第39章 第 39 章（1 / 2）
冷慧又盯著看了一會兒。
看寧家涼茶鋪門口的人越聚越多,甚至排起了長隊，她的心裡一陣煩躁。
將手裡的抹布用力的扔在了桌子上，她朝後廚喊了一聲：「王姨,你把這屋子裡的衛生再好好打掃打掃,我出去買菜。」
「去吧,去吧,這屋裡的事兒交給我。」隨著一個熟悉的聲音,王老太小跑著從廚房跑了出來。
雖然她做出了一副謙卑的樣子，可是嘴角還有沒擦乾淨的油。
夏天穿衣薄,即便有圍裙遮擋，但也沒有擋住她圍裙下鼓鼓囊囊的口袋。
冷慧的眼底飛快的閃過了一絲嫌惡。
她深吸了一口氣,還是強壓下怒火,說了一句：「王姨，你把這地麵再好好掃掃，然後用拖把拖兩遍，特別是邊邊角角一定要拖到。越是這種細節性的地方越是能代表一個飯店的風貌。咱店雖然小,但總得讓人感覺到乾乾淨淨的。」
王老太四下裡看了看,有點不高興的說：「咱這店還不乾淨啊？我看可乾淨，比我家乾淨多了。」
冷慧再次深吸了一口氣。
她知道和這個死老婆子好好說是說不通的，於是冷下了聲音：「按我說的做。等一下回來我會檢查的。不乾淨扣工資！」
說完，她進廚房拿了菜籃子就走了出去,再也沒看王老太一眼。
看到她走遠，王老太朝地上猛啐了一口！
然後從衣服口袋裡捏出一粒油炸花生米放入嘴裡,嚼得嘎嘣響,罵道：「啥風貌不風貌的，就這小破屋，你還想折騰出來個花兒？扣我工資？你敢扣一分錢試試！看老娘不把你這店給砸了！」
王老太來給冷慧乾活,可不是冷慧自願請她，而是她自己爭取來的。
當初她在紡織廠和冷慧鬧了一場，把她口袋裡僅餘的幾塊錢拿回了家。結果一進門就發現小孫子中暑，在家發起了高燒。
那些天王老太也沒心思再去紡織廠了，專心的在家裡帶孫子。
可讓她沒有想到的是，等孫子病好，她手裡的錢花完之後，兒子卻告訴她，冷慧把工位給了她哥沒過門的老婆，自己不在廠裡乾了。
這哪兒行？
王老太可沒想過就這麼便宜她。別的不說，她孫子生了這場病一下子瘦了好幾斤，這營養費她還指望冷慧給她掏出來呢！
於是她找到了冷家。
連威脅帶恐嚇，差點連一哭二鬧三上吊都用出來了，最後終於逼得冷慧同意雇傭她過來一起開飯店。
兩個人說好了，冷慧管後廚和采購，王老太負責打掃衛生和前麵的招待工作。
店還沒有開，可這屋裡的衛生已經打掃了好幾遍了。
王老太這段時間在家裡又是帶孩子又是做飯，還得洗全家的衣服，本來就累得老月要都抬不起來了。
現在給冷慧又是拖地又是擦桌的她還這麼不滿意，老太太心裡也堵著一口氣。
她將抹布讓地上一扔，又狠狠的踩了兩腳，轉身進了廚房。準備等那個女人快回來的時候，再拿拖把出去糊弄幾下。
對於王老太會怎麼做，冷慧心知肚明，可是她一時也沒有什麼好的解決辦法，隻能先這麼糊弄著。
因為小妹還有大哥的做法，讓她被自己家裡的人傷透了心，這輩子無論如何也不願意再讓他們占自己半分便宜。
而現在這個年代想要招一個合適的店員也不是那麼容易的事兒。
她這個鋪麵太小了。
麵積比寧家涼茶鋪租的劉大爺家的房子小了近三分之一不說，關鍵這屋子還少了一個陽台。
這就意味著，她還得在那原本就小的屋子裡隔出一塊兒地方建廚房，這就讓店麵更小了。
這樣又小又窄的店麵，冷慧自己也知道想靠它賺大錢那是不可能的，隻能慢慢積累。
可越是這樣，就越意味著她拿不出更多的錢去雇人。
錢少了，想雇一個新南本市人不容易。雇一個鄉下來的，什麼也不懂，什麼也不會，冷慧也沒有時間再重頭教。
這個時候王老太找上了門。
雖然她對這個人厭惡極了，可也知道她不是那麼好擺脫的。
與其讓她天天跟著自己鬧，想盡辦法禍害，冷慧決定索性花點錢破財免災，把她放在自己眼皮底下。
再怎麼說她也是在新南待了這麼多年了，自己的店又是在市場門口。別的不說，她多少也能忽悠回來些和她年齡差不多的老太太吧？
就像是寧家兄妹倆的奶奶，那老婆子比姓王的年齡看上去還大些，可她往那兒一坐，似模似樣的不說，天天還引得一群買菜的大娘大媽過去歇腳，喝茶。
隻要王老婆子能把那些人引過來，她也算是沒白拿那份工錢。
