第五十四章 叫花雞（1 / 2）
今日他們不止搭了秋千，還挖了專門做叫花雞的土窯子，就挖在離廚房不遠處，這叫花雞小主一下子弄了三個，費了好大功夫，其中有一個小主指名要給他和小青分食的。
這一下午，他早就按捺不住了想嘗嘗傳聞中的叫花雞了，隻聽過大名，他還沒嘗過呢，今日見小主做，有口福了，口水都忍不住要流下來。
這時小吉子走進門口朝內行禮，問道：「小主，那叫花雞是否可以起出來了？」
蓮花精神一振，神采飛揚地說道：「快快快，快去起出來。」其他菜已經上的差不多了，就差這道壓軸叫花雞了！
蓮花杏仁眼亮晶晶地看向萬歲爺，忍不住炫耀道：「爺，這可是奴婢花了半下午的功夫做的叫花雞呢，做著很費功夫，要先將雞用香料醃製好，再用荷葉裹上，外層用土包好，再挖個土窯放入柴火燒，待土窯的土燒得紅通通的，將包好的雞放入其中，砸崩土窯，待土將近冷時，叫花雞就做好了。」
說來還有些想念，那裡的魚肉質細膩，十分肥嫩鮮美，隻要稍微蒸一蒸，再放些蔥絲澆些醬料，拿筷子往魚肚一戳，魚肚能流出油來。
想到這裡，蓮花不由得咽了咽口水，覺得更餓了，於是跟萬歲爺確認道：「萬歲爺，這可是您說的，君無戲言，不可反悔哦？」
又囑咐道：「不過需要多加小心，有事先讓奴才去做，不可將自己置身危險中，不可發生今日之事，若是讓朕知道做了什麼不恰當的，小心朕罰你。」
蓮花開懷起來，點頭搗蒜地答應下來。
見她終於有了反應，皇帝忍下對華清池珍稀魚的心疼，含笑點點頭。
心裡想著，若是那些珍貴的魚種被這小妃嬪撈完了，回頭讓人放些錦鯉進去便罷了，一樣也能觀賞。
自從那次說漏了嘴後，自己就被萬歲爺嚴令禁止，不準再撈華清池的魚吃，都很久沒吃過那裡的魚了。
她已經迫不及待，明日就想動手撈魚了，以前是偷偷扌莫扌莫撈，現在終於可以光明正大撈了，哈哈。
看著她期待的眼神，皇帝沒有拒絕，起身接過，走到放托盤的架子上，邊看她邊問：「如此敲下去，可對？」
蓮花點點頭，雙眼一眨不眨地盯著錘子，就等一錘下去見真章了。
「可是民間大名鼎鼎的叫花雞？」皇帝問道，這樣的菜禦膳房是不會做的，也隻有在蒼瀾院才能吃到很多民間才有的菜餚。
沒想到這小妃嬪精力如此旺盛，今日折騰出秋千還不止，又鼓搗出一道他沒吃過的菜來，日常的意趣可真足啊，總是不嫌費勁地做很多事來。
「正是，爺，剛出爐的叫花雞可香了，板酥肉嫩，嫩而無渣，連骨頭都是酥的，等會兒來了您親自嘗嘗。」蓮花說完又吞咽了口口水，把自己越說越饞，忍不住朝著門口伸長脖子去看，看小吉子什麼時候來。
皇帝眼帶笑意看著眼前的小妃嬪，隻覺得可愛無比，越看越可人，越看越喜愛。
等叫花雞放好，蓮花將小吉子揮退：「好了好了，小吉子你下去吧，這裡有我呢。」
又拿著小錘子，轉頭笑盈盈地看著萬歲爺說道：「爺，您要不要親自來敲開叫花雞的土殼子？」
見她迫不及待的模樣，皇帝輕笑兩聲，不再多言，輕輕一錘子敲下去。
「啪！」叫花雞的外殼應聲而碎，一股濃鬱的夾著荷葉清香的肉香味熱氣立刻傳出，散布整個房間。
待到熱氣散去，就見還有層荷葉包裹著，零星土殼片子散落在上，皇帝用手撥開土殼碎片，蓮花怕萬歲爺弄髒了他的手，連忙想要接過。
皇帝覺察到她的想法，擋住她說道：「不礙事。」
說完將碎片撥到一旁，親自動手揭開包裹的荷葉。
蓮花也不再攔，伸著腦袋在一旁看著，邊看邊說：「爺，小心燙，慢些，從邊緣揭開。」
待上麵那層的荷葉揭開，露出裡麵的真容來，隻見裡麵的雞色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，那香味、色澤，無不吸引著人。
這還是皇帝首次動手料理食物，雖是最後一步，卻有些孩童般的新鮮感，看到叫花雞神秘麵紗揭開的那刻，心中有種股成就感。
這想來也是蓮花如此熱衷料理食材的原因吧，不止滿足口福之欲，也能從中獲得成就，看著食材從生到熟，經過自己的妙手烹飪，心中的滿足感無可名狀。