 第 5 章（1 / 2）
卷餅外皮柔韌，包裹著的雞肉不知用了什麼方法，外皮焦脆，一咬開，內裡汁水爭相湧出。太好吃了，阿忠來不及嚼，咕嘟一口咽下去，迫不及待咬了第二口。
剛才咽得太快，如今才吃出點味兒。
「味道怎麼樣啊？」
阿忠瞪大眼，耳尖通紅，額上冒出一層薄汗。
周大娘和針線娘子愣了愣，怎麼不說話？莫不是吃出問題了？
早說了，花針是塗房子的，不是用來吃的，初姑娘一定是認錯了！
這時，初霽取出一隻大罐子，倒了一竹筒紫紅發黑的果汁。
眾人更是驚疑不定：「那是什麼東西？」
「有股桂花味，還挺好聞。」
「小姑娘，你莫要亂給別人吃東西啊，出人命是要賠的！」
初霽：「百年傳承老字號桂花酸梅湯，本店還差九十九年三百六十四天就四舍五入一百年了，現在購買，你就是老客！」
眾人：「。」
阿忠舌頭仿佛被絆住，說不出話，端起杯子一飲而盡。
他的眉梢不覺一挑。
山楂和梅子的酸香交融，桂花馥鬱的甜氣化在湯中，瞬間解了肉卷的麻味。酸梅湯冰涼解暑，一杯下肚，仿佛夏夜的涼風都吹進了骨子裡。
阿忠一口氣呼出來，隻覺神清氣爽。腹中饞蟲又動了。
他低頭準備再吃一大口，卻發現藤椒雞肉卷已經吃完，隻剩油紙散發著微弱的香氣。
「再來一隻雞肉卷！」
眾人：「？？？」
兩人說著話，旁邊的食客、攤主急得不行，嘰嘰喳喳：
「到底好不好吃啊？」
「真不會吃中毒嗎？」
「酸梅湯是什麼味兒？」
阿忠扭頭反駁：「我都吃上頭了，你說好不好吃？」
食客們更心癢難耐，想買一卷。但又害怕藤椒有毒，等會兒阿忠兩眼一翻，倒地不起，就不妙了。
要不然等等？看看阿忠下午會不會害病。
眾人依依不舍，一步三回頭，離開初霽攤前。
阿忠吃完，又來買了兩隻肉卷，兩杯酸梅湯，打算帶回去給女兒女婿吃。桂花酸梅湯一杯五個銅板。
「沒想到你居然還有這手藝。」阿忠說，「多做點，鍋不夠，我給你再打一口。」
初霽的確缺鍋，有兩隻鍋，就能左邊煮酸梅湯，右邊燒雞肉。速度快了一倍。
阿忠回去了。不知為什麼，吃完雞肉卷他渾身上下都有勁。
眾人看他健步如飛，想買的決心已經戰勝了猶豫。沒等他們下手，一個少女站擠進來：「老板，藤椒雞肉卷好吃嗎？會中毒嗎？」
食客們紛紛看向少女。
阿忠和初霽認識，很可能幫忙說好話。但少女是鎮上郎中的閨女，從小不缺衣食，口味也養得很刁。鹹了不愛，淡了不行，周大娘的粥已很好味，但少女從來不喝，說是粥太軟。
初霽笑得禮貌：「不好吃不要錢。」
少女雙眼發亮，她實在忍不住了。
沒辦法，就是嘴饞。
「來一個雞肉卷一杯酸梅湯。」少女遞上銅板，揚眉，「說好了，不好吃不要錢。」
初霽緊緊握住銅板：「保證。」
剝開油紙，藤椒的香氣撲鼻而來，少女饞得不行，一口咬下去。
「？！」
她從沒嘗過這麼好吃的東西！
再喝一口酸梅湯，少女舒服得眯起眼，兩三下就吃光了。
這時，忽然傳來初霽幽幽的聲音：「好吃嗎？」
眾人矚目下，少女抿了抿嘴：「……好麻。從沒吃過這種味兒。」
此話既出，大家躁動的心涼了一截。
「吃虧了。」
「都進肚子了，不能說吃虧。」
「攤主，你剛剛不是說不好吃不要錢嗎？現在你退不退？」
初霽笑得溫婉：「那你問這姑娘呀。」
大家又看向少女：「別害怕，我們給你作證，攤主的確說退錢。你大膽要求退就行。」
少女騰的臉紅了，皺起眉頭，小聲說：「再、再來一個雞肉卷。」
眾人：「？？？」
你剛剛不是抱怨麻嗎？
少女嘟囔：「又不怪我，雞肉卷短短一個怎麼夠吃，當然要兩個才能吃出味兒。」
眾人：「……」合著還怪我們？
初霽伸手：「承蒙惠顧，十個銅板。」
少女數著攤子上的肉卷，忽然改了主意：「要三個，我帶回去給我的姐妹們嘗嘗。」
銅板叮當，初霽的小荷包又沉好多。她暗暗記下這位姑娘，年齡和自己相仿，穿絲綢料子，頭上簪美玉，一看就是有家裡人疼愛。
今後能成為她的大主顧。
初霽扌莫扌莫身上的麻布衣。
等她有閒錢了，也去裁一身合身的衣裙，棉布就可以。
攤子上還剩兩個雞肉卷，少女蹦蹦跳跳走遠了，食客們你看我我看你，好一陣兒才反應過來，一擁而上：
「我要一個雞肉卷！」
「你走開，我先來的。」
連周大娘都躍躍欲試，從荷包裡掏錢。
少女是穀郎中的閨女，從小懂藥理，她都買了那麼多，那說明沒問題。
初霽後退兩步，五六雙手都伸過來，差點碰倒她的罐子。
「等一下等一下。」初霽說，「各位，這最後兩個雞肉卷是我的晚飯。不賣的。」
眾人一聽，失望極了，卻也不好說什麼，總不能讓人家攤主餓著吧？
其實，初霽晚飯吃什麼都行。雞肉卷更好。但這兩隻肉卷壓在最底下大半天了，怕品相不好。
初老板有準則，可以多掙點錢，貨的質量必須過硬。
「那明天還有雞肉卷嗎？」