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從姥姥家回來以後，寧欣就忙了起來。雖然說藥膳房的裝修不用她負責，可那些瑣碎的雜事工長還是要找她的。
例如配色，家具，廚房裡的布置。不僅如此，她還帶著新招來的兩個男員工跑了一趟城邊上的窯廠，在那邊買了全套的細白瓷茶碟茶碗回來。
以至於連著好幾天，她都是從睜眼忙到閉眼，別的事什麼也顧不得了。
其實又何止是她？寧家現在誰手裡都一攤事兒，全家各忙各的，家裡再沒有了之前的熱鬧。
這天，寧欣終於騰出了半天時間，叫上丁芹一起留在家裡擬定開業要用的菜譜。
通過這些天的接觸，她對丁芹也了解的更多了一些，知道這姑娘確實從她爸爸那裡學了幾個拿手好菜。
雖然因為家裡境況不好，她沒有多少機會實踐，手藝還欠點火候。可這都是可以後期彌補的。
而且寧欣覺得，即便就以丁芹現在的水平，在這個年代，到一個中等菜館做個大師傅也是沒問題的。
所以，她已經想好了，等藥膳房開業之後，自己主攻藥膳，燉品還有點心這一塊兒，煎炒烹炸就全部交給丁芹。
這樣分工合作，各自發揮自己的特長，她可以輕鬆一點不說，想來也應該能夠吸引更多不同口味的顧客。
丁芹做菜行，乾別的可就不在行了。
先不說讓她就後廚的發展提建議了，就光讓她把自己會做的菜寫出來都難為死她了。
她沒有讀過幾年書，父親教她的那些菜又是口口相傳。
魚到她嘴裡就是燒魚，蒸魚，肉就是炒，炸。
叫什麼名字？不知道，記不清，忘了。
寧欣沒轍，隻能讓她按記憶把自己拿手菜的做法一樣一樣口述出來，然後自己按照做法估扌莫出一個差不多的菜名。
實在估扌莫不出來的，就索性買回來原材料，讓她當場做一遍。
以至於等到她們兩個終於把菜譜弄的差不多的時候，寧欣看著桌子上那八九個「硬菜」，簡直要傻了眼。
於是，她隻得親自跑了涼茶鋪一趟，讓奶奶和小姑她們關門之後務必回家吃飯。
自從涼茶鋪徹底收拾好之後，寧秀秀和陳靜就不在家裡住了。母女倆全都住在鋪子裡。
無論寧欣，寧奕怎麼勸，她們都以這樣方便，不想跑了為理由拒絕搬回來。
寧欣知道，她們是在避嫌。
畢竟據說姑父現在在老家和一家人鬧得不可開交，儼然已經撕破了臉。
小姑她們應該也是怕陳家的人萬一找到城裡，會給家裡惹麻煩。
知道勸也沒用，寧欣隻得親自找到了上次給他們裝修的木工師傅，多給了些錢讓人家給店鋪重新做了一個加厚的門。除此之外還買了一個最大號的鐵鎖。
叮囑姑姑他們晚上一定要鎖好門。
好在這時候城市裡麵的治安還可以。
而且目前市裡正在嚴厲打擊犯罪活動，小偷小扌莫的都不多，更不要說入室搶劫的了。
所以即便住在鋪子裡，安全方麵也沒有什麼太大問題。
陳靜和母親最近忙，也是好久沒回表姐家了。一進門看見一桌子的菜忍不住驚呼了一聲：「姐，你這是要乾嘛，提前過年了？」
表妹自從在鋪子裡乾活，現在是越來越活潑。隔三差五的還敢調侃自己兩句，寧欣也習以為常了。
她白了陳靜一眼：「提前半年過年？你想得還挺美。別廢話，趕緊過來幫我端飯。」
被姐姐頂，陳靜也沒感覺，嘻嘻哈哈的跟著寧欣一起去了廚房。
兩姐妹一個拿碗，一個盛飯，嘴裡還都在說著自己的近況。
聽寧欣苦著臉說出了這一桌子菜的來歷後，陳靜笑得趴在那兒差點連月要都直不起來。
「這麼多菜，你怎麼不把小安和她哥哥也叫過來吃？」
「他們今天不在家。中午的時候小安就跟我說了，晚上她和她哥要去那個程伯伯家一趟。」
「哎，那就沒辦法了，誰叫她沒口福呢。哪天我要是見了小安得跟她好好炫耀炫耀，告訴她今天吃了什麼好飯好菜，保證能把她氣得哇哇叫。
姐，你都不知道，那小丫頭現在學壞了。她一沒事就跑到鋪子裡，閒吃閒喝不說，還天天跟我說她在咱家吃了啥，喝了啥，你又給她開了什麼小灶，天天都把我給氣死了！」
這事寧欣還真不知道。
聽表妹繪聲繪色的說著，看兩個原本都有點拘謹，膽怯的女孩子現在都變得越來越好，寧欣忍不住發笑的同時，心裡也說不出的高興。
其實最近她和小安見麵的機會還挺多的。
自從兩家成了鄰居，寧欣自然再次主動提出要幫助小安繼續調養身體。
所以這段時間小安一直跟著她吃飯。
不僅小安，許紹年如果在家，也會過來跟著混。
兩個人都沒有再提錢的事兒。