第12章 爆裂的味覺(下)(1 / 2)
「請品嘗——」
說完,拋開了所有忐忑的夏安竟是看也沒看吧台上的菜品,背過身站在水槽前,打開了水龍頭。
嘩啦水聲。
鍋子該洗就洗,其它的如使用過的砧板、菜刀,還有使用過的瓶瓶罐罐,一律回到原來位置。
這些小習慣是前世與生俱來的,如呼吸般自然。
而他漠不關心的背影,讓藤原店長、小姐姐和油膩大叔都愣了。
他們隱約發現一種真正主宰廚房的氣場。
絲毫不像毫無實戰經驗的青澀學生。
「……這小子,還用自己出來找工作?」油膩大叔撓頭,本就沒幾根毛的地中海發際線被他揉搓幾下更亮了,「我嚴重覺得他應該是那種讓巨頭們都不得已折下身段,揮舞大把鈔票,求著加盟的天才。」
「是不是天才,吃吃就知道了。」
藤原店長將一個餐盤擺在自己麵前,燴汁、炒飯的組合,新鮮出爐,熱氣撲麵而至。
燴汁在熬煮後顯得微微濃鬱。
藤原賢在中華料理領域是個半桶水沒錯,可他在日料、西餐尤其是法餐,算得上廚藝精湛。所以麼,以他的觀點,用蘋果丁、蘋果汁熬煮燴汁,是富有創意不假,然而食材搭配顯得糟糕。
甜味滿滿的蘋果。
配上大把的洋蔥丁,兩者經黃油煎炒……
呃,他不是討厭甜味,可過量的甜不是顯得廚師在這方麵控製力不足,存在缺陷麼。
接著是炒飯……
目中流露出濃濃的疑惑,藤原賢對滲流了蘋果燴汁的炒飯,再三審視。
似乎,沒放什麼特別的佐料。
就是熱鍋灑很少的油,將米飯炒乾,炒成一粒粒。
不過夾藏在燴汁甜味中的一絲辛辣,讓藤原賢恍然,「對啊,差點把胡椒給忘了!」
但光靠胡椒粉,是支撐不起一道菜「調味」這個環節的吧!
帶著好奇,一絲懷疑,藤原賢還是下勺,舀了滿滿一勺子的燴汁、米飯。他雙目緊盯勺子上的一團熱流,緩緩地吞咽進口。
「這……」
一滴熱汗從鬢角滑落。
完全出乎意料的滋味,不止是甜而已,此刻湧進口腔的,是混雜了蘋果、檸檬汁的酸甜清爽。
炸了!
頭皮發麻。
「這、這個香味,喚醒了胃袋,讓人食欲大開啊!」藤原賢鼓著腮幫子繼續塞了幾口飯,含糊不清地說,「現在我感覺自己簡直能吃進一整頭牛!」
「哢,哢。」
另一邊,蓬蓬裙小姐姐抿著嘴,臉上浮現誘人的紅暈。
蘋果丁看似煮爛了,卻意外保持著一絲清脆。
然後,瓦倫西亞短稻米經煮和炒兩道火候工序,仍然頑強殘存下來的一點點天然硬芯,跟蘋果丁更配哦,非常的有嚼勁,給人越嚼越上癮的感覺,尤其是當咀嚼之中一絲鹽的鹹味,一絲黑胡椒的辛辣,擴散開,並不斷向舌尖發起襲擊的時候……
「啊!」
從天而降的……寶藏!
檸檬,蘋果。
鹽,黑胡椒。
看似素淡的搭配,赫然讓這位女性品嘗者發出了顫栗的低吟,江美子覺得自己掉進了火熱的果汁窟窿,身體快融化了。
一時間,三人的品嘗畫麵有點不和諧。
夏安洗鍋收拾了廚台,回頭看著他們:???
聖光呢快打個碼。
倒不是說畫麵有多福利,雖然小姐姐拿著餐巾紙擦鎖骨附近浸潤的汗珠,但另一位油膩大叔,手捧腮,麵色發紅,沖他拋了一個媚眼。
嘔,整個人頓時不好了。
藤原賢把餐盤重重一放,對吧台裡的夏安,一揮手道:「我想,我們應該先談談雇傭合同……總之我簽定你了!」
於是雙方找個角落位置坐下,和和氣氣開始了交談。
薪酬方麵夏安沒啥可抱怨的,相比那一筆要價可能也漲不了多少的工資,他更在意自己的兼職時間。
錢,他要。
但同時,他也要確保足夠的私人時間,來進行廚藝調教計劃。
誰知道藤原賢身上沒有其他霓虹人老板的固執、嚴肅,直接對夏安這樣講:餐廳的廚房,任你使用,包括練習。
當然,這些是在他好好招待了客人的基礎上。
就這樣成功入職,藤原賢站起來拍夏安肩膀,一番鼓勵加油的言語後,突然轉開了話題,問道:「你在神奈川學園肯定大有名氣,要不是我剛看了這一期的新學園市美食雜誌,知道你們學生會機關那些熟麵孔,絕對認為你榜上有名。」
夏安不好意思的笑了一聲。