170 菜譜（1 / 2）
君士坦丁堡是一座位於歐亞文明十字路口的城市，所以在這座城市中有很多來自於不同文明的景點與美食。
因為宗教原因，本地區各種酒精的飲料並不怎麼流行。取而代之的則是各種各樣的茶水與果汁飲料。
這些飲料無論是賣相還是口感都頗有可取之處，要說有什麼缺點的話隻能說土耳其人對糖實在是太熱愛了，甚至在外地人看來有些過度。
這一方麵是因為土耳其人往自己的點心裡麵放了很多的糖，一方麵是因為本地的氣候適合水果生長，所以本地的水果本身含糖量就比較高。
這也導致了哪怕梁恩他們常年生活的英國本身就以各種甜點拚命放糖而聞名，但和土耳其人的甜點飲料相比，英國人的那些點心和飲料明顯不夠甜。
而著名的土耳其燒烤做的好吃與否全看廚師的水平，梁恩在君士坦丁堡吃到過非常美味的烤肉，也吃到過那種又乾又柴，口感如同撒滿香料的木頭一樣的東西。
當然了，對梁恩他們而言，最重要的不是這些吃吃喝喝以及去那些著名的景點拍照打卡，而是在這座歷史悠久的城市中尋找各種各樣充滿著悠久歷史的東西。
所以在花了兩天的時間把市區一些重要的景點走馬觀花看過一遍之後，梁恩他們三個人就直奔位於市中心的大巴紮而去。
這座位於君士坦丁堡老城區核心位置的室內集市可以說是世界上最大的室內集市，占地超過30萬平方米，裡麵有超過60條街道和4000多家大大小小的商鋪。
按照梁恩他們在酒店旅行手冊上看到的介紹，這個大巴紮每天都會接待超過20萬名來自世界各地的遊客，算是土耳其國內最著名的旅行景點。
不過這個核心商業區可不是為了旅遊業而建設的，1461年的時候，這座大型的室內商業區的基礎部分就已經建成並投入使用，當時主要是供當地人交易。
開始的時候，這裡主要交易的是一些日常用品。但隨著奧斯曼帝國首都的遷入以及商業線路的恢復，這座市場所賣東西的類型也變得越來越多。
現在，這座巨大的市場內集中了土耳其各色各樣的特產，從地毯到皮衣，到珠寶首飾，還有陶瓷工藝品，燈具，香料，茶葉等等一係列的東西。
自然，各種古老的玩意也屬於大巴紮裡出售的成千上萬種貨物中的一部分，隻不過想要找到好的東西的話非常考驗購買者的眼力。
逛了兩家古董店之後梁恩他們覺得有些失望。因為這些店鋪要麼開價很高，要麼東西明顯有點問題。不過話又說回來，這也算是全世界開在旅遊區的店鋪的一種通病。
「白銅仿銀，黃銅鍍金，看上去還沒有底下那塊紅色天鵝絨老的各種各樣的陶瓷器和銅器。」又走出了一家店門之後範猛小聲的嘟囔到。
「至少你買到了東西。」兩手空空的梁恩看了一眼範猛夾在腋下的一個大盤子說到，雖然說這種地方值得下手的好東西不多，但並不代表什麼都沒有。
比如說這個銅盤子因為比較舊的緣故上邊掛著一層並不算厚的銅鏽，結果被店主以為是和他店裡其他的東西一樣的機器火賣給了皮爾斯，但實際上這是一個手工打製的銅盤。
順著這條出售各種舊貨的接到一路向前，梁恩最後在一間看上去顯得狹小且陰暗的店鋪門口停了下來。