43 47(1 / 2)

加入書籤

陸瑤的紅油鍋底做法還是跟媽媽學的, 隻不過之前她隻負責吃,如今卻是自己動手。

她先將豬油用蔥薑炒香,野生的蔥薑被她移栽回來半年也仍然保持著強烈的辛香味, 熱油爆炒後,保存在野蔥和野薑體內的天然芳香油被徹底逼出, 融入到豬油裡, 清亮的熱豬油染上微微的金色, 空氣裡滿滿的都是焦香刺激的蔥薑味。

接著就是下辣椒了。

秋天收的辣椒給她曬得乾脆無比,一沾到熱油就吱哇兒冒出熱辣的噴香的香味來, 淡金色的豬油開始慢慢翻炒出金紅色, 空氣裡也彌漫出刺激無比的香辣味。

許久未聞辣椒味道的陸瑤忍不住打了兩個大大的噴嚏, 一方麵, 口水卻不由自主地分泌了出來。

下入辣椒翻炒一段時間之後,陸瑤將自己在從野豬山穀回來路上薅到的桂皮和桂樹葉也一起放進了紅油裡一起翻炒, 最後加上自己簡單的調料——鹽,火鍋的紅油底料就算是做好了。

因為有著隨身空間這一神器,陸瑤一次性做了夠吃幾頓的紅油底料, 做好之後大部分盛出來放到外麵等自然溫度將它們凍成塊,到時候再收進空間存放,剩餘的留在鍋裡重新放到灶上,等它們再次沸騰起來, 準備涮火鍋。

因為忽然而至的大雪,今晚的天黑得格外早, 當陸瑤的紅油火鍋底再次翻滾起來,外麵的天已經黑透了。

陸瑤將灶裡的柴火退出去幾根,拿著自己隻有切碎的野蔥和薑末和一點點鹽的青瓷蘸料碗重新在鍋前坐好,神情嚴肅地將切片的土豆, 菜心,還有五花肉下到紅油鍋裡。

外麵直播間裡看她涮火鍋的人哭成一片。

「夭壽了!又是好吃的!我女神接連兩天不做人!這日子沒法過了!」

「刀上加刀,沒事,我還可以!嗯,這饅頭真香!」

「手裡捧著窩窩頭,看著女神鍋裡的油~」

「陸神!我不吃蔥!」

「姐姐我不吃薑不吃蔥不要香菜少放辣椒多放鹽。」

「就樓上的挑。姐姐我什麼都可以!你盡管吃,隻要記得替我吃一口就行!」

「從不吃辣的人路過,辣椒真的這麼好吃嗎qaq,看著陸神的紅油鍋覺得自己已經要被辣死了。」

「相信我,紅油火鍋,yyds!」

「在現場,是筷子,已經吃過了,味道很不錯。」

「在現場,是鍋,已經被燙死了。」

「斯哈斯哈!姐姐我還要再來一口!」

「陸神你吃肉,我替你吃辣椒和紅油就好!」

「手裡的白麵饃饃索然無味。」

「手裡的紅糖水索然無味。」

「手裡的鋼絲圈索然無味。」

「樓上??」

「???」

……

荒島上,陸瑤咬著筷子全神貫注地盯著火鍋裡咕嘟翻滾的薄薄的豬肉片,在心裡默默數著數。

終於!一百二十下數完了!

此時鍋裡的豬肉瘦肉部分已經變成了灰棕色,肥肉部分裹上一層薄薄的紅油,在火光下閃爍著誘人的光澤。

陸瑤眼睛一亮,以迅雷不及掩耳之勢伸筷,飛快地夾起一片肉,放入了自己的青瓷碗裡。

等這個動作做完,她才忽然想起,這裡不是在自家飯桌上,她不用和父母筷筷交戰,比拚眼疾手快了。

陸瑤的眼睛的暗了一瞬間,又飛快地眨眼,將這片刻的惆悵拋到腦後。

煮熟的五花肉就在眼前,再不撈就要煮老了,哪裡來的時間傷春悲秋!

陸瑤連續幾次伸筷,將豬肉全部撈出來,才住了手,夾起碗裡還冒著熱氣泛著一點油光的五花肉呼呼吹了兩口氣,送入了嘴裡。

最先占領口腔感知的不是辣,而是燙,然而陸瑤舍不得吐出去,隻能拚命斯哈斯哈地哈氣,一邊燙得眼角冒淚,一邊還忍不住嚼。

這下味道就一下子全部出來了,辣的鹹的香的,辣椒的辛味從不愧於它的名字,比之味道稍顯內斂謙虛的薑蒜,它的味道霸道奔放,自帶風情,一進嘴就迅速蔓延整個口腔,然後沖鼻而上,直奔腦門。

她從林子裡移回來的這株辣椒也不知道是什麼品種,辣味尤其可怕,即使已經去掉了辣味最重的辣椒籽,隻剩外麵的皮肉,可帶了辣椒油的五花肉一入嘴,陸瑤嘴裡瞬間就辣得噴了火,鼻涕水眼淚一下子就都出來了。

陸瑤呼呼噴著熱氣,額頭出了汗,眼睛瞪得大大的,這下就不是一開始被燙到時的呼氣可以解決的了,陸瑤不得不喝了一大口水,才壓下這一股霸道的辣味。

然而這股辣味才稍稍輕了一點,下一瞬間,陸瑤的手就已經不爭氣地夾起了第二片五花肉。

越辣越想吃。

這大概就是愛吃辣星人不足為外人道的一種行為了。

↑返回頂部↑

書頁/目錄

本章報錯

科幻相关阅读: 白日提燈 陸少的甜寵心尖 極品婆婆手冊 死神之犬夜叉 拖延症改變世界 當我成為滿階屠皇的官配後[無限] 我有超神血脈 五條少爺喜歡小白兔嗎? 綜藝的王 盛唐大柱國