13 第 13 章（1 / 2）
按照寧欣的要求，老太太將荷葉，拆下來的荷花全都拿到外麵水龍頭下洗乾淨。
同時，她還拿了幾個蓮蓬出去，讓孫子還有他朋友以及那個不請自來的客人剝著吃。
在老人家眼裡這東西就是吃個新鮮，鄉下多得是，根本不值錢。
在奶奶出去洗東西的時候，寧欣在廚房裡轉了一個遍。
有這麼新鮮的食材，她一點也不想浪費。
可是哥哥他們晚上還要去學校取東西，現在再去買配菜，回來再做飯，就實在是來不及了。
她能做的就是就地取材。
可偏偏，奶奶那人節儉的很，平時買菜都隻買一點，想找點配菜也難。
寧欣找了半天，終於從櫥櫃的最裡麵找到了一小包包裝的很仔細的乾香菇。
看得出來這應該是寧父生前買的，大概很貴，所以他收藏的很仔細。
寧欣從中拿出了幾朵放在水碗裡泡發，然後將家裡中午打麵條鹵剩下的半個胡蘿卜，一根黃瓜切成細丁。
黃瓜丁用鹽殺出水，與胡蘿卜還有切好的香菇丁放在一起。
趁奶奶看不見，她悄悄挖了一大勺豬油放到碗裡，和那些配菜一起攪拌均勻。
寧老太太將洗完的東西拿回來，寧欣取出一片荷花瓣切細絲，與花蕊一起放到了玻璃杯裡。
她在杯中放入了一顆冰糖，然後倒入剛燒開的水。頓時一股清幽的香氣撲麵而來。
讓奶奶將茶給那女人端出去，寧欣又開始忙活了起來。
她從洗好的荷葉裡選出幾片剛長出來，卷著邊最嫩的那種，將調好的餡兒放進去備用。
然後她飛快的從碗櫃裡拿出兩個雞蛋，敲開，打勻，加鹽，再放入澱粉調糊……動作一氣嗬成。
以至於等寧老太將水給那人送過去，說了兩句話回來的時候，寧欣已經支起了油鍋，將包了餡兒的荷葉卷，還有裹了漿的荷花瓣在油裡炸了。
看著那半鍋子油，寧老太倒吸了一口冷氣，心疼的嘴唇都控製不住的想哆嗦。
可她抬起眼，與孫女對視時，看到的卻是小姑娘一臉討好的表情。
她的心裡瞬間一軟。
兒子在的時候，可從來沒有在吃食方麵虧待過這丫頭。估計爸爸沒了之後，孩子就沒吃過什麼好東西。
這是饞極了，隻能自己琢磨著做了。
寧老太越想心裡越難受。
她沒有說一句指責的話，而是走過去從孫女手裡搶過竹筷，教訓說：「都說了讓你離爐子遠點。待會兒出汗了，再把傷口醃了，疼了你可別哭。」
有靈泉在，寧欣的傷口早就長好了。無非是她怕愈合的速度太快驚到了別人，所以才特意放緩了速度，讓那些淤青還有疤瘌多留幾天。
哪裡又會把自己疼哭呢。
她知道奶奶這是心疼自己，也沒和她搶。跟老太太說明了一下炸製的方法，就把油鍋前的位置讓了出來。
而這個時候，粥也熬的差不多了。
寧欣將剝好，去芯的嫩蓮子放進去，又加入了洗乾淨，切成片的荷花。隨著攪拌，粉紅的荷花慢慢退去了顏色，變成了和粥一樣的粉白。
待粥再次翻滾後，寧欣拿起一片還帶著水滴的新鮮荷葉，直接蓋在了荷花粥的上麵。
為了怕那沁人的香氣過早流失，她又用鍋蓋壓住了荷葉。
寧老太在鄉下住了這麼多年，每年這個時候荷葉荷花都是見慣了的東西。可她從來沒有見過人這麼做飯。
她伸長了脖子看，嘴裡還嘖嘖稱奇，忍不住問：「這是你爸教你的吧？也就他那腦子能想出這些奇奇怪怪的東西。」
寧欣也沒反駁，抿著嘴笑。
寧老太更堅定了自己的想法。
幾分鍾後，寧欣掀起鍋蓋，又將已經變黃了的荷葉拿開。
於是一鍋淡綠色，青翠中浸透了荷葉，荷花清新香氣的花粥就做好了。
與此同時，寧老太那邊的荷葉夾還有荷花酥也炸完，可以成盤。
把家裡的饅頭熱上，寧欣找出碗櫃裡最大的盤子。將蓮蕊放入正中，圍著它把荷花瓣一瓣一瓣鋪滿盤底。
然後寧欣小心翼翼的將已經控好油的炸物一樣一樣擺放在荷花瓣上。
白色的圓盤，金色的蓮蕊，粉紅色的花瓣上麵擺放著綠色的荷葉夾，黃色的荷花酥……
先不說味道，單顏色就將老太太給看癡了。
「我端！」
寧老太對孫女的手藝簡直是驕傲極了。
以至於這會兒也記不得剛才那種心疼的感覺，月要杆都挺得倍兒值。
看孫女擺好了盤，根本不給她機會，自己端起來就往外麵走。
邊走還邊洋洋自得的喊「吃飯了！都過來吃飯！看小欣今天做了什麼好東西！」
其實哪裡還用她說？
廚房的位置就在靠近院子中央的地方，窗戶又是敞開著的。
從老太太端著拆下來的荷花瓣出來洗的時候，院子裡的三個人基本就不說話了，全都變得有點心不在焉起來。