第13章（1 / 2）
阮父阮母這會已經收拾好心情了，聽到阮妤的聲音，忙回頭去看，還沒瞧見菜就先聞到一股濃鬱的香味，也不知道是過了時間沒吃飯，還是這道菜當真美味，兩人隻是這麼一聞，肚子就先敲起了鑼鼓。
聲音雖然不算十分響亮，但在這原本安靜的室內也足夠讓人聽清了。
這還是阮父第一次這樣失態，作為一個讀書人以及一家之主的臉皮驟然就紅了起來，輕咳一聲背過身沒說話。阮母倒是不覺得有什麼，一邊湊過去幫忙，一邊去看那道白瓷盤裡的菜——
「這，是雞肉？」她看著那道菜，神色有些驚訝。
青山鎮這邊的人家做雞肉，不是白切就是醉雞，或是隨便切塊混著醬油一炒，但像這道菜……底下鋪著切成條的洋蔥，雞肉也被去了骨頭隻留肉，切得隻有大拇指蓋這般大小，油亮逼人、色香俱全。
別說阮母了，就連曾去過長安的阮父都是頭一次見。
阮妤笑著接過話，「是雞肉，叫三杯雞。」
母女倆在布菜，阮父也沒閒著，分碗筷盛飯，聞言他倒是說了一句，「三杯雞？這名字聽著倒是稀奇。」
阮母也覺得稀罕，「怎麼叫這個名？」
這是阮妤前世跟著老人路過江西時吃過的菜，那個時候她也奇怪這個名字，還問老人難不成是盛了三杯子的雞肉做的，老人笑而不語，是掌櫃走過來說，「這雞肉我們為了入味，就放一杯米酒、一杯豬油、一杯醬油，滴水不沾，故取了這麼個名字。」
不放一點水的雞肉的確入口香軟，又因為加了冰糖還帶了甜味。
不過這道菜想做得好吃還是得用三黃雞，或者直接取雞大腿，那邊的肉最嫩也最入口。
「你們先嘗嘗。」阮妤解釋一番後，把這道菜放在兩人麵前。
阮父阮母隻當是阮家從前有江西的廚子，也沒多問。
最開始阮妤去廚房做菜的時候，他們是不看好的，阿妤再能乾從前也隻是知府小姐，出行做什麼都有下人伺候，即便進過廚房隻怕也隻是能做些尋常入口的，可在瞧見這道菜的時候，兩人便改變了印象，這會等人開了口立刻握起筷子去吃。
做三杯雞除了材料之外，火候也很重要，時間太短，雞肉太嫩，時間長，雞肉又太柴，都算不得好，阮妤算得上是老手了，火候把握得很好，甚至這會雞肉還在盤子裡滋滋滋發出聲響呢。
她自己不餓，也不著急吃，就坐在椅子上托著下巴看著阮父阮母，等他們吃完一口才笑著問，「怎麼樣？」
「好吃！」阮母剛才吃得太快，都有些燙到舌頭了，這會說話就有些大嘴巴，阮妤忙遞過去一盞溫水，笑容無奈地說道：「您慢點吃。」
阮母笑了下，也不臊，等喝了口茶把那股子冒火的熱氣退下，才又雙眼明亮地看著阮妤說，「真好吃，這還是我第一次吃到這麼好吃的雞肉。」
以前她覺得屠師傅他們做的菜已經夠好吃了，但比起阿妤這道菜還是差了一些。
阮妤笑了下，又去看阮父。
阮父雖然沒有阮母這般急不可耐，但比起以前細嚼慢咽還是快了很多，甚至在阮妤看過來的時候正準備再夾一筷子，陡然撞見阮妤的目光，他手裡動作一頓，臉也跟著臊了下，輕咳一聲先收回筷子，端坐身姿，也未多言，隻道：「我跟你阿娘商量過了，你若想去就去吧。」
「對，你想去就去，要是覺得累了，咱們就不乾。」阮母也跟著放下筷子，抬手去撫阮妤的頭，神色溫柔，「你不用把這個當作你的壓力，隻要你喜歡就好，別的有我們呢。」
有多久沒有人和她說這樣的話了？不必當作壓力，隻要你喜歡。
即使他們以為她隻是覺得好玩，但還是願意如她所願答應她任何要求……阮妤當然不會天真地以為一道菜就把爹娘收服了，想必在她進廚房的時候，兩人就已經商量好了。
她那顆平日藏裹在荊棘叢裡的心髒好似一點點軟了下來，荊棘化為軟軟的草，心髒撲通撲通跳躍著，她看著他們，眼睛忽然有些熱。
不願讓他們瞧見自己的眼淚。
阮妤眨了眨眼，笑著彎起眼眸，也不說多餘的話，給阮父阮母各自夾了一筷子，柔聲說，「吃飯吧。」
「你也吃。」阮父阮母也笑著給她夾了一筷子。
阮妤看著米飯上的兩塊雞肉，油水混著米飯，看著就讓人食指大動，她其實食欲並不強，對她而言，吃什麼都是吃，即使從前有不少人誇贊她的廚藝了得，她也沒覺得有多好……不過今天，她倒是的確有點餓了，不是生理上的餓，是從心底生出的餓。
阮妤垂著眼眸夾起碗裡的雞肉放進嘴巴裡，在感受到那個味道的時候，她的長睫微顫，喃喃道：「……好吃。」
「你這孩子。」
阮母沒察覺到她的不對勁，笑嗔一句，也跟著吃了起來。
阮父怕她吃完，也不顧體麵了，夾了好幾筷進碗裡，嘴裡還說著，「你慢點吃。」