第92章 競爭對手(1 / 2)
賣龍蝦的在臨城就隻有張慧梅一家,從哪冒出來一個顏家龍蝦館,還正好開在她對麵?
方明月正疑惑,裡麵走出來一個熟悉的身影。
那不是趙蕙蘭?
上次偷學炸雞,這次又偷學龍蝦,小偷!
「我找他去!」,老蔡捋起袖子就要乾。
這要是對麵比他生意差還好,要是比他們生意好,那他們豈不是沒有工作了?
一把年紀有工作,還是高工資不容易,他們不許別人來砸他飯碗。
「等一下,蔡爺爺!」
方明月視力好,遠遠就能看清楚對麵掛著的價格。
炸雞十塊錢一隻!
小龍蝦一盤五塊!
包子一體六個三塊!
豆漿一碗一塊!
下麵還有各種便宜的素材,統統不超過兩塊錢。
這明擺著就想和他們作對。
「蔡爺爺,人家在哪開店,你也沒有理由不讓人家開,價格不是問題,就是人都是長眼睛的,誰好誰壞還是可以分得清。」
方明月心平氣和。
價格都是差不多的,即使趙蕙蘭想要惡意競爭,往下降價,也得看有沒人買賬。
飯店最重要的就是口味,炸雞到處都有已經不吃香了,小龍蝦說是獨一份,可家家的味道不一樣。
她這是熟人的店,房租優惠,趙蕙蘭的房租不見得便宜,再算上水電和人工費,成本就不少錢。
這一天起碼得掙幾十塊,才能勉強維持生計。
再說說原料,雞的價格都差不多,小龍蝦不管是河裡野生的還是找人去撈,都是要花錢的。
還有各種調料和桌椅板凳,筷子鍋碗瓢盆,這些七七八加起來不少錢。
原主印象裡趙蕙蘭做飯的手藝不怎麼樣,要是請廚師這又是額外的費用,要是生意不好,又得降價貼錢。
久而久之生意就會做不下去,若是趙蕙蘭耍花招,口味不好還漲價,那店一定開不長。
所以,她一定都不擔心。
她倒要看看趙蕙蘭有什麼本事能把生意做起來。
今天天氣不好,門口路過的人沒有幾個,趙蕙蘭那邊同樣如此。
「那怎麼辦?那兩口子看我們做生意眼紅,現在又過來搶生意,一看就沒安好心。」
老蔡心裡擔憂。
「這怕什麼,兵來將擋水來土掩。」
方明月現在沒有什麼好辦法,就看對麵能怎麼作妖。
雨漸漸停下,臨城上空出現一道光,正值中午,人也跟著多起來。
顏家齊和趙蕙蘭兩口子觀察半天,發現沒什麼事,這才敢出來招呼客人。
一掛鞭炮響起,兩家店的爭鬥開始。
趙蕙蘭的妹妹趙慧芳廚藝不錯,她婆家的小叔子藍小龍又是飯店大廚,幾人在家一合計,還真把小龍蝦的做法研究出來。
不僅如此,還開創了小龍蝦的新吃法,龍蝦麵,用蝦油下麵,別提多有多香了。
早上,趙慧芳蒸包子。
中午和晚上,藍小龍又把飯店的那套拿出來,炒了幾個蔬菜,烙上卷餅。
卷餅全素就一塊錢一份,要是想夾肉,那就得額外價錢,但怎麼都比方明月家裡便宜。
隻是一個中午,狀元龍蝦館的生意就比平時差了很多倍。