【0056章】 美味飄香(2 / 2)
「飛哥,你是瞧不起誰?」杜全佑一把將手裡的酒杯乾掉,站起來,嚷道:「等會兒一定把你喝趴下!」
杜全佑的話引得其他人一陣附和,顧飛考取狀元,又有女朋友,這幫人早就看不『爽』了,今晚他能站著離開酒桌算他厲害!
看到顧飛被群起而攻之,何曉嵐也不說話,在一旁笑吟吟的看著。
何曉嵐自然清楚顧飛和幾個同學之間的深厚感情,吐槽、放狠話,隻不過是因為關係到位罷了。
一行人下了樓,也不用大人分配,輕車熟路地就進入角色了。畢竟大夥兒都是農村家庭出身,平時參與這種宴席的次數多了,沒人教也看懂了。
手腳麻利的男孩子端起托盤,承擔上菜重任,而女孩子細心點,就挨桌發放碗筷、飲料、啤酒和香煙之類的。何曉嵐不太懂,顧雪就在她身邊照顧她,給她指點。
要說起來,顧家籌備的宴席檔次確實比普通家庭要高出許多,比如飲料是可口可樂而不是地方小廠生產的菠蘿爽,上的冰鎮啤酒而不是土茅台(自釀米酒),香煙更不是三塊一包的三塔而是十塊錢的紅塔山。
這一次顧建業高興,再加上顧飛發了一筆橫財,顧建業索性將這幾年攢下來的錢都花在這場宴席上了。一百二十桌,每桌300元的標準,在這個時代可算是大手筆了。
要知道,這一次顧家一律不收賓客們的禮金!
顧飛和同學們以及親戚鄰居的堂兄弟、表兄弟將近三十人,端著托盤猶如穿花蝴蝶一般穿梭在一百多台桌子之中,猶如流水一般將廚師準備好的菜餚送上。
在壯家的宴席中,白斬雞、白斬鴨自然是必不可少,精選的土雞土鴨經過簡單的水煮,保留雞鴨本身最質樸的味道,就足以吸引食客的味覺。
除此之外,顧家還準備了一道這兩年才開始在縣城流行的烤鴨,為了讓客人們吃到新鮮出爐的烤鴨,顧家甚至請烤鴨師傅帶著烤鴨爐來到顧家,現場烹製。
扣肉、香腸、叉燒和炸月要卷也是壯家宴席必不可少的大菜,這些製作工藝繁復,用料紮實的硬菜成為了標配。
另外,排骨燉蓮藕、酸甜鯉魚等等各種菜餚也都陸續上桌,賣相一般,味道卻不差,分量更是足得驚人。
這也是現在鄉村宴席的特點,講究量大實惠,要不然會被人認為是小氣。
等到若乾年後,村裡人辦宴席也逐漸放在了城裡的酒店,菜式更好看,價格更高,卻沒有了如今的這份質樸。
孰優孰劣,誰也說不清楚。
…………
顧家幫忙的人很多,預備的食材也足夠,再加上天氣熱,不用擔心菜餚冷了不好吃,忙活了近半個小時,120桌宴席同時開席!
每桌10人,一千多人聚在一起,現場熱鬧得幾乎可以將遮陽棚掀翻。
顧樹理看著眼前一番熱鬧景象,這大概是父親一直念念不忘的場景吧?
人老了就喜歡感慨,顧飛這一次考取狀元隻是一個好的開始,顧樹理希望他能夠變得更好,才不會辜負眼前的盛景!