第六十六章 酒池肉林(1 / 2)
上官鵬把滿漢全席在腦子裡過一遍,滿漢全席也分不同場合,不同人來做,要挑選合適的才能恰如其分。
上官鵬想來想去還是決定弄一套廷臣宴,拿起毛筆刷刷點點的菜單寫了下來
麗人獻茗珠蘭玉翠茶
乾果四品蜂蜜花生、怪味月要果、核桃粘、蘋果軟糖
蜜餞四品蜜餞銀杏、蜜餞櫻桃、蜜餞瓜條、蜜餞金棗
點心四品翠玉豆糕、栗子糕、雙色豆糕、豆沙卷
醬菜四品甜醬蘿葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合錦
前菜七品喜鵲登梅、蝴蝶暇卷、薑汁魚片、五香仔鴿、糖醋荷藕、泡綠菜花、辣白菜卷
膳湯一品一品官燕
禦菜五品砂鍋煨鹿筋、雞絲銀耳、桂花魚條、八寶兔丁、玉筍蕨菜
點心二品小窩頭、金絲燒麥
禦菜五品羅漢大蝦、串炸鮮貝、蔥爆牛柳、蠔油仔雞、鮮蘑菜心
點心二品喇嘛糕、杏仁豆腐
禦菜五品白扒廣肚、菊花裡脊、山珍刺五加、清炸鵪鶉、紅燒赤貝
點心二品絨雞待哺、豆沙蘋果
禦菜三品白扒魚唇、紅燒魚骨、蔥燒鯊魚皮
燒烤二品片皮乳豬、烤羊肉、隨上薄餅、蔥段甜醬
膳粥一品慧仁米粥
水果一品應時水果拚盤一品
告別香茗荷香茶
一整套下來,更像是一種禮儀,而不是吃飯,領取過一張紙來,把需要的原材料寫了下來,有些地球上有,大運沒有的,上官鵬也絞盡腦汁的用相近的食材進行了替換。
上官鵬找到繡樓把菜單和原料單交給歐夫人後,接下來該采購忙成狗了,上官鵬暫時沒有事,索性帶著弟弟妹人多九幽樓有個好處是妹開始釀酒。