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平心而論,陸瑤的刀工隻能算一般,屬於平時給自己削個蘋果梨可以順利削得很乾淨,但是追求了質量就無法追求速度的類型。

但是為了爭分奪秒做柿餅,陸瑤拚了。

從買好瑞士軍刀這天開始,陸瑤便坐在已經洗好的柿子旁邊,拿著刮皮刀削起了柿子皮。

在大量的埋頭練習下,陸瑤隻用了半天的時間,就從一開始六七分鍾才能削好一個柿子,進步到了兩三分鍾削好一個。

五擔柿子在陸瑤麵前用芭蕉葉堆成了密密麻麻的小山,小小的刮皮刀在陸瑤手下飛快地旋轉,從生澀到熟練,從熟練到隨心所欲,陸瑤的削皮速度在飛快進步著,麵前堆起的柿子皮也越來越多,另一邊放削好柿子的芭蕉葉上,柿子也越來越多。

陸瑤在柿子堆前熬了五天四夜,才將整整十擔柿子全部削好了皮。

這五天四夜,陸瑤每天隻睡四個半小時,每天除了吃喝拉撒,其餘時間都雷打不動地坐在柿子堆前,一刻不停地削皮。

總算是趕在這些柿子開始發軟前,將柿子全部削好了皮。

削完柿子皮,陸瑤眼眶下的青黑濃得跟用墨筆塗過一樣,起身的那一刻,陸瑤眼前一黑,天地在眼前旋轉,她一隻手撐在做頂梁柱的竹子上,才沒摔倒。

陸瑤看著自己不自覺發抖的手腕,長出一口氣,不由得苦笑了一聲,扶著柱子慢慢坐了回去。

差點忘了,坐久了容易發黑矇。

陸瑤疲憊地揉著眉心,整個後背都僵硬地像一塊硬板,但是她看著麵前這堆成小山的柿子,心裡是滿足的。

柿子趕在變軟前削好了,接下來就隻需要用尼龍繩將它們吊起來了。

陸瑤小時候曾經和爺爺在家裡做過一次柿餅,不過那次做柿餅運氣不好,金秋十月的該當艷陽高照的季節,竟然忽然下起了雨,做好的柿餅沒法風乾發酵,最後隻能放在灶房裡用柴火熏乾水分。

那樣做出來的柿餅甜則甜矣,卻不如天然風乾的柿餅吃起來柔韌軟糯,外麵那一層皮水分有的地方被過度烘烤,有的地方卻烘乾不足,最後出來的柿餅口感總是差了幾分。

後來陸瑤再也沒機會做過柿餅,卻總能聽爺爺說起那一次做柿餅遇到天時不利的可惜。

好在陸瑤這次做柿餅是沒有這樣的煩惱的。

島上風大,秋高氣爽,雖然已經打過了霜,但是日頭一升起來,天氣又熱了。

最趕時間的削皮都做好了,陸瑤也就沒有那麼急,削好柿子皮後先躺倒床上睡了個天昏地暗,第二天淩晨五點才扌莫著飢腸轆轆的肚子爬起來,徹底恢復了過來。

接下來就是掛柿子了。

陸瑤用竹子削成竹釘釘在牆壁上,然後剪出一段段的尼龍繩,將去皮的柿子一一捆到尼龍繩上。等一條尼龍繩被柿子占滿,陸瑤就將這一串柿子掛到牆壁上。

這樣一串接一串,最後,陸瑤用柿子掛滿了整整兩麵的竹牆,將綠綠的竹牆裝飾成了漂亮的橙紅色。

刮下來的柿子皮被陸瑤洗乾淨後,也曬了起來,這些柿子皮曬乾了,做柿餅後麵的工序還要用。

等所有柿子被掛上,柿子皮也曬了起來,陸瑤鬆了口氣,總算弄完了柿餅。

屋子裡,之前摘回來的柿子還剩下一些在處理過程中就熟透了的放在籮筐裡,陸瑤拿了一個,撕開外麵一層薄薄的皮,輕輕吮了一口,甜蜜的柿子汁頓時溢滿了整個口腔。

陸瑤咬了一片柿子最裡麵肥厚的柿子舌頭,享受地嚼了嚼。

又甜又韌的柿子舌頭是她最喜歡吃的柿子的一部分,可惜總共隻有四片,陸瑤飛快地把外麵的柿子肉吃乾淨,才依依不舍地吃掉了另外三片柿子舌頭。

吃完一個柿子,陸瑤看著這些柿子,覺得光靠自己吃可能來不及全部吃完了。

她拿起一個柿子去試著餵兔子,那家夥看見顏色鮮亮的東西,立馬屁顛屁顛地跑過來了,手裡還抱著一根她早上扔給它的南瓜藤,凜然一副生活富足的兔大爺的樣子。

陸瑤對著它獰笑一聲:「今晚就宰了你吃肉。」

那家夥睜著一雙無辜的兔子眼,一臉單純無害地看著她,哦不,是盯著她手上的柿子。

陸瑤無奈地嘆了口氣,把手裡的柿子扔進兔圈,那家夥立馬一個猛虎下山撲上去,四隻腳並用地撲到了柿子上,然後把柿子壓扁了。

柿子甜蜜的汁水緩慢流出來,一股甜蜜的滋味在空氣裡流淌,兔子用鼻子嗅了嗅柿子,警惕地觀察這個新鮮東西,臉上的神色很是高深莫測。

陸瑤盯著它。

兔子十分謹慎地用鼻子嗅了一陣柿子汁,最後才用兩隻爪子抱起已經已經被它壓爛的柿子起來吃了幾口。

然後陸瑤在它臉上看到了十分人性化的嫌棄的表情。

柿子被它啪嘰一下扔遠了,在地上淌出一道汁水。

陸瑤捂額,笑罵了句「小東西不識貨」,彎月要將那個被壓爛又咬過幾口的柿子撿了出來,扔進了菜地裡肥地。

不吃就不吃吧,蘿卜青菜還各有所愛呢,外麵不喜歡吃柿子的人也多了去了,陸瑤也沒什麼好和一隻兔子計較的。

隻是陸瑤回去看著自己那一小堆的柿子,忽然深感壓力深重。

這些柿子頂多能再放個六七天吧,以她的戰鬥力,想要全部吃完,恐怕……有些難呢。

陸瑤坐在柿子前費力思索,最後想到一個也許不僅不用浪費柿子,還能給她添點新產品的辦法。

用柿子做醋。

做果醋陸瑤了解啊。

生物選修書上教過,直接用葡萄榨汁加菌發酵就行了。

但是教科書是教科書,在外麵陸瑤可以去買醋曲,在這裡陸瑤就不是很確定,自己能不能發酵成功了。

抱著試試的心態,陸瑤從剩下的這些已經熟了的柿子裡挑了幾個品相不怎麼好看的拿去溪邊洗淨去把,然後用一個大竹筒裝了起來。

她燒了些開水,放涼之後倒進竹筒,剛剛沒過竹筒的三分之一的樣子,最後用一張用水蒸氣燙洗過的芭蕉葉蓋住竹筒,拿藤蔓捆了起來,放到了屋子的一角。

陸瑤對自己這樣粗製濫造的所謂蘋果醋並不抱希望,僅僅隻是給自己吃不完的柿子找了個去處而已。

做完這一切,陸瑤背著竹簍去了海邊。

這幾天為了做柿餅,她忙瘋了,已經連續十多天沒去沙灘了。

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