第兩百六十九章 招攬（2 / 2）
「姐，你一會兒再做涼糕吃吧，我可愛吃了。」康哥兒正巧從外頭玩了回來，聽姐姐說起白玉涼糕，立馬吸溜了下口水說道。
「哎呦我的小祖宗，你這又是跑去哪裡野了，看你這一身泥呦，包子，趕緊帶小少爺回屋收拾收拾。」李老娘看孫子那灰頭土臉的模樣，趕忙叫來了包子，讓她帶人回屋洗洗。
康哥兒這會兒正是淘氣的年紀，無所謂地用黑乎乎的爪子擦了下臉上的汗水，頓時又留下了一道道黑黑的痕跡，被包子拉回房之前，他又沖著李梅兒喊道：「姐，我抓了些泥鰍回來，你記得中午用泥鰍煮豆腐吃啊~~」
「難怪這一身泥呢，原來是捉泥鰍去了，臭小子越來越不聽話了，讓他沒事兒別往河邊上去的。」李梅兒無奈笑道。
「男孩子嗎，淘就淘點兒吧，你小時候不也是一樣，三天兩頭跑出去玩，回來就跟個泥人兒似的，我都不稀的說你。」李老娘還是偏疼孫子的，護短地替他說著話。
她那時候能一樣嗎，她娘成天忙著家裡的事兒，祖母您又不樂意看她，她隻能自己跑出去玩嘍。不過李老娘顯然是選擇性遺忘了自己那時候的刻薄，李梅兒這做孫女兒的自然也隻能看破不說破嘍。
李梅兒又同李老娘說了會兒閒話，就去廚房準備午飯了，現在蔣氏正懷著孕，廚下的事情就基本由她管著，她這會兒對做菜也挺感興趣，每天都變著法子做各種菜餚，給她娘補身子。
李梅兒進了廚房，便看到了康哥兒抓來的泥鰍，她在那裝泥鰍的清水裡放了些雞蛋清，這樣泥鰍能更快地排除髒汙。
「姐兒，中午做泥鰍嗎？」裘嫂子看到李梅兒，便笑著問道。
李梅兒點點頭，「康哥兒說想吃泥鰍鑽豆腐，咱們早些燉起來，中午就能吃，這泥鰍補身子，我娘這會兒吃正合適。」
李梅兒一邊說著，又看了看廚房裡的食材，見有新鮮的苦瓜，便又說道：「這苦瓜看著挺新鮮，做個苦瓜釀肉，再來兩個涼菜一個湯，中午做這些就差不多了。」
「好嘞，姐兒你幫我打個下手，你調味比我強，你做的菜太太奶奶都愛吃。」裘嫂子笑著點頭道，她已是習慣了每日同李梅兒一起準備飯食，李梅兒總能想出許多新奇的菜餚，比她可強多了。
李梅笑著應了，開始幫忙一起做午飯，其實她方才所的那些菜裡，也隻有泥鰍鑽豆腐有些難度，別的都是些家常菜，這泥鰍鑽豆腐她也是聽蔣山青說起，然後自己琢磨出來的。
其實說來也不難，就是費功夫，李梅兒把泥鰍洗淨，蔥切段，薑拍鬆；起鍋，加入冷水，豆腐用盤裝好，泥鰍放在豆腐旁邊，把盤放於鍋中間，小火慢燉。
下麵就是這道菜的關鍵，李梅兒耐心等著，等看到泥鰍鑽入豆腐後，便立即將盤中豆腐及泥鰍拿出，灌上高湯，放入適量鹽、蔥薑、再蒸一刻鍾就能出鍋了。