第81章 高粱酒（第2更）（1 / 2）
李承乾懟完吏部劉林甫之後，長安城內的果酒價格便有所回落，因為此時的鄒鳳熾已經來找自己說起關於果酒的事了。
李承乾聽著鄒鳳熾在聊著關於果酒的價格，露出了會心的笑。
讓你們再作？最後還不是得將價格打回來？
「是嗎？那王家氣得要死？價格也回到了之前的水平！？」
「便是如此，小人也按您的意思進行了大量的采購，他們有多少，我們便買多少。他們大概是害怕官府去查，不敢私藏果酒，同時也從長安附近地區開始運輸了果酒過來售賣。不僅於如此，而近來幾天，我們的千日醉再次提上進程，生意甚至比剛開業那天還要好，當真是日進鬥金啊！」
這麼一來，自己的生意隻會越做越大。
「哼，一個小小的王家竟然敢和本王作對，那簡直就是自尋死路！」
李承乾有著得天獨厚的資料，他也不直接與他們有過沖突，隻要通過打點上邊的關係，他一個王家還不是嚇得要死，畢竟這民不與官鬥是自古以來便有的，他們王家再強，也得在李唐的統治之下活動。
「是是是，太子殿下英明！太子殿下厲害！」
突然李承乾這麼問道：「對了，這果酒出酒如何？」
說到這裡，就要涉及到果酒的出酒率，古代的酒精度低，加水較多，那麼出酒率自然也是不低。
鄒鳳熾有些驚訝，為什麼突然問這個。
但還是回道：「一斤果子，最多隻能出二兩果酒！」
這已是極限了，其實其中一定有大量的損耗。
李承乾直道：「那簡直是太浪費了！不行，我們得自己釀造一些酒出來。這麼做，才不會讓我們自己處於被動之中！」
李承乾有自己的想法，想自己釀酒。
「可是這釀酒的周期太長，有時候要兩個月，果子現在可是稀缺，而且投入大，出酒亦是不高，小的怕……」
因為這種種的關係，造成了果酒的價格居高不下。
大部分花在人工上麵，如果李承乾想要釀酒的話，就要解決這些問題。
但這些問題對於李承乾而言，都不是事兒。
因為他有釀酒精通存在，任何酒他都能造出來。
「不必怕，這些都不是事兒，這是方子，你按著本王的方子來處理，不出一個月，便可得到好酒！」
完後，李承乾遞給鄒鳳熾一張紙條，上麵寫的是一些關於釀酒的東西。
「這……高粱能造酒？它不僅能吃嗎？」
鄒鳳熾接過一看，上麵赫然寫著幾個大寫，高粱酒的釀造之法。
在他們認為，高粱是用來吃的，不能用來釀酒的。
「你果子也是吃的，怎麼能釀酒呢？我高粱怎麼就不行？」
為什麼要釀造高粱酒，是因為高粱是釀製白酒的絕好材料。中國有名的白酒大多以高粱做主料或輔料。
高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量澱粉、適量蛋白質及礦物質外，還含有一定量的單寧。單寧產生的丁香酸和丁香醛等香味物質，能增加白酒的芳香風味。所以說含有適量單寧的高粱品種是釀製優質酒的佳料。
那種獨特味道是一點都不比果酒差，甚至更比果酒要好！
如果推出高粱酒，那麼李世民的臉色大概也是不好吧？畢竟民間出現了一種比他果酒更加香醇的存在。
「這……那小人嘗試一下！」
還要嘗試？根本不用，直接做就是，就好比給你一個說明書，你還不會做？那就太菜了。
「還有，高粱要一次性大采購，統一釀造，若是以本王的方法來，一斤高粱可以出六兩酒！」