第七百一十二話：理賬（1 / 1）
宋秋挨近了老袁氏，將腦袋枕在她膝蓋上，老袁氏自然反射的將手放到了她的頭頂，開始輕輕的來回拍扌莫著。 火光照在祖孫倆的臉上，紅彤彤的，都柔和至極。 「奶，等明年你五十壽誕,咱們熱熱鬧鬧的辦，我給你請個戲班子來助興！」 「好好好！」 「等奶你六十大壽時，說好的，孫女保證給你辦個三天三夜的流水席，十裡八村的，整個盤石鎮都轟動熱鬧起來！十年，還有十年呢,這十年,孫女一定將客棧開滿了整個大歷，掙得家財萬貫，叫咱老宋家也成為十裡八村數一數二的人家！」 「不用等十年，咱家現在也是十裡八村數二的人家了，就這大宅子，比不上的也隻有一個程家誒！奶現在就挺滿足了，隻盼著你平平安安，健健康康的。」 「等奶你七十大壽，孫女給你辦十天十夜的流水席，請戲班子來唱十天的大戲！」 「哎喲！那排場可熱鬧！」 「等奶你八十大壽……」 「哎別，奶能活到七十就是佛祖保佑了！」 「咋不能？程家的老祖宗都能活百歲呢！奶也一定長命百歲！從明年奶你過五十起，咱家就開始行善積德，日常廣做善事，施粥施衣，不拘多少，咱一點一點的給奶你攢福德，佛祖會看到的。 到時候啊，奶你會親眼看到重孫子長大,重孫子成親生娃，還能抱抱小曾孫，看到小曾孫成家立業呢！」 老袁氏聽得眼睛都笑沒了，「哎喲，那敢情好，那奶奶可成精了！」 宋秋也笑，「成精好啊！家有一老，如有一寶，咱家有你這老祖宗坐鎮，一定萬事順遂，長長久久的富貴平安呢！」 老袁氏連連點頭，「好好好，奶每天都吃藥膳呢，現兒還每天早上起來都跟宋嬤嬤打拳鍛煉身體，一定好好的活，當老祖宗！」 「我買了好些上好的燕菜回來，吩咐了廚房每天都給奶燉上一盅，奶不要舍不得，要都吃光才是。」 「奶曉得了！今晚跟奶睡吧？奶灌了湯婆子放在被窩裡的,暖和著呢！」 「好嘞！」 …… 一走三個月，將將回來，事情也是挺多的。 翌日一早起來，用過早飯，阿靈就帶著三個徒弟去拜見師叔祖，接著每天都要忙著教他們武藝，順帶捎上葉放這個宋秋顧不上的「客人」，好讓宋秋能專心的顧著忙自己的事。 頭一個，就是理賬。 一發下話去，下午，幾個管事都齊聚大廳堂，拜見宋秋。 大管家杜傳福，內院管家鄒嬤嬤，莊頭林德生，鬆山客棧陶掌櫃，甜點鋪子代掌櫃喜妹兒。 先是生意進賬。 杜傳福手裡主要管著的，也就是豆瓣醬和紅油這兩攤子的事。 宋秋離開時，庫房裡還堆著許多紅辣椒等著忙活的，再加上莊子裡那邊的五畝地種的第二茬，以及黃家村好些人家瞧著莊子上種二茬，也跟著種點的，然後你家親戚我家親戚的傳，跟風的多。 到了十月，也陸陸續續收上來不少紅辣椒。 眼下豆瓣醬作坊是停了，但醬壇子堆得滿滿當當，一時半會兒，那是賣不完的。 而紅油還在繼續做著。 賬目每一筆每一筆的，杜傳福都記得清清楚楚，摞了好幾本了呢。 這三個月，前前後後被方記拉走的豆瓣醬，總進賬達一萬二千六百兩兩，紅油也一樣達一萬兩千兩。 當然，不是淨收益。 杜傳福接著要匯報的，就是出賬了。 作坊開出的工錢，收紅辣椒的本錢，回收壇子的本錢，商標油紙的本錢，做豆瓣醬需要的調料等，做紅油向方記買入的乾辣椒等。 這些一概的支出，總共是七千二百兩，剩下的，一萬七千四百兩，才是最後收益。 出門三個月，豆瓣醬和紅油這兩項有一萬七千多兩的收益，宋秋心裡歡喜不已。 萬貫家財，萬貫家財啊！ 看著杜傳福打開箱子，露出裡頭一遝一遝的銀票，宋秋也是激動得想原地起飛。 好歹知道現下不是她一個人，還有底下人在呢，作為東家，可不能這麼「見錢眼開」，是以宋秋麵上淡定得很，蓋上了箱子，看向下一個。 下一個，莊頭林德生。 粉條作坊自九月中天漸冷起來就開了工，先是買方記的澱粉，後頭自家這邊番薯作坊九月底開了工陸陸續續的送去澱粉，到今兒個，也是開工兩個月了。 做出的粉條，大頭都是方記來拉走的，小頭的，送到鬆山客棧這裡，連著酸辣粉那一套，供給好些小販，累計起來的進賬除了工錢成本這些，淨收益一共是七十五兩。 然後是陶掌櫃。 客棧三個月的進賬刨除食材成本和客棧眾人工錢，淨收益一共是三百一十三兩，這裡頭還有酸辣粉套裝的那一份，以及客棧用的米現下都是牛家浜那邊收上來的租子，倒節省了買米的開支。 另外，陶掌櫃還交上了遠在肅州府那邊月牙客棧的賬目和銀子，一共是一百八十七兩。 接著是甜點鋪子。 喜妹兒跟楊大連學認學寫了常用的字，學了記賬算賬，代掌櫃三個月，也是有模有樣的。 跟莊子上一樣，三個月的收益，比起豆瓣醬紅油，那也是小巫見大巫，滿打滿算八十八兩，也是很可以的了。 這幾處加起來一共是六百六十三兩。 有銀票，有銀錠子，也有散碎的銀兩，還有不少銅板，這一大堆的，看上去多得不得了，但比起那箱子裡的銀票，那真是蒼蠅見大象，不夠瞧了。 可蒼蠅再小，也是肉嘛，別看這六百多兩銀子，那也是很大一筆數目了。 這都是三個月的進賬。 接下來，由杜傳福這個大管家報交三個月底下所有人的工錢這些開銷，宅子裡裡外外，和莊子上的人，加起來也是有七八十號人的，三個月就開去了近五十兩銀子。 然後是鄒嬤嬤匯報內務，底下人的季度衣裳這些，上上下下的吃穿用度這些，三個月一共開去一百多兩銀子。 有出有進，一切賬目都清清楚楚明明白白，宋秋開完這個小會，心裡也十分鬆快。 她離家三個月，家裡的事務都挺好的，沒有什麼漏子。 宋秋開口勉勵了幾人一番，言他們辛苦了雲雲的，然後頓手就封給了幾人一人一個紅封。 正事談完，宋秋留下陶掌櫃，同他說了陶家兄弟的情況，兩個兒子今年都不會回來過年，當著掌櫃呢。 又說起親事的事，宋秋便讓陶掌櫃回去告訴李氏，明兒早飯後來找她。 然後又留下了喜妹兒，叫進來楊大連，說他們的婚事。