135、番外（1 / 2）
周皇後和顧茵說完體己話沒多久,她就帶著陸煦和陸照先回宮去了。
顧茵也出去跟著王氏招待女客。
下午晌，午宴將要結束，晚宴還沒開始的空檔,顧野抱著剛切完蛋糕的小玉笛回來了。
那蛋糕自然是顧茵準備的,用的是老式白脫奶油蛋糕的做法。
顧茵先做蛋糕坯——將蛋黃、白糖、蜂蜜、牛乳混合,再用麵粉與酥油混合,然後把蛋白打發,分次加入白糖，然後在蛋黃液中加入一半麵糊攪拌均勻，接著再倒入蛋白霜，再倒入剩下的一半蛋白糊，徹底攪拌。最後把麵糊放入烤盤,進入麵包窯烘烤。
這白脫奶油,其實就是黃油霜,顧名思義，用的不是淡奶,而是黃油。而早在寒山鎮上賣月餅的時候，顧茵就已經做出黃油過，所以這次做蛋糕，那是事半功倍——把蛋黃和蛋白按比例打發,然後準備一份糖水,煮沸後倒入正在攪打的蛋液中，等蛋液打到顏色發白,然後放入黃油塊,分次放入，接著攪打，若遇到結塊,則需要再下頭放一個溫水盆，其後倒入微量的白酒和白醋。
最後一步，便是奶油抹麵裱花，因顧茵也沒正統地學過這個，所以隻是把奶油在蛋糕坯上抹平，然後自製了裱花袋，極為簡單地裝飾了一番，其後再讓人用果醬在蛋糕中間畫了一一支小笛子，寫上一句生辰快樂。
這樣做出來的奶油蛋糕，口味是偏鹹發硬的，冷藏過後，更有一種如白巧克力般絲滑柔順的口感。
顧茵上輩子是吃慣了新式甜點的人，但對老式白脫奶油仍情有獨鍾。
時下的人更別說了，都是第一次吃到，說是驚為天人都不為過。
小玉笛剛滿周歲，周歲之前的小孩脾胃弱，很多東西都不能吃。
現在她大了一些，今天又是她生辰，所以家裡人都沒拘著她。
顧野這兩年學武的進度也沒落下，雖隻九歲，力氣卻不小，一手抱著她，一手拿著個小盤子，小盤子裡裝著的自然是剛切出來的蛋糕。
那蛋糕雖是個很大的雙層，但到場賓客多，又都看著新鮮，一起分著吃，每個人分到的都不會很多。
小玉笛在外頭時已經嘗過了一口，此時她雙手環著她哥的脖子，眼睛卻一刻不離開那塊蛋糕。
等顧野把她放到臨窗的炕上，她自己就規規矩矩地坐到了炕桌邊上。
下人跟著上前，送上了小玉笛常用的小餐具，還給她係上了口水兜。
她穩穩當當地拿起木頭小勺，挖了一層奶油，卻沒急著自己吃，而是先伸長胳膊，要遞給她娘。
顧茵搖頭說不用，她又接著餵給坐在身邊的她哥。
等到顧野也讓她自己吃了，她這才開動起來，三兩下就把自己吃成了個小花貓，小炕桌上也是一片狼藉。
小孩子剛開始自己吃飯就是這樣的，顧茵和顧野都見怪不怪了，都等她吃完了再收拾。
一小塊蛋糕很快進了小玉笛的肚子，她饜足地打了個飽嗝，扌莫著微微鼓起的小肚子說：「好吃！」
顧野把她從炕桌前抱到身邊，拿著帕子給她擦了嘴和手，又把她的口水兜解下，理了理她的衣襟，然後才道：「你喜歡的話，哥哥讓人常給你做。」
小玉笛正要笑著答應，轉頭蹙著眉頭想了想，又搖頭道：「累！」然後模仿著，抖動著自己的小胖手，滑稽又可愛。
她這話倒是沒說錯，這時代畢竟沒有料理機，這蛋糕不論是蛋糕坯，還是白脫奶油的部分，都需要人力來操作。而且要保持一定的勻速頻率，最好是本來就會一些廚藝的，單純力氣大也不頂用。
顧茵一人是做不來的，做這費力氣的打發工作的，主要還是徐廚子這熟手。
他這二年一直在努力減重，本來當廚子每日的運動量就是足夠的，還戒掉了葷腥和油膩，夕食按著顧茵特供給雅舍的雞月匈肉、鴨月匈肉沙拉吃，三五天才獎勵自己吃一頓大葷或者甜品。
很長一段時間，徐廚子都對酒樓裡的各色美食眼冒綠光。
不過堅持到現在，徐廚子還是沒有變成他想要的那種纖瘦身形，而是從大胖子變成了一個壯漢。
後廚的男子幾乎都是這樣膀大月要圓的身形，周掌櫃和酒樓裡其他兩位大廚也是如此。
徐廚子為此還消沉了好幾天。
後頭顧茵就勸他說：「這天下又不隻文質彬彬那一種款式的男子，當個壯漢有啥不好？看著就很有安全感，而且壯漢咋了？我家將軍也很壯啊。」
徐廚子委委屈屈地道：「可是將軍長得好，即便是臉上有紅疤，也是儀表堂堂，威風凜凜。」
「你也不醜啊，真不醜！」
徐廚子從前是真的胖，肉都把眼睛擠沒了，瘦了打一圈後，他周正的五官提現出來，不說俊朗，肯定是和醜不掛邊的。
再加上葛珠兒正好聽了一耳朵，也在旁邊說現在的他比從前好看了許多。
他也就又高興了起來，這次給小崽子做蛋糕，顧茵本來隻準備做個小的，自家人分著吃，甜甜嘴兒就成。
但變成壯漢的徐廚子當仁不讓，攬下了所有力氣活兒，幫著做了個大雙層出來，說這樣才配得上小玉笛熱鬧的周歲宴，但那活計確實是累人的很，他現在的身子都有些遭不住，做完手都在發抖。
小玉笛現在雖然年紀小，但顧茵是想讓她知道勞作的辛苦，從而珍惜當下擁有的一切的，所以做蛋糕的時候，讓人把她抱過來看了一陣